云南鲜花饼的成型方式如何?

云南鲜花饼的成型方式如何?

云南鲜花饼是一种传统中国食品,其成型方式比较复杂,通常需要使用各种工具和材料。

成型方式:

  1. 准备材料:

    • flour 150g
    • water 150ml
    • salt 1g
    • vegetable oil 10ml
    • sugar 10g
    • flavoring (optional)
  2. 混合材料:

    • 将 flour、water、salt、vegetable oil、sugar 和香料混合在一起。
  3. 成型:

    • 将混合材料均匀地分成 12 小部分。
    • 在每个部分上用手指打一个小洞,并用手指将两侧的边沿连接起来。
    • 将两面连接的饼干翻转,并用手指在上面打一个小洞。
    • 将两面连接的饼干平整,并用手指在上面打一个小洞。
    • 将饼干烘干至金黄色,并用手指在上面打一个小洞。
  4. 装饰:

    • 在饼干上装饰各种花朵图案。
  5. 烘干:

    • 将鲜花饼烘干至金黄色,并用手指在上面打一个小洞。

注意事项:

  • 确保使用新鲜的材料,以确保饼干的口感。
  • 确保使用合适的温度的油,以确保饼干的酥脆。
  • 确保在烘干过程中保持饼干的温度,以确保饼干的口感。
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