鲜花饼的介绍,云南鲜花饼好吃吗？

1、鲜花饼的介绍

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国4大月饼流派滇式月饼的经典代表之1。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟1块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。

2、云南鲜花饼好吃吗？

云南鲜花饼是云南省的1种特色美食，玫瑰采用的是云南当地的高山小玫瑰，加上馅饼及配料烤制而成。鲜花饼中的战斗机——经典玫瑰花饼。健康营养美味可口。玫瑰鲜花饼精心筛选的新鲜可食用玫瑰花瓣，清香扑鼻，酥脆的层层薄皮加上散发淡淡玫瑰花香的馅，酥软爽口，花香浓郁，沁人心脾，让您口齿留香，回味无穷。 而食用玫瑰花，其采摘也是1项很考究的工作，必须在清晨伴着晨露采摘，至上午9点前后结束，因为9点之后，气温上升，鲜花的香气随之挥发，用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣，制作成玫瑰花馅。 再加以面粉，香油，蜂蜜等配料焙烤而制成新鲜出。

3、鲜花饼是哪里的特产

鲜花饼是云南省的特产美食。 鲜花饼是云南省的特长美食，制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰“大甜瓣”，这种能够食用，花瓣带有甜味的玫瑰的主要产地就是云南，品质也是最好的，所以云南当地制作出来的鲜花饼，味道更香浓。 说法有两种，1是相传鲜花饼是在300多年前，由云南省当地的1名制饼师傅发明出来的，第2种说法是因为制作鲜花饼需要用到食用玫瑰花瓣，而云南当地的食用玫瑰花品质是最好的，所以做出来的鲜花饼香味更浓。 玫瑰花饼特点：

1、配料：优质面粉、白砂糖、水、食用植物酥油、玫瑰花馅（新鲜玫瑰花、蜂蜜、熟粉）。

2、保质期。

4、昆明最好吃的鲜花饼是哪家？

TOP5 排名不分先后 嘉华 嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之1，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。 酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。 1口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。 个人观点：鲜花饼标配，适合所有人。 rose honey 与其说是鲜花饼，其实应该叫鲜花蛋糕更妥1些，外观是玫瑰花的形状。 rosehoney鲜花饼口感最为西式，内馅不是单1的玫瑰花瓣，而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成，略带1丢丢酸甜味，但不影响整体偏甜的口感，反而更具层次。不含。