玫瑰饼的家庭制作方法,云南玫瑰鲜花饼做法

1、玫瑰饼的家庭制作方法

导读：玫瑰花饼的做法：掌握2个技术要点，花香浓郁不开裂，酥的掉渣 哈喽大家好我是老左1个爱研究美食的90后。还记得在2018年端午节，别人家的公司都在发粽子，可是我们公司不1样，每个人发了1盒鲜花饼，1共有5种口味，在这5种口味中我最爱的就是玫瑰花口味的，于是我把其他口味和同事换了1下。那时很多的同事还以为我换成玫瑰花饼是为了送女朋友，其实是我个人特别喜欢这个味道。 去年回到老家后就再也吃不到那么好吃的玫瑰花香酥饼了，于是自己决定亲手做1次试试，经过了两次的失败，最终找到了做玫瑰花香酥饼的诀窍。其实很简单，只要记住这两点和比例，花香浓郁不开裂，而且酥的掉渣特别好吃。来看看是怎么做的吧！ 做法： 1，准备好买回来的玫瑰花果酱倒入1个大碗中，再分多次加入。

2、云南玫瑰鲜花饼做法

玫瑰鲜花饼做法1， 材料 1.材料 水油皮：普通面粉130克，白砂糖20克，黄油15克，全蛋液10ML（1/3个鸡蛋），水50克 油皮：普通面粉80克，黄油50克 馅料：玫瑰糖40克，熟面粉70克。 做法 做法

1、制作水油皮：材料混合揉成光滑面团，分成9份。

2、制作油皮：材料混合揉成光滑面团，同样分成9份。

3、制作馅料：将材料全部混合，搅拌均匀。

4、每1份水油皮用手压平，包住1份油皮，收口向下，压平，擀成长椭圆形；卷起成纺锤形，压平，再擀成椭圆形；再卷起收成圆形，压平擀成圆面皮。

5、烤盘铺锡纸，面皮包入馅料，收口向下，放入烤盘，用手掌轻压成圆饼。饼皮上刷全蛋液，洒上芝麻。

6、烤箱180°预热，转160°烤制15分钟。 玫瑰鲜花饼做法2。