鲜花饼是云南哪里的特色,《云南鲜花饼》习作450字
1、鲜花饼是云南哪里的特色
鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓一下。鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。鲜花饼是云南哪里的特色众所周知，鲜花饼是我国云南省的特产美食，基本上每一个去过云南的人都一定吃过当地的鲜花饼。鲜花饼的历史非常悠久，相传是在300多年前，由云南省当地的一个制饼师傅发明创造的，经过多年的发展流传至今。鲜花饼文化最集中的地方就是云南昆明，主要是因为昆明是一个旅游业非常发达的城市，鲜花饼的发展离不开旅游业的发展，因此，近几年鲜花饼的知名度是越来越广了。其实鲜花饼在我国其它地方也有，当时鲜花饼的香味却始终不及云南昆明当地的鲜花饼。制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰“大甜瓣&rdquo；这种玫瑰和普通的玫瑰花不同，它的花瓣带有甜味，是可以食用的，而这种玫瑰花的主要产地就是在云南昆明，所以用这种独特的玫瑰花做出来的鲜花饼，花香味是更浓一些的。
2、《云南鲜花饼》习作450字
云南鲜花饼 鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。 食材选用云南特有的食用玫瑰花，食用玫瑰花为蔷薇科，蔷薇属落叶灌木，在我国大部分地区均有分布，但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉，全国七成多的鲜花产自这里，正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候，优质充沛的日照，得天独厚的地理位置，为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。 历史文化 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。” 做法 工艺—道道精心层层考究 【采摘】：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。 【储存】：采摘下的玫瑰花经过工人的初步筛选，便需进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至用花工厂进行后期加工。 【制饼】：鲜花饼的大致做法是——用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣制作成玫瑰花馅，加之以面粉、香油、白糖、蜂蜜等配料焙烤而制成，新鲜出炉的鲜花饼酥软爽口、花香浓郁、沁人心脾。 功效—美容保健之佳品 “活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。
3、云南少数民族食花文化浅析
鲜花入馔，古已有之。早在两千多年前，我国的养生家、道家、佛家，出于养生保健、延年益寿的目的，就常以菊花为食。大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。云南素有“植物王国”、“天然花园”的称誉，鲜花入馔更是普遍，民谚“云南十八怪”中的一怪：“鲜花当蔬菜”当指此。 一、食花文化的起源 相传在很久很久以前，哈尼族在大迁徙中过着动荡不安的日子，眼看所剩的食物越来越少，全族面临着饥饿和死亡的威胁。为了保全大家的性命，有一个叫遮努的年轻人跑到原始森林中尝百草，他把植物分为可食用和不可食用的两种。在那段艰苦的日子里，哈尼族的人民就是靠着遮努的经验和这些野菜才顽强地生存了下来。然而不幸的是，遮努却因误食野魔芋中毒身亡。从此，对花的认识、采集和食用成了哈尼族饮食的一大特色，并形成了以吃芭蕉花为特征的哈尼族食花文化。 居住在云南西北部丽江一带的纳西族，有着悠久的食花文化，在闻名于世的《东巴经》中就描述了纳西先民对自然界的认知是从花开始的。春天，纳西先民们看到满山遍野山花烂漫，牛、羊却只选择开白花的草棵吃，而且个个长得膘肥体壮，于是他们知道了开白花的植物不仅可以吃，还很有营养。当他们看到动物因误吃了开绿花的植物而中毒、口吐白沫、摔倒在地的时候，便认识到开绿花的植物是有毒的。尤其令纳西先民们惊奇的是，有些中了毒的牛、羊缓过来后就四处去寻找开红花的植物吃，结果这些牛、羊又慢慢好了起来，于是他们便了解了开红花的植物是能用来医治病痛的。大量的关于植物利用的民族传统知识世代相传，逐渐形成了今天独具特色的云南食花文化。 二、食花植物 云南是世界杜鹃花属植物的分布中心，共310种，分布云南省全境，其中61种为云南特有。杜鹃花在云南少数民族的食花文化中占有重要的地位，已知有大白花杜鹃、高尚杜鹃、大花杜鹃、云上杜鹃等15种杜鹃花在白、彝、纳西等民族中被当作蔬菜食用。一般在每年的4～6月进行采集，采用煮、浸等方式去掉原来的苦涩味，由此烹饪出来的杜鹃花菜肴具有特殊风味。在被誉为“杜鹃花王国”的大理白族自治州中，分布着约180种五颜六色的杜鹃花。当地的白族群众对杜鹃花的毒性早有认识，称其为“毒花”，并认为其花色越深毒性越大。因此，当地盛产的花色洁白，花冠大而肉质的大白花杜鹃，是最受欢迎的食用花卉。 白花羊蹄甲为豆科高大乔木，广泛分布于云南的热带森林地区。当地俗称大白花树，其花有如大型兰花，为纯白色或略带粉色斑点。云南热带地区的一些少数民族，如傣族、哈尼族、基诺族和布朗族用白花树的花作蔬菜食用有着悠久的历史。傣族称白花树为“Mai-Xiu-Bu”，哈尼族称为“Pu-Pia”，其新鲜花可以拌上辣酱作凉菜，也可以与生姜抄食，或者是做汤。鲜花味略甜，无苦味。白花树的许多部分均可食用，包括花芽、雄蕊，甚至嫩果荚也可以食用。 云南石梓为鞭草科高大乔木，主要分布于云南南部。每年4月，满树金花，非常美丽，是傣族最具特色的传统食用花卉。傣族人在每年的傣历新年“泼水节”都用石梓花来做传统吉庆糍粑，傣语“考糯索”，是一种过年时家家户户都要吃的传统食物。在云南石梓盛花期，他们采集大量的鲜花，把它晒干碾成粉末备用。过年时用此花的粉末与糯米和红糖一起加工成糍粑。 芭蕉花，尤其是野生的芭蕉花也是云南南部常见的食用花卉，这种花只要稍加加工便成了美味佳肴。但有意思的是这种植物的果实反倒不能吃，这实在是一种非常特殊的现象。 鼠麴草是居住在云南思茅墨江地区的彝族、哈尼族所喜爱的食用花卉。每年春节时节，用新鲜鼠麴草花和入糯米粉中，加上红糖一起加工成糍粑。也可在盛花期采集大量的鲜花，晒干后备用。 三、食花文化与民俗 云南许多民族认为花是昌盛的象征，代表了爱情、生育生殖和生产力，既是原有生命的顶峰，又是一个新生命的开始。在彝族的图腾崇拜中，除虎图腾外还崇拜马缨花和山茶花等。彝族崇拜马缨花（又称马缨杜鹃），是因为马缨花被看作是彝族的祖先或是彝祖的救命恩人，是“花神”、“送子神”，也是青年男女的定情物。山茶花在彝族中被看作是“佛花”或“神花”，也是爱情的象征。 景颇族的婚丧嫁娶、节日歌舞等各种仪式，都是食花文化传承的重要时刻。时至今日，景颇族的婚礼中仍保留有采集植物和过草桥的风俗；景颇人在给亡魂祭献时还有用芋头作供品及在坟上画芋的习惯，以纪念其祖先栽芋的功绩；而一年一度的春季“采花节”，更是景颇族男女青年交流感情，求婚择偶的好机会；甚至在景颇族过“新米节”时，也还保留有在盛新米的背篓周围插上几株鲜花的传统。 拉祜族是一个崇拜花的民族，姑娘都喜欢采摘鲜花戴在头上，或者用彩色的线做成头花配戴。拉祜族的食用花卉知识是凭藉其祖先对自然的认识，一代又一代地传承下来。在拉祜族聚居的澜沧县糯福乡南段村山寨，至今还保留着许多拉祜族先民对周边生存环境的认识和对大自然给予的传统文化，以及原始的民族风俗习惯。他们至今还信仰多神，供奉“厄霞”---传说中主宰万物的大神，以及崇拜祖先。在山寨的后山上，建盖有祭祀用的祖先庙，在庙中的祭桩上，供奉着用纸剪的许许多多的、各种各样的、能够食用的植物的花和与人类生存有关的花，比如谷子花、包谷花、南瓜花以及太阳花、月亮花，甚至于各种各样象征性的花。拉祜族人民认为生命源于这些花而得以延续，因为开花就会结果，所以要信奉它们、供奉它们、祭拜它们。 傣族、佤族、基诺族都有吃“黄饭”的传统。春耕大忙前的“黄饭节”是一个重大节日，既表示农忙季节的到来，又表达了对丰收的祝愿。先用晒干的染饭花的花序熬成汁液，然后将糯米放在里面泡几个小时后滤去水分，再放在木甑里蒸熟，金黄色香喷喷的“黄饭”就做成了。这些金黄色的米饭还常用于宗教、节日庆典、祭祀供奉之用。 四、花卉资源开发利用 科学研究表明，可食用花卉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸，以及人体所需的维生素A、B、C、E和多种微量矿物质元素Fe、Mg、Zn、K等，还含有酶、激素、黄酮类化合物等多种生物活性物质，这些物质能有效地调节人体的生理功能，增强体质，延年益寿。所以食用花卉具有“绿色黄金”、“全能营养库”、“微型营养库”之称。因此，鲜花食品、饮品和食品添加剂市场广阔。 我国素来提倡“药食同源”，许多花卉既可食用又能入药，用它们做成保健品，可祛病强身。如金银花加水蒸馏，可制成金银花露，气味清香，具有良好的清暑解毒作用；菊花茶能生津润喉，清肝明日；茉莉花茶能滋阴养胃，平肝解郁，解疮毒，治目赤疼痛；木槿花茶可补血、凉血解毒等。 许多花卉具有天然的药用功效。如千日红能治疗气喘、小儿夜啼、支气管炎、百日咳等；白兰花具有利尿化浊、止咳化痰的功效；百合具有润肺止咳、清心安神、通利大小便的功效；食用仙人掌具有利尿作用，是肾炎、糖尿病人的理想疗效食物。总之，随着食品科学和医学研究的不断深入，大批鲜为人知的食用花卉将被发掘出来，为人类健康服务。
4、在云南昆明鲜花市场买的黄龙玉把件，懂得人帮忙看看价值
上图啊，没有图片没法看的了。 在我国几千年的封建社会文化中，黄色一向被视为皇家的象征，是身份地位的体现。故此，黄龙玉因其独特的黄色也变成尊贵的象征。它有着翡翠一般的温润，在如今同样深受大众们的喜爱，同时不法商家为了牟利在黄龙玉玉质上打主意，从而市场纷纷出现了黄龙玉仿制品的影子，通常是以蜡石经过优化处理的。那我们该如何来鉴别呢?可从“色、透、润、硬”四个方面入手。 一、辨“色” 黄龙玉的色彩主要有四种颜色：橘黄、金黄、浅黄、鲜红。那么在市场上出现的仿制品当中，大多数都是以通过加热染色、致色剂染色等方式进行造假上色，仔细分辨很容易看出不同。 二、识“透” 在光的照射下，透过光观察黄龙玉，通常可以看到其边缘部分有橘黄色的透光现象。用光照射时，光晕较宽。不过，需要注意的是，有些带皮的籽料其“包浆”会影响到对水头的判断。 三、感“润” 黄龙玉质地比较细腻、柔润。而经过蜡石优化处理的黄龙玉其细润程度与天然黄龙玉有很大的区别。 四、质“硬” 黄龙玉的硬度较大，可与翡翠相当。而经过人工伪造的黄龙玉其硬度比天然黄龙玉相差甚远。参考：www.cnartn.org/20/2014-11-18/13
39、html。
5、一直都比较馋云南特产，不知道这花miao鲜花饼怎么样？
想到云南特产，我首先想到的就是鲜花饼了，毕竟当地的花食文化很有名。而要说鲜花饼做得比较好的，我想大概就是花miao鲜花饼了，毕竟他们的食材考究，再说包装也很粉嫩可爱，听说还有不少周边呢，令人遐想连篇。
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