嘉华鲜花饼,鲜花饼的外部特征

1、嘉华鲜花饼

各个地方都有各个地方的美食而我最爱的点心是云南的嘉化鲜花饼。 鲜花饼是圆的，真径约用13厘米长。它外皮金灿灿的中间还用红色的笔写着大大的嘉化上，轻轻剥去那金黄的外皮，就能看见那用上好的小麦做的面裹着玫瑰让人直流口水。 深吸1口气那香甜的味道扑鼻而来像小精灵在鼻子之间跳舞。轻轻的咬上1口那香甜的气味慢慢在嘴里扩散那味道如同红酒让我陶醉。用那深红的玫瑰花慢慢挤压，至少需要34朵才能达到那种地步。这种感觉真的太美妙了，如同在仙境般漫步。 我第1次1连吃了3个,我还想。

2、鲜花饼的外部特征

鲜花饼的饼皮也分很多种，有酥皮，有软皮，现烤的和真空包装的也不太1样。 酥皮的话，看着比较酥，颜色微微泛黄，有微酥的口感，较韧。 软皮的话，可能颜色较浅，口感相对没有那么酥，但是也很柔韧，别有风味。 仔细观察的话，可以看得见千层的饼皮，视觉上感受也很好。 现烤的话，是味道最好的。 酥皮非常酥，千层的酥皮感觉非常明显，入口口感超级爽，内馅也多汁，能够趁热吃的话，简直可以上天了。 当然这样说的话，可能还是不够直观，最好的办法，就是自己买来尝尝~ 。

3、什么是鲜花饼？

云南鲜花饼是用上等食用性新鲜玫瑰花瓣制作而成,层层酥松的，酥皮包裹着甜美的馅儿。香甜可口，吃完后还留有淡淡玫瑰味。刚出炉的鲜花饼香气4溢，外酥内软，让人垂涎3尺。最新鲜的鲜花饼每年只有夏季的时候才可以品尝到，是属于季节性特色点心。这是云南的特色，也算是云南的特产吧！。

4、什么是鲜花饼？

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国4大月饼流派滇式月饼的经典代表之1。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟1块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

5、鲜花饼的做法,外貌,口感

1、鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。

2、据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由1位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“4月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之1跃成为宫廷御点，并深得。

6、云南的花饼为什么这么有名？

鲜花饼是1种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，它也是滇式月饼的经典代表之1。鲜花饼早在清代就已经出现，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、美容养颜的特点而广为流传。因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼的起源是昆明冠生园生产的鲜花饼，当年冠生园还专门开辟1块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。鲜花饼是由上等食用玫瑰花制作的，食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。云南得天独厚的地理位置、4季如春的气候、优质充沛的日照，为食用玫瑰花的生长提供了优异的条件。鲜花饼的制作更是经过精心层层考究的。做馅料的食用玫瑰花必须是每天清晨到上午9点期间采摘的，做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓，适当加入。