鲜花饼是哪里的特产,云南鲜花饼哪个牌子最正宗

1、鲜花饼是哪里的特产

鲜花饼是云南省的特产美食。

鲜花饼是云南省的特长美食，制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰“大甜瓣”，这种能够食用，花瓣带有甜味的玫瑰的主要产地就是云南，品质也是最好的，所以云南当地制作出来的鲜花饼，味道更香浓。

说法有两种，1是相传鲜花饼是在300多年前，由云南省当地的1名制饼师傅发明出来的，第2种说法是因为制作鲜花饼需要用到食用玫瑰花瓣，而云南当地的食用玫瑰花品质是最好的，所以做出来的鲜花饼香味更浓。

玫瑰花饼特点：

1、配料：优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。

2、保质期。

2、云南鲜花饼哪个牌子最正宗

云南鲜花饼最正宗的牌子是嘉华鲜花饼、花喵鲜花饼和潘祥记鲜花饼。

1、嘉华鲜花饼

嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。嘉华鲜花饼的酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。1口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。

2、花喵鲜花饼

花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼，入口好似浓郁的玫瑰花酿被香甜的黄油曲奇层层包裹着！花喵鲜花饼坚持“沿袭古法，尊重经典”，传承最经典的配方，致力于将正宗的地道美味。