云南大白豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃,黄豆芽炖排骨前一定焯水吗？

1、云南大白豆炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃

云南大白豆炖排骨的做法 将大白豆提前放到水里泡1夜排骨焯水后放砂锅烧开，水里加入葱、姜、蒜、料酒、8角和花椒。然后把泡好的大白豆放入砂锅里1起炖煮1个半小时左右出锅前把汤里的调料挑出，放入盐、鸡精调味即可出锅。

2、黄豆芽炖排骨前1定焯水吗？

排骨焯水比较好，黄豆芽就洗净，制作方法做法1：1. 将黄豆芽淘洗干净；2. 将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水；3. 烧鲜汤炖猪排，待软离骨；4. 最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜（辣椒）即可。做法2：1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。2）黄豆芽清洗干净和排骨1起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。

3、冬豆炖排骨的做法？

排骨切块，放入冷水锅中，加葱姜料酒焯水后捞出洗净，放入砂锅中，倒入冬豆，加入水，姜片，适量食盐炖熟，即可。

4、黄豆芽炖排骨的家常做法：第1美食？

1食材：排骨600克 黄豆芽400克 盐 料酒 姜2克 枸杞少许 肉蔻1个2把排骨切大块洗净3用开水焯水，去掉血沫，捞起4黄豆芽去皮洗净沥干水分 ，姜切片5枸杞泡软洗净6把排骨放在煲里加凉水姜片料酒肉冠大火烧开7转小火慢慢煲1小时左右8加盐黄豆芽9枸杞10再煲10放在左右就可以吃了。