云南昆明特产有哪些？

1、云南昆明特产有哪些？

1、云南鲜花饼 云南鲜花饼，是云南省昆明市特产。鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表，也是中国4大月饼流派滇式月饼的经典代表之1。晚清时的《燕京岁时录》记载：“4月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”

2、云南汽锅鸡 云南汽锅鸡，是云南省昆明市特色美食。汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。汽锅鸡做法：仔鸡洗净切成小块，和姜、盐、葱、草果1道放入汽锅内蒸好即可，由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少。