除了腊排骨、土鸡锅，丽江还有这么多好吃的！,请问昆明哪里有好吃的美食啊
1、除了腊排骨、土鸡锅，丽江还有这么多好吃的！
。
2、请问昆明哪里有好吃的美食啊
。
3、8月下旬昆明大理丽江的天气如何？ 适合带什么衣服？还有什么必需品的？ 感谢。
8月下旬…………表示具体要看天气预报啦~~~ 1般的T啊 衬衫什么就行 可以带长袖的外衣 毕竟晚上有点冷 说不定还下雨什么的 裤子的话牛仔裤 休闲裤都行啊 长裤也可以 不会很热 必需品………… = = 带点药吧 说不定高原反应啊 哦 记得带伞 带防晒霜 昆明嘛 几大公园有时间可以去看看：大观楼（长联） 金殿公园（吴3桂知道吧） 黑龙潭公园（位置有点偏啊 不过环境真的好的没话说了） P S 昆明的南屏步行街还有周边的地区很繁华 喜欢逛街的可以去~~~~ 然后推荐1点吃得好了~~ 首先是米线啦~~ 1 过桥米线 这个名气很大 你应该听说过吧~~~ 1般的花去桥香园吃不错 2去建新园吃 那里的米线焖肉米线很好吃~~~~~ 饼类 1我喜欢鲜花饼 玫瑰花做的 1般的饼店都有（嘉华 宫廷 金冠） 不过我觉得还是嘉华的好吃【这个拿去送人的话也不错】2 火腿饼 快中秋了嘛 买这个的也挺多 超市里面的 吉庆祥的不错 菌类 这个很有特色呐~~~ 去官上吃 那里有很多 呐 云南菜呢 傣味很有特色 而且真的很好吃~~~ 恩康康 可以去找傣味餐厅 1般都会有：烤鱼 烤5花肉 菠萝饭什么的 （不过这个要看你找的罐子是不是正宗啦~） 烤乳扇 我很喜欢 羊奶做的 1片1片的烤着吃 还可以加1些酱什么的~ 不过昆明卖的不多 去步行街应该是可以找到的~ 烧饵块 这个不能当正餐啦 顶多早餐什么的~~ 你可以找“马凤英”的店 他们分店很多 而且做得不错 比较卫生。
4、过桥米线，鲜花饼的具体做法
1、 过桥米线 过桥米线 滋味鲜美、吃法奇特。过桥米线的汤是最为关键的部分，用料有鲜杀活鸡活鸭，云腿筒子骨；将其1并煮熬成色白味鲜的上汤备用。配好猪肝片、火腿片、鱼片、肉片、鸡肉片等（可随个人口味配，如海鲜也可以）荤生菜，再配好豆腐皮、草芽、豆芽、碗豆尖、葱花等生素菜。就餐时，取大汤碗盛入滚烫的热汤，先荤生菜，后素菜11快速下到汤中，用筷子拔动烫熟为止，再加入米线、调料。此时便可大饱口福了。 传说过桥米线是清朝光绪年间，在云南省蒙自县南湖有1处环境清悠的的孤岛，1位书生为考科举到岛上闭门造车，其妻每天要越过1座桥为夫送饭。书生的妻子为丈夫不能吃上热饭而深感不安。这秀才娘子便琢磨起来，如何解决这保温与清爽的问题。她发现汤若有油封在上面，有若盖盖能保温，佐料、米线等如吃时再放、就能爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线烫好，生里肉片、腰片、鱼片、豆尖、香菜等另放。过长桥到亭子时，将佐料等放入烫熟，再加米线，此时香鲜滑爽兼而有之，与往常全不1般。妻子便从此天天过桥送鸡汤米线。后来丈夫终于考上了状元，过桥米线也因其味鲜美而流传开来，直到今天。 过桥米线虽有无数花样，但其根本总在于1汤。以壮母鸡、老鸭、筒子骨熬汤，水与料为6比1，须6小时以上才好。汤要滤过，使其清彻，装碗要加味精、胡椒，上面浇鸡鸭油1层。这汤端上时切不可遽尝，因早有不知之人急于喝汤被汤烫伤唇舌食道的笑话，定要小心。 汤来后将各生片缓缓放入，最后放米线就可吃，不懂可让服务员代劳，也可看别人如何做。说到看别人，有人编1个小笑话，可附在这里佐餐。 说有1人不会吃这过桥米线，别人告诉他“看旁边人如何就如何”。这人去到餐馆，要米线后看旁边老者下肉片、鱼片，他也忙下肉片、鱼片，下豆尖、腐皮，他也忙下豆尖、腐皮，他也忙下豆尖、腐皮，下米线，他也忙下米线，1切如仪。到要吃时，这旁边食客有个习惯，遇有美食赞叹时，筷子不由自主在碗边轻轻1击后才食，这人以为是必要程序，也忙将筷在碗边1敲才吃。那旁边老者刚吃1口米线，弄得稀里哗啦，1阵忙乱，这人1看，推碗起身道：“这则难学，过桥米线吃不成。” “先生的妙处实在难学”，初吃过桥米线不可不慎。至于这味道么，“不吃不知道”。 过桥米线在昆明吉鑫园（省体育馆对面，东风东路）、莲花池“过桥都”、圆通动物园大门右手边的圆通路上，都有售。 过桥米线价格每套有：5元、10元、20元、30元、40元、至60~70元不等。 国宴级：世博吉鑫园（1般160-280元）
2、 汽锅鸡 云南建水是著名陶乡，其红土陶色泽可爱，工艺精细，红土陶的1大宗产品是“汽锅”。这“锅”实际上并不是普通意义上的锅，它外观似钵而有盖，揭盖1看，中央有突起圆腔通底，如火锅的上半。这1圆腔便是汽嘴，锅之内，使食物加热，蒸熟。这汽锅是云南菜的1大发明，而汽锅鸡最为典型。 将洗净鸡块、葱、姜放入汽锅，汽锅安放在合适的沙锅口上，用面糊、绵纸煳住接口处，旺火蒸45小时，把葱姜去除，放入胡椒，汽锅鸡即成。因汽锅内并不放水，所以鸡汤全为蒸馏水和所溶出的鸡鲜味，这汤可谓是以1当十，鲜妙非常了。汽锅常以3
7、虫草加入，有滋补之效。中国饮食常有文化象征之意，汽锅由锅内正中之汽嘴以蒸汽加热，热气上冲将食物蒸熟后食用。孔夫子说“割不正不食”，这汽锅却更上1层，是“烧不正不食”。 汽锅鸡先流传在滇南1带，相传是临安府（今建水县）厨师杨沥发明，成为滇中名菜。1947年传入昆明，在当时福照街上开设了第1家经营汽锅鸡的餐厅都备此菜。 汽锅鸡选料要用不大不小的本地嫩鸡，还有就是要用汽锅，不用建水土陶汽锅1来不便，2来味道不正－－培养正气需1定环境。 较集中的地方： 全景（小吃烧烤汇总）、昆都夜市、景星花鸟市场、新迎夜市 （自助烧烤）
1、 烧豆腐 云南气候好，大小城镇夜间活动的人多，夜市饮食也兴旺，到晚来，各种烧烤店铺和摊点上，最普遍的就是烧豆腐。 这烧豆腐的臭豆腐块，每个约1寸见方，小巧玲珑，以建水产为最好。在炭火上慢慢烧熟，1熟就鼓胀起来，疏松可口。烧时刷些油在豆腐表面，豆腐油黄油黄的，香气飘到很远，蘸以乳腐汁、烧煳辣子面、香菜末调成的汁或是辣椒面、盐、花椒面、味精拌成的干料吃，往往有人1气吃数十个还不够，佐酒特妙 烧豆腐是滇南民间风味小吃。在昆明夜市场均有出售。烧豆腐所用豆腐以石屏县、建水县出产的为佳品。用优质黄豆做成豆腐，经发酵后，豆腐成了“闻起来臭，吃起来香”。用炭火隔着铁网烘烤，刷上菜油烤至金黄发涨，便醮以卤腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配制的调料，吃起来香酥、鲜嫩，别有风味。 白天在昆明市内，花鸟市场景星街有卖。按10个论价，2元10个
2、饵块（烧、炒、煮） 烧铒块用做成薄饼形的饵块在无烟炭火上烤，到微焦黄时，在表面涂芝麻酱、辣酱、油辣椒等，还可夹入牛、羊肉冷片或油条，是美味的地方特色小吃。 饵块切成1寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主可以佐餐的炒饵块，其中最出名的要称“大救驾”。 “大救驾”是云南省腾冲县的名特小食。选用优质大米做成饵块，切成片，再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒，味道软、香、爽口。传说明末永历帝朱由榔被吴3桂追赶后逃到腾冲，又饥又累，村民奉上当地的美味食品炒饵块，永历帝吃后赞口不绝，称之救了联的大驾“大救驾”便由此而得名。 饵丝的吃法主要是如米线、面条般做成“汤”的，腾冲饵丝以氽肉为鲜汤，倾入饵丝中便成。这是由于腾冲饵丝用所谓“浆米”做成，质地既有“筋骨”又软，汤1烫便入口柔糯。巍山粑肉饵丝是用猪后腿烧后刮洗，再大块不放盐炖到极烂，瘦肉成纤维肥肉不感油腻，云南人称“粑”，粑肉做饵丝的“罩帽”，饵丝用当地有名的“黄皮谷”制成，洁白无瑕而柔韧不易断，加肉、油辣子等，鲜香可口。 小锅饵丝在昆明有盛名，用口径5寸左右的小铜锅分锅加肉末、豆尖、甜酱油等作料，下少许高汤，亦焖亦炒，加青豌豆、红辣油起锅，味浓油亮，吃起来特别有“劲”。在大米产区，大米被加工为多种食品，米线（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉条等），在南方很普遍，唯饵块这种吃食，除江浙上海之“小年糕”与之差略相似外，云南在吃法与品种上，似可目之为“独尊”了。 昆明制作小锅卤饵块，多选用官渡出产的饵块，切丝配以豌豆尖，用专制铜祸加各种凋味品卤制而成。 昆明市光华街*正义路口有1家“腾冲饵丝”专卖店，楼下是大排档，楼上有雅座。该店有炒吃、汤吃等多个品种的饵块及套餐。 1般价格：大救驾3-5元1盘。
3、豆焖饭 鲁迅的《社戏》里写1伙娃儿，看社戏回来，摘了人家地里“罗汉豆”煮吃，味道美得很。这“罗汉豆”有人说就是蚕豆，果然是的话，把这青蚕豆煮来吃，的确是不错的，云南这样的吃法就十分久远而普遍，还包括青包谷、青毛豆、青豌豆等。 青蚕豆可做很多菜，其中名菜是“青蛙抱玉柱”，即青蚕豆去内外壳，与青蒜苔段炒，是典型的“时鲜”。 豆焖饭做法简单，蚕豆、腊肉（或火腿）、米在1起焖熟，佐以咸菜等爽口的小菜，便可1餐，但滋味却是不错，且要讲时令。因之，昆明有1流传甚广的俗话“憨包吃不来豆焖饭”，傻子才不受吃豆焖饭哩
4、什锦凉米线 此品在昆明1带十分风行，夏秋两季，家家小吃店都要推出这个品种。它配料多，用料全，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。 传统滇味拼盘垫底也多采用什锦凉米线，上面再盖上“5色料”。
5、抓抓粉，是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润，富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝，故有此名。 原料： 主料：蚕豆淀粉5千克。 调料：红糖1千克，明矾3克,玫瑰糖500克。
6、米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。
5、昆明南屏街美食在哪里
在昆明，大街小巷都是好吃的美食，昆明南屏街非常的有名，是昆明有名的小吃街，昆明南屏街美食在哪里？今天就给大家介绍1下好吃的南屏街美食，昆明南屏街小吃攻略。 欢喜拾味云南菜馆 这是1家地道的云南菜餐馆，在当地备受好评，人气很高，主要吃的是昆明美食，菜品还是很多的，大多都是云南特色风味，比如大家都比较熟悉的，云南乳扇，还有鸡丝凉米线，牛肝菌焖饭，都是地道的云南风味，这家店的位置很好找，环境也很不错，上菜快，味道也很不错，值得推荐。 人均：87元 推荐菜：牛肝菌焖饭，大理饵块鸡，滇味鸡丝凉米线，老昆明脆皮乳鸽 地址：正义路20号景星恒隆百货7楼(正义路清真寺旁) 云平风味园 云平风味园在云南昆明开了很多年，算是1家很不错的老店了，这家店就在护国路上，招牌很醒目，基本上到了这里就可以找到，这家店主要是吃地道云南小吃的，其中比较有名的就是罐罐系列，价罐罐卷粉，还有冰稀饭，藕粉等等，分量很足，价格却并不贵，云平风味园的小吃种类非常多，基本上什么样的风味都有。 人均：32元 推荐菜：豆花米线，冰稀饭，罐罐臭豆腐，灌灌系列，凉菜 地址：护国路39号(南强街东口斜对面) 多哥水傣味餐厅 傣味餐厅不知道大家有没有去过，云南昆明南屏街美食众多，各种风味的餐厅都有，这家主打傣味的多哥水傣味餐厅就相当的火，虽然藏在1条小巷子里面，但是人气相当高。傣味主要是酸辣口，他家的菜大多都带着1些辣味，比如很多人吃的包烧罗非鱼，椰子鸡汤，都是典型的傣味菜，味道好，价格也不贵。 人均：75元 推荐菜：菠萝饭，包烧豆腐，包烧脑花，包烧老奶洋芋，烤5花肉 地址：金马坊司马巷10号(儿童医院对面) 桥香园 南屏街美食当然少不了云南米线了，桥香园是最有名的云南米线品牌之1，这家店已经经营了十多年，1直以来都很有人气，典型的昆明真正老字号品牌，他家的米线非常好吃，从选料到制作都很讲究，米线口感Q弹，配菜多样，新鲜健康，还有多种口味可以选择，虽然价格不算便宜，但是很多人还是冲着味道去吃。 人均： 推荐菜：37汽锅鸡，状元山珍过桥米线，精品小锅米线，进士过桥米线，肥牛过桥米线 地址：南屏街28号2楼 嘉华鲜花饼 鲜花饼是云南特产美食，也是很多去云南旅游的人都想要买了带走的1种美食，云南鲜花饼店非常多，这家位于南屏街的鲜花饼店相当的火，所有的鲜花饼都是现烤现卖，如果在3天之内吃，口感是最好的，当然保质期也比较长，有1周。他家的鲜花饼香酥好吃，香气浓郁，鲜花馅儿也非常好吃。 人均：75元 推荐菜：荞香玫瑰酥，经典现烤鲜花饼，鲜花蛋黄酥，现烤玫瑰蛋黄酥 地址：南屏街56号昆明书城1楼 这就是昆明南屏街小吃攻略，来到昆明最繁华的南屏街，这些美食1定要去尝尝，地道的风味，实惠的价格。
6、云南菜有哪些云南有什么特色菜
云南给我印象最深的就是玫瑰鲜花饼了，但是其实云南的美食不止是这个，只是给人影响最深的是玫瑰鲜花饼罢了，还有很多好吃的等着你去发现。云南，1个春光甲天下、花香撒9州的地方，其独特、多元的民族文化;壮丽、绚烂的自然景观，是大自然赋予了云南的1种神秘魅力。云南菜也称滇菜，1道美妙绝伦的滇菜，再配以好的摄影来衬托，其文化底蕴便尽露于眼前。新平腌菜鱼配香卤豆花雪茸菇牛肉粒吐司蘑菇鸡竹香辣酱烧肉骨野外包烧蘑菇基诺梅隆生煎罗望甜梅汁生榨牛肉米线汽锅羊肚菌腾冲酱菜炒年糕野生松茸菌汤消暑马蹄水野菜豌豆煎蛋石槽槽辣牛肉 云南菜有哪些云南特色菜有哪些4方街木瓜排骨锅傣家脆梅煮鸡红烧肉煮甜笋鲜豌豆青柚柠檬茶玛咖松茸煲乌鸡蕉叶蒸洋芋小猪肉这1道道美妙绝伦的滇菜，吸引你了吗?。
