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求一份大学生创业计划书，1025434397@qq.com，要求：资金5到十万，现金流量计划表和销售和成本计划表横重,射洪哪有卖云南咖啡与鲜花饼的

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盛娟

只要有梦想

1年前

1、求1份大学生创业计划书，1025434397@qq.com，要求：资金5到十万，现金流量计划表和销售和成本计划表横重

粥食府策划书　　

1、前言　　民以食为天，足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后1类细分如下：　　西餐：　　

1、高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。　　

2、快餐店，如麦当劳，肯得基等。适合青少年消费。　　中餐：　　

1、酒店：以规模经营取胜。　　

2、小酒店：以特色招牌菜取胜。　　

3、连锁快餐店：以连锁规模经营取胜。　　

4、大排档：以价廉物美，随意取胜。　　如果在激烈竞争的市场中寻得立足之地？“卖”点很重要。中国传统食品“粥”为主要产品的系列产品虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的效益。　　“粥”字典解释：稀饭。1种用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物。食粥是中国人1种传统的饮食习惯。已有数千年历史。是人们的主要饮食之1。特别是佛门弟子的主要食物。灾荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚赈灾说明了“粥”对于生存的重要。随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。现代研究表明：食“粥”更有保健，美容食疗等功效。应用药粥是摄生自养，简单易行的最好方法。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之1。如北方的小米粥，玉米粥；广东的艇仔粥及弟粥更是流传海外，风行东南亚。其效用除1般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。由于种种原因，如方式分散，品种单1，营销方式不对，形成不了产业经营。我们正是看准机会，挖掘整理，搜集选择了几百种实用粥谱，推出《禾口1粥》系列产品满足市场需求。经调查研究表明，这是1个投资风险小，用途广泛，本小利大，市场前景可观，回报率高的产业之1。　　

2、市场研究及竞争状况　　目前人们对粥的认识还局限于1般的状态，品种单1，常见的白粥配咸菜，8宝粥（红）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品种，且对效用宣传极少，销售方式也陈旧，尚无专门粥店和相应的营销网络，市场缺口很大，无明显的竞争。　　普通粥仅能充饥填肚价低利少，人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为1体的几百种绿色环保产品。　　卖点：不是稀饭，是健康！仅把粥作为1般食品的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信，满足人们心理上的需求，使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先1步找出消费者潜在的需求替他们制造出来，抢占商机。　　

3、消费者研究　　

1、对象：1般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人。　　

2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健，食疗。　　

3、主要场合：早餐：经济实惠，营养的早点。配合干点销售。正餐：除以上作用外，重点是医院，学校。夜宵：给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。（给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会）　　

4、重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人1等的感觉。维护健康，省时，省力，使消费者有占便宜的感觉。　　

4、主要产品：300余种粥及干点62款轮流供应(配方及制作方法另告) 　　1谷类粥 14款 2豆类粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉类粥 40款 5花类粥 12款　　6果品类粥32款 7中药类粥 80款 8鱼类粥 20款 9其它类粥 12款　　配套产品62款　　1糕类 36款 2饼类 16款 3其他类 10款　　优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。　　缺点：因配料众多，初期采购稍麻烦，推广需要过程。　　

2、卤菜：各地特色卤菜（如4川卤菜，武汉的鸭脖，南京盐水鸭，开封桶子鸡，、江浙糟菜，广东及湖南的烧腊，熏菜），鲜族泡菜等。　　

3、各地特色小吃：　　

1、北方风味：东北李连贵熏肉大饼，海城馅饼，大连枣泥蒸饼，天津母子丁香饼，十锦烧饼，煎饼果子，承德的混糖锅饼，鲜花玫瑰饼，北京的1窝丝清油饼，内蒙的哈达饼，西安的肉夹馍，萝卜饼，秦镇凉皮，黄桂柿子饼，山东滨洲的锅子饼，济南的千层饼，周村酥烧饼，孔府桂花饼，等等。　　

2、南方风味：台湾花生石头饼，咸菜饼，豆沙锅饼，南瓜饼，3鲜锅饼，上海酒酿饼，散丝锅饼，4川椒盐锅魁，玫瑰花饼，江苏黄桥烧饼，苏州麻饼，扬洲枣泥饼，太仓糟油春饼，贵阳鸡肉饼，杭州蓑衣饼，湖洲姑嫂饼，金华雪菜油酥饼，湖北东坡饼，广水桔子饼，虾丝饼，湖北江陵9黄饼，湘鄂茶油饼，武汉老通城豆皮，小桃园油酥饼，面窝，豆沙藕饼，广西莲蓉夹心饼，安庆油酥饼，湖南浏阳茴饼，江西9江桂花茶饼，，广东潮洲猪油芝葱饼，广州小风饼，月牙馅饼，云南鸡蛋麦饼，福建泉州水晶菜头饼，泉州芋头饼。厦门海蚝煎，等等。　　各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，更有吸引力。　　5 市场建议　　近期：　　

1、开1家样板店。以此宣传品牌，扩大影响力。地点以市中心为宜。面积40-50平米。装饰风格以回归自然为主题。全用木板，木桌，木椅。简单朴素。　　

2、外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍。重点对象:医院住院部，学校，家庭。统1着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果)，接受电话定货。　　中期：　　

1、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟，不收加盟费，只受少量商标使用费和管理费。总店统1配送配料。店铺只管订货和销售。　　

2、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店，商场，影院，迪巴等场所，公园，旅游区等等) 　　

3、与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系，争取支持)大量吸收下岗人员，设立流动售货车定点定时供应(车站，要道，社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金，还扩大了销售，增加了利润，名利双收。　　

4、建立自己的网站。开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道。　　远期：　　工业化生产:通过兼并，托管，委托加工等方式，利用原来生产罐头食品的工厂生产成品粥(罐装)半成品(袋装)进入超市销售　　以上过程逐步推广大约需1到3年时间　　6 商品定位　　

1、大众化系列食品　　

2、价格:素食类:2.00-2.50元/碗肉禽类3.00-5.00元/碗高档类10-15元/碗　　极品类50-100元/碗　　

3、餐具:1次性　　

4、品种:店堂每天保持50个品种以上，订货按菜单预约。　　7 人员配备　　(单店)店长1人，制作2人，收银1人，服务员5人(均为2班配备)采购员1人(可兼)共10人。各店可以根据具体情况定人员。　　时间：夏季7：00-21：00 　　冬季7：00-20：00 　　8 投资预算　　

1、场地:30-50平米租金1500-2500元。如租2楼还要低(各地区情况不1) 　　预付3个月的店租：9000-15000元　　店面装修5000-10000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低) 　　桌子：1张100元，8张共800 元。　　凳子：1把30元，32把共960元　　碗(1次性纸碗)：1个0.30元，500个共150元　　电器：1个雪柜1个消毒柜2手的合计1000元。电饼铛1个1500元。空调1台2450元　　6孔煤气炉：1个650元，其余：0散物件600元 (炉子，不锈钢桶。大，中，小号各1个；蒸笼1套等) 　　资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元　　证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及1些其它的管理费2000元　　合计:26410—37410元。　　

2、100平米店预算　　租金5000元。如租2楼还要低(各地区情况不1) 　　预付3个月的店租：15000元　　店面装修20000-50000元(视条件而定，可以简单装修，价格更低) 　　桌子：1张100元，16张共1600 元。　　凳子：1把30元，72把共2160元　　碗(1次性纸碗)：1个0.30元，1500个共450元　　电器：1个雪柜1个消毒柜2手的合计1000元。电饼铛1个1500元。空调1台2450元　　6孔煤气炉：2个1350元，粉碎机1台：400元。其余：0散物件2500元 (炉子，不锈钢桶。大，中，小号各1个；蒸笼1套等) 　　资料费:2800元。运作资金：2000-5000余元　　证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及1些其它的管理费2000元　　合计:55210—88210元。　　9 效益预算　　

1、30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%每月就有3万元。年毛利36万。3个月就可以收回投资。第2年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。　　

2、100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元。年毛利72万。2个月就可以收回投资。第2年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到22。8万/年做得好的话可以翻番。　　十创意方向　　本产品看似简单平常，但作用巨大。1般人只知其1，不只其2。家庭不易做，大餐馆不愿意做，更多人不会做。医生会开方不会熬粥，餐馆不懂药理无法做，或者不愿意做。是1个不被常人注意但发展空间大，商机无限的行业。既古老，有新鲜。有道是”1招鲜，吃遍天”!何乐而不为? 　　副页所列的<粥谱>并非本人创造，乃是千百年来无数人探索试用总结出来的成功疗方。本人只是将其搜集，汇总，选择，整理而成，并将其工业化，商业化，造福于大家，并从中获得效益。　　近年来，食粥已成为时尚，很多大城市都有大的粥店，生意火爆。报端常见报道。开粥店可大可小。已成为创业者首选。　　下图是家庭和粥店的比较: 　　品种制作方式作用原，配料采购　　家庭单调费事，费时充饥，调味因购量少，不易采购，易浪费，不专业　　粥店几百个品种同时搭配供应，适用面广省时，成本低，效果好品尝，食疗美容，延年益寿专业，采购易，配料全，价格低，不浪费。　　原，配料采购的有利条件: 　　

1、原料易购。各地都有粮食批发市场，就地采购。自然有人送上门。　　

2、配料:蔬菜，肉禽，花类，水果，中药，海鲜都可以在当地购到。各地还可以将本地有特色的产品加近来，丰富品种，做出特色。　　

3、配粥的小菜除自制外还有许多是其他厂家送上门的。如泡菜，卤菜等等。　　十1 公关策略　　

1、政府的支持　　向政府有关部门领导阐述本企业思路，与再就业结合，增加就业岗位，在本市设流动售货车形成网络经营。既增加就业，扩大了影响，也增加效益。　　与扶贫结合。许多贫困地区有独特的特产资源。如争取当地政府支持，将当地的特产转化为资源配料，既增加了特色，又可以争取”扶贫资金” 　　

2、医学，营养专家的支持　　本品既为食疗粥品应该争取专家的支持。将本品的材料，功能等资料送请专家论证，也可以请他们做名誉顾问等　　

3、新闻界的支持　　电视台，电台的<生活>类栏目联办各类活动，宣传工作本品报纸杂志的生活美食栏目里连载<粥谱>均是免费广告。　　

4、其他公关活动　　如慰问交警，孤寡老人，孤儿，残障人士等。还有其他公益活动。　　十2 结语芝麻，开门吧! 　　在当今的商业大潮中竞争无所不在，商机稍纵即逝。那种只会抱残守缺，食古不化的人;犹豫不决的人只会在潮中翻船落水。机遇与风险同在。成功与勇气同在。你还等什么? 　　1个好的影视剧的成功方式:1个好剧本，1个好编剧，1个好导演，1群好演员，1个好舞台。同样1个成功的企业需要:1个好创意，1个好产品，1群好人才，1个好的营销方式，1个好市场，也不可以缺1个精明的投资人。　　从来就没有什么救世主，也没有神仙皇帝，要创造人类的幸福，全靠我们自己! 　　不经历风雨，怎么能见彩虹?没有人能随随便便成功。

2、射洪哪有卖云南咖啡与鲜花饼的

云南的小米粒咖啡宣传的好，喝起来真的就很1般，至于鲜花饼你可以在网上买啊。

3、好吃的云南特产有哪些？

容易买到，易携带的特产，基本都是属于好吃的，因为特产商品化，必然会考虑商业价值，尤其是云南省这种旅游大省，旅游伴手礼必然是好吃，好卖的，顾客容易买到的。推荐几样我觉得不错的云南土特产，都是容易买到的：

1、云南鲜花饼鲜花饼被誉为最佳伴手礼，是以云南特有的食用玫瑰——重瓣玫瑰的花瓣入料的做的酥饼，是最具云南风味的滇式糕点，是最为成功的云南特产之1。因口感酥软，香甜不腻，带有淡淡玫瑰香，又兼具玫瑰花养颜美容的特点，而被省外游客接受，尤其是不能吃辣的，基本到云南来旅游，都会带1些回去，电商渠道上也是卖得最好的云南特产。强势品牌比如：嘉华、潘祥记、吉庆祥、滇中1绝等等。

2、猫哆哩酸角糕云南产甜角、酸角，猫哆哩依托云南特有的酸角、西番莲等自然种植资源优势，成为酸角糕品类的开创者，猫哆哩酸角糕也因酸酸甜甜的口感，被全国人民广为接受。目前，酸角品类越来越多，比如新贵振中十9怪的酸角冻。

3、普洱茶、滇红云南以大叶类茶树为主，随着商业价值的发掘，茶文化盛行，普洱、滇红均称为新贵，越来越被人们所接受。茶米油盐酱醋茶，随着中国人民生活水平的提高，茶越来越被需要，尤其是在经济发达地区、文化底蕴深厚的地域，云南普洱、滇红，随着云南旅游的发展，逐渐成为云南的1张名片，其中以大益普洱等为主。

4、火腿（云腿小饼、云腿月饼）云南火腿，以宣威火腿最为出名，因品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”；而另1种云南火腿，天然盐井诺邓火腿，经舌尖上的中国宣传而声名大噪。最近几年，云腿和滇式糕点结合，创新的云腿小饼、云腿月饼大火，把云腿腿上的另1个高峰，它容易买到，容易携带，既具有滇式糕点特色，又充分体现了云腿的美味，甜香不腻，好吃。

5、火烧干巴、木棰干巴（牛肉干）云南民族善制火腿和牛干巴，前面推荐了大名鼎鼎的“云腿”，这会来说说云南的牛干巴。云南的各旅游景点，经常能看到靠牛干巴，用木棰敲打成丝后食用，或者加作料制成撒撇，独具特色，这就是常说的火烧干巴，木棰干巴，小锤干巴，是云南特色美食，以傣旺火烧干巴最为出名。

6、云南野生菌云南，野生菌的王国，盛产各种各样的野生菌，其中以松茸、牛肝菌、鸡枞菌、黑松露、羊肚菌等最为出名，是到云南旅游必尝的美食。过去，野生菌是时珍，只能在雨季的云南吃到，现在，随着物流的发到，很多菌子，快递能在次日将冷藏的生鲜送到全国各地，菌子落台后，还有干菌可供大家解馋。最近几年，菌类的麻辣0食也逐渐多起来，还有鸡枞油等特色的下饭菜。

7、单山蘸水，子弟洋芋片，云南小粒咖啡，文山37，昭通天麻，丽江玛咖等等。欢迎到云南来旅游！。