世界十大最贵的火腿,云腿是什么肉 猪肉云南特产/营养丰富/不宜多吃

1、世界十大最贵的火腿

伊比利亚火腿 伊比利亚火腿是1种西班牙传统的有法定产区的生火腿，在西班牙的美食中占据决定性的地位。肉源来自伊比利亚种的黑猪。由于这种黑猪产量极低，而火腿制作全程持续12-48个月，所以伊比利亚猪肉火腿的价格昂贵。 金华火腿 金华火腿又称火朣，是浙江金华传统名产之1。金华火腿用金华两头乌猪的后腿，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序精制而成，皮色黄亮，形似竹叶，肉色红润，香气浓郁，营养丰富，鲜美可口。 帕尔玛火腿 帕尔玛火腿是世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此。

2、云腿是什么肉 猪肉云南特产/营养丰富/不宜多吃

说到火腿，大家都不陌生，那云腿呢？这是1种云南特产，与金华火腿、如皋火腿1起，并列中国3大著名火腿。火腿1般是用的猪肉，那云腿是什么肉呢？接下来就随我1起去了解看看。 云腿是什么肉 云腿使用的是猪肉，主要部位为猪腿肉，它肉质鲜嫩、油而不腻，味道非常不错。如上图所示，云腿外形似琵琶，切开断面，香气浓郁，值得1提的是云腿还富含蛋白质、19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素，能够为人体补充充足的营养。 不宜多吃 ：云腿性温，味美，吃了不仅健脾开胃，还能生津溢血、滋肾填精，对治疗久泻久痢、腰腿酸软等症状有不错的疗效；不过云腿虽好吃，但不要多吃，吃多了对人体还是有1定的坏处的。 云腿和火腿的区别 云腿和火腿是有区别的，其中云腿使用的是猪。

3、宣威火腿的介绍

宣威火腿，云南省著名汉族特产之1，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿的历史悠久，最迟始于明代。20世纪初，浦在廷等人集资兴办“宣和火腿公司”，引进机械设备制作火腿罐头，继而“云南宣威浦在廷兄弟食品罐头有限公司”成立，其产品于1923年参加广州等地赛会受到各界的好评。孙中山先生为其题词“饮和食德”，从此名声大著，远销香港、新加坡等地。