云南大学为师生烹制玫瑰料理,玫瑰花能做哪些美食?鲜花饼以多少温度烘烤?

云南大学为师生烹制玫瑰料理,玫瑰花能做哪些美食?



1、云南大学为师生烹制玫瑰料理,玫瑰花能做哪些美食?

云南大学为师生烹制了玫瑰花,料理玫瑰花当中还可以做鲜花饼。在提到玫瑰花的时候,许多人第1想象到的就是玫瑰花饼,因为把玫瑰花瓣清洗干净,和面粉和制在1起,做出来的玫瑰花饼富含有1股玫瑰花的清香。让许多人都比较喜欢,因为这是云南的特产,许多人在去云南旅游的时候,也都会选择带上1些特产给家里边的人回来品尝。 玫瑰花做美食提到玫瑰花瓣,大多数人想到的就是用玫瑰花送给爱人,玫瑰花作为爱人之间的爱意表达。许多人在过节日的时候都会选择送玫瑰花,但是却殊不知玫瑰花也可以做各种各样的美食,大家想到的鲜花饼里边就包含有玫瑰花。而玫瑰花。



2、鲜花饼以多少温度烘烤?

现在我们来分享1下这个“鲜花饼”的做法。掌握了精髓,做起来不难。学会了如何制作这种鲜花饼,还学会了如何制作蛋黄酥和老婆饼。 材料准备:中筋粉150克,低筋粉50克,热水50克,冷水50克,盐2克,糖20克,猪油75克。 做法:

1、网上购买的玫瑰馅料湿度较大,需要加入糕点粉配料。(熟糕粉可以直接购买,糯米粉也可以用炒)

2、混合搅拌均匀,分成22克每份,打圆后冷藏备用。

3、再去做油皮,猪油和热水用手打蛋器搅拌均匀,做1下乳化,因为猪油室内温软化的软硬度,取决于室温,软硬度不同,加进去的水也会不同,水只是暂时和油混合,所以混合后立即使用。

4、所有粉料从皮子里倒进大厨机面桶里,加入混合的猪油和冷水,这次我们用大厨机揉面,手揉。

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