鲜族辣白菜正宗做法,辣白菜做法 朝鲜族

1、鲜族辣白菜正宗做法

主料 白菜2颗（大约

8、9斤重） 粗盐适量 辅料粗细辣椒面1小碗 香菜籽粉1勺（可无） 精盐2~4小勺 白糖4小勺 蒜2~3头 姜1小块 糯米面2大勺 朝鲜辣白菜的做法步骤 1 准备工作：1.将白菜择好，外表洗净2.将白菜1分为23.用粗盐将白菜从外到里的1层层抹上，尤其注意白菜帮子1定得抹上否则这部分就不容易进味儿，有生味儿4.将处理好的白菜整齐码进容器里、按紧，最好再在上面压上重物，大约腌多半天儿就差不多了，最好不要超过10小时。腌好的大概标准是白菜帮子变软（腌的期间利用时间将下面的辣椒糊准备好）5.腌好的白菜。

2、辣白菜做法 朝鲜族

用料 主料 请点击输入图片描述 白菜1棵 辅料 糯米粉 30克 白萝卜 半个 小葱 6~7棵 韭菜 15~20根 苹果 1个 梨 1个 调料 食盐 适量 姜 1小块 水 250克 粗盐 100~120克 白糖 30克 大蒜 2头 辣椒粉 适量 虾酱 40克 鱼露 40克 辣白菜的做法

1、白菜的预处理：（1棵白菜的量） 1.将白菜竖着1切4份，用水冲洗净（切两份也可以，随自己喜欢，如果嫌切腌好的泡菜弄得哪都是辣椒酱，那就将白菜切成小片，其余的步骤不变，做好的辣酱直接放白菜片里拌匀就可以了，更省事） 2.将每1片。

3、辣白菜的正宗做法配方

“东北秋菜现在已经接近尾声了。农民们的大车进城的也少了。其实现在小超市的菜比农民的便宜多了。就是不送货上门，自己买自己运回去。人少也就买几颗白菜就行了。家人都爱吃辣白菜，正好用这个白菜腌制几颗，随时吃随时腌制。吃新鲜的免得没有地方放。 辣白菜的做法 1. 准备好腌菜的食材 2. 白菜从中间切开，这样比较好腌 3. 用水把白菜的每1片叶子都冲洗干净 4. 用手挨片都抹盐，尤其是白菜的根部1定要抹盐 5. 抹好的白菜放在盆中腌蔫了，尝1下，如果感觉盐多了。就用清水冲下。 6. 大蒜要挤压或者料理机磨碎的粘1些。

4、花白菜和白菜有什么不同？怎样烧花白菜更好吃？

白花菜可做的料理很多，先来盘福州经典美食，爆炒双脆，除了腰花，海蜇外，配料花菜不可少，福州菜以酸甜为主，还要有浓淡相宜的芡汁，花菜单炒不易入味，有了黏稠酸甜酱汁，挺入味3分，因此1点也不输主料。咖喱花菜会比上面这道菜好操作，只要有1个咖喱块。花菜汆烫后，用蒜头爆香，加入花菜，水，放入咖喱块，煮化即可，拌饭超好吃，无肉也能秒光。 请点击输入图片描述（最多18字） 花白菜，在我们广东江门5邑这边叫它做椰菜花或菜花。花白菜以产自台山都斛的花白菜为最好，出口都斛菜花都要标明“台山都斛1级菜花”。都斛花白菜，是由旅美的华侨。