云南十大鲜花饼排行榜,鲜花饼的故事

1、云南十大鲜花饼排行榜

1、嘉华鲜花饼 嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

2、花喵鲜花饼 花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼。

3、潘祥记鲜花饼 潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。

4、rosehoney鲜花饼 Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。

5、丫咪茉莉鲜花饼 闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股。

2、鲜花饼的故事

昨天晚上，夫人回归了。她的航班是11点落地，我半夜十点开车去机场接机，回到家的时候已经快凌晨1点了。 路上，她给我讲提前回来的原因：本来就算是满打满算的两个星期的出差时间，她们给总行出题的任务也未必能够按时完成，时间紧，任务重，但是云南发生了局部疫情，虽然瑞丽距离昆明9百多公里，但是同是在云南，疫情这种事，在很多单位那都是上升到政治层面了，她们单位就是。本来已经通知提前结束工作，周5返程，但是新的通知1个接1个，最后要求当天立即返程，机票改签，所以她昨天晚上就飞回来了。 然后她又给我讲鲜花饼的故事：此去云南，那里最大的特色食品就是鲜花饼了，她想带些回来给我们吃。但是这种食品还是现做出来的好吃，所以夫人早早的就研究了几家卖鲜花饼的。

3、云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做

主料 中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料 中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤 1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 2. 用手和面，至光滑。 3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌 4. 用手和面 至光滑 5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。 7. 用擀。

4、正宗云南鲜花饼的做法是什么？

主料：鲜花酱240克、花生30克、糯米粉50克、中筋面粉240克、猪油70克、白糖25克、盐2克、水110克。 辅料：低筋面粉180克、猪油90克。 步骤：

1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。

2、过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的1塌糊涂。

3、加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。

4、冷藏后分成25克1个小圆团，然后继续放入冰箱冷藏。

5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。

6、保鲜膜包好，备用。

7、酥皮食材混合，揉成不。

5、正宗云南鲜花饼的做法

云南鲜花饼的做法步骤 1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 2. 用手和面，至复光滑。 3. 油皮：制75g面粉加35g猪油 搅拌 4. 用手和面 至光滑 5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。 7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭bai圆 8. 卷起来 9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。 10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆du 11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水 搅拌zhi 13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼。