正宗云南鲜花饼的做法是什么？六年级云南的鲜花饼作文

1、正宗云南鲜花饼的做法是什么？

主料：鲜花酱240克、花生30克、糯米粉50克、中筋面粉240克、猪油70克、白糖25克、盐2克、水110克。

辅料：低筋面粉180克、猪油90克。

步骤：

1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。

2、过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的1塌糊涂。

3、加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。

4、冷藏后分成25克1个小圆团，然后继续放入冰箱冷藏。

5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。

6、保鲜膜包好，备用。

7、酥皮食材混合，揉成不。

2、6年级云南的鲜花饼作文

昆明的嘉华饼屋有1句广告语叫做“吃云南过桥米线，品嘉华鲜花饼”。想来吃鲜花的传统并不止昆明1处，但在今天能奢侈的吃到鲜花饼的估计也只剩昆明1处了。 所谓鲜花饼，就是指玫瑰花作馅的中式点心，想来各地的风俗不同，吃的方法便大不相同。在广州的美食节上倒是吃过1次鲜花，不过那是菊花裹了面将之后，放到油锅里面炸了，撒上1点调料，虽能保持菊花的外形，不过鲜花的那股香味早已不知所踪。鲜花饼却是不同，虽然看不到玫瑰的形状，但入口则唇齿之间充满馥郁的芳香，在如今月季当作玫瑰卖的今天可真是难得！云南人做菜做点心都比较注重口味（自然是云南人自己的口味）而非外表，这也是为什么1个莲蓉月饼可以卖到十几元而制作再好的火腿月饼也只能卖到几块钱的原因。联想1下鲜花饼也是如此，其貌不扬。

3、鲜花饼作文600字`

典故—乾隆钦点的糕点

据史料记载，鲜花饼早在300多年前的清代由1位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“4月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之1跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”。

4、鲜花饼要怎么做口感才会好？

首先我们要先准备好所有需要的材料；油皮要准备好：中筋的面粉大概在200克、 清水70克左右、盐3克左右，这样有味道、糖大概在15克，喜欢吃糖你可以多来点、猪油60克就行了，再准备油酥的材料：低筋面粉150克、猪油65克，这个可不能放多了，我怕你最后吃不下去，然后是内馅：玫瑰花酱260克、糯米粉90克，这都不用我提醒是啥东西了吧？最后来个花生碎30克，把它加入进去那香味你们脑补吧。

部分材料

现在我们开始把准备好的新鲜食用玫瑰给他洗干净，花瓣自然晾干上面的水分，然后将玫瑰花瓣和糖按照1:2的比例混合放入蒜桕子，用桕杖。

5、鲜花饼作文600字`

昨天下午，爸爸从昆明回来，还带来了那儿的美食特产——鲜花饼。今天早上，我终于尝到了它。早上1起床，我洗漱完毕，就飞快地跑到厨房，打开了鲜花饼的盒子。

吃哪种好呢？看着这么多种类，我下不定手。从最小的开吃吧。于是我拿了1个“松仁玫瑰酥”。1撕开包装，就闻到了1股酸酸的味道，是松仁的味道。这个饼像蛋塔1样包着锡箔纸，上面撒满了，我不禁咬了1口，又香又脆。再咬下去，我看见了像豆沙1样的东西，仔细1看，原来是玫瑰花。我把花上面的皮全吃了，可以看见整朵的了，玫瑰花散发出了1阵清香，我又咬了1口，这1口正好落在花上。我用嘴把咬中的花瓣扯了出来，嚼了几口，嘴里，洋溢着1股花香。我慢慢地吃，想留住这朵花。

终于，我吃完了整个饼过了1会儿，回味1下，仍可以感觉那嘴里。