鲜花饼是起源于哪里的？嘉华鲜花饼

1、鲜花饼是起源于哪里的？

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国4大月饼流派滇式月饼的经典代表之1。 据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由1位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:"4月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之1跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"因此鲜花饼也就成为了乾隆钦点的。

2、嘉华鲜花饼

各个地方都有各个地方的美食而我最爱的点心是云南的嘉化鲜花饼。 鲜花饼是圆的，真径约用13厘米长。它外皮金灿灿的中间还用红色的笔写着大大的嘉化上，轻轻剥去那金黄的外皮，就能看见那用上好的小麦做的面裹着玫瑰让人直流口水。 深吸1口气那香甜的味道扑鼻而来像小精灵在鼻子之间跳舞。轻轻的咬上1口那香甜的气味慢慢在嘴里扩散那味道如同红酒让我陶醉。用那深红的玫瑰花慢慢挤压，至少需要34朵才能达到那种地步。这种感觉真的太美妙了，如同在仙境般漫步。 我第1次1连吃了3个,我还想。

3、云南鲜花饼前十名

1、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

2、花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼。

3、潘祥记鲜花饼 潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。

4、rosehoney鲜花饼 Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。

5、丫咪茉莉鲜花饼 闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股。