玫瑰花糖怎么制作?玫瑰糖怎么做

1、玫瑰花糖怎么制作?

玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。 材料 主料：玫瑰花2000g； 辅料：红糖2000g 玫瑰花糖 1 买来的玫瑰花朵处理去花萼和花蕊，晾干，最好是不漂洗，不沾水。如果要洗的话一定要将水沥干。 2 这是处理下来的玫瑰花蒂、花萼和花蕊，没什么用途，我是觉得红绿黄的样子好看，就算扯下了花瓣也很香，打算晒干了做香包。 3 玫瑰花瓣切碎。 4 加入红糖末，红糖是甘蔗做成的原糖，和鲜花放在一块等同于保鲜剂，所以不用再另外添加什么酒和防腐剂之类的了。 5 玫瑰花和红糖的比例是1：1，也就是我用的两公斤玫瑰花添加了两公斤红。

2、玫瑰糖怎么做

玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。在大理古城的街头，经常看到一些奶奶把家里多余的玫瑰糖拿出来售卖，通过全国各地来大理旅游的人们口口相传，形成了独居大理地方特色的风味食品。 制作准备编辑 食材：“食用”玫瑰花20克， 白砂糖60克，蜂蜜20克，梅卤5ml左右，食盐5克。（食用玫瑰花：白砂糖：蜂蜜=1:3:1，梅卤是纯植物酸性调节剂，制作出来的玫瑰糖酸酸甜甜；食盐是生活中常见的一种防腐剂。） 工具：玻璃容器 （能密封）。 制作方法编辑 择下食用玫瑰花的花瓣，洗干净，常温下风干去多余水分。 把玫瑰花瓣放入玻璃瓶中，加入梅卤、。

3、有没有那种里面夹鲜花的糖

里面夹鲜花的糖我不知道，但是有一种叫鲜花饼的，里面夹花瓣的，有玫瑰花瓣，百合、茉莉、等……（云南的一种特产）。