云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法,云南特色美食小吃有哪些

1、云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法

主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。2. 用手和面，至光滑。3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌4. 用手和面 至光滑5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8. 卷起来9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水 搅拌13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状15. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^17. 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。

2、云南特色美食小吃有哪些

1、云南过桥米线。过桥米线由3部分组成，1是鸡汤1碗，每碗不少于600克。2是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各1盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各1盘。3是米线。只需把这些冷菜放进热汤里1烫，就可以吃了。味道鲜美无比。不吃过桥米线来云南可惜啦。

2、云南鲜花饼。云南鲜花饼味道甜美。1口咬下去满口清香，回味无穷。鲜花饼用鲜花、火腿、白糖、面粉制作而成。在昆明有很多出名的鲜花饼店，可以网络购买，也可以实地购买。

3、云南宣威火腿。宣威火腿，切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

4、云南小锅米线。佐料很简单，做法也很普通，酸腌菜，韭菜，肉末是重点，虽然作佐料差不多，但每家小锅米线的味道却各有千秋，就连同1家店，换1个厨师做的也不同。

5、云南汽锅鸡。汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

3、云南鲜花批发基地在哪里

云南鲜花薯凳差批发基地有晋城蔬菜花卉批发交易市场、昆明佳盟花卉市场、昆明斗南花卉市场、岔街1号花卉市场、云南木水花野生菌市场等。

1、晋城蔬菜花卉批发交易市场地址：云南省昆明市晋北路177号附近。

2、昆明佳盟花卉市场地址：云南省昆明市福德路299号。

3、中国昆明斗南花卉市场地址：云南省昆明市呈贡区金桂街。

4、岔街1号花卉市场地址：云南省昆明市官渡区岔街26~36号。

5、云南木水花野生菌市场地址：云南省昆明市福德村福发路8号。中国主要的鲜花产地

1、云南昆明有两个主要的鲜花市场，是目前各省市的鲜花产地，1是昆明斗南花卉市场，2是昆明国际花卉拍卖交易中心。这两个市场主要出产玫瑰、康乃馨、百合、非洲菊、满天星、情人草、勿忘我等几十种鲜花，大部分鲜花质量在国内属于上乘，同时，两个市场各有特色。

2、广州的鲜花市场位于广州芳村岭南，是目前国内的挺好数皮大鲜花产地，主要优势产品为菊花、剑兰及部分切叶、玫瑰，广州岭南花卉市场内同样有很多专职的鲜花代粗芦理商，为广大花店省去了不少麻烦。