去云南旅游必须去的美食是什么？

1、去云南旅游必须去的美食是什么？

由于地域复杂民族众多，云南小吃种类繁多，每个民族都有着自己的特色饮食。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，历史底蕴浓厚，什么菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、8大碗也是不能错过的。在此小编仅从各地州挑选2至3种美食代表，其中有大菜，有主食，也有小吃，希望读者能从中领略部分滇菜的魅力。 1.【鲜花饼】 鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是云南点心的代表，也是到云南旅行的游客所必备的“伴手礼”。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都有销售，昆明有大片的鲜花种植基地，可谓盛产鲜花饼。除了鲜花饼，在昆明还可以吃到鲜花月饼。 2.【宣威火腿】 宣威火腿又称“云腿”，云南省。