韭菜花炒肉 西北做法？韭菜花炒肉的家常做法？

1、韭菜花炒肉 西北做法？

主料5花肉适量韭菜花1把辅料生姜适量料酒少许色拉油适量豆瓣酱2勺生抽1勺老抽1匙盐少许鸡精少许韭菜花炒肉的做法步骤1.5花肉洗净备用。2.锅里倒水，下肉，放入姜片，料酒，大火煮开，转小火焖两分钟。3.捞出5花肉，清洗干净，切薄片。4.另起锅，锅中下色拉油。5.油温5成热，下肉片，转小火煸炒至两面微黄。6.韭菜花洗净，根部老的切掉，切段备用。7.锅中倒入少许油，加入两勺豆瓣酱煸炒出红油。8.下肉片，翻炒两下。9.倒入韭菜花，继续翻炒。10.加入少许白开水，2勺生抽，1点老抽上色，少许盐，鸡精。11.翻炒两下，装盘。

2、韭菜花炒肉的家常做法？

韭花炒肉的做法 韭花切寸段，红辣椒圈、蒜末备用；牛肉切丝（或5花肉），用酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。腌制后的牛肉，热锅凉油快速翻炒至稍微变色，盛出待用。锅内倒入少许油，加热后入蒜末、豆豉、辣椒圈炒香，加入韭菜花炒至断生，再倒入牛肉翻炒片刻，加入少许盐或生抽调味，即可起锅装盘。（此过程不宜过长，以免韭菜花疲软而牛肉太老影响口感）韭花脆嫩，牛肉鲜香，入口微辣，1层清香1层饱满。

3、花炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

菜花

250g

肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

味精

适量

步骤

1.所需食材，菜花，肉

2.菜花洗净，切成小朵

3.肉洗净，切片

4.锅中放油，把肉煸炒1下，炒到肉变白

5.倒入菜花，1起煸炒，加入适量的水，盐，味精，

6.炒到菜花变软，成熟即可

小贴士

菜花要切的小1点的，这样便于入味。

4、西兰花蒜苔杂炒肉最正宗的做法？

主料蒜苔1小把西兰花半棵猪肉200克酱油适量西兰花蒜苔杂炒肉的做法1.
1、蒜苔切小段、猪肉切片，西兰花切小块用水焯至7成熟备用；2.
2、炒锅下油倒下猪肉慢火煸出油，倒下蒜苔1起炒至软身、再倒下西兰花1起炒至熟，下盐、酱油调味即可。

5、西兰花炒肉的制作方法

西兰花炒肉的详细步骤如下：

第1步、热锅、下5花肉煸炒出油脂。

第2步、下姜炒香。

第3步、入鲜酱油、1点老抽改并翻炒均匀。

第4步、加水盖盖煮34分钟，煮至汤汁收干。嫌帆

第5步、下焯过水的西兰花炒几下。

第6步、芹歼雹加盐、鸡精调味即可。

6、西兰花炒肉家常做法

西兰花炒肉家常做法如下：主料：西兰花350克、里脊肉150克、黑木耳适量、胡萝卜少许。辅料：蒜末2瓣、生粉1小勺、蚝油2勺、盐适量、花生油适量、鸡精少许、香油适量。
1、肉和胡萝卜切片，蒜切兆蠢敏末，先把西兰花蒸1分钟档首。
2、锅中加水，黑木耳和胡萝卜焯水。
3、锅中加油，把腌族枝制好的肉片翻炒，加蒜末爆香。
4、加入黑木耳、胡萝卜、蚝油、西兰花、盐和鸡精，翻炒均匀。
5、淀粉水勾芡，最后淋上香油，美味即成。