云南的特色零食有哪些？如何加盟嘉华鲜花饼店
1、云南的特色零食有哪些？
云南的特色零食有酸角糕、滇式月饼、富民杨梅、宣威火腿、乳扇等。
1、酸角糕酸角糕，精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷。
2、滇式月饼滇式月饼属于滇菜系，是地方传统糕点，其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表，滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，有别于其他地区的各式月饼，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。
3、富民杨梅富民杨梅，云南省富民县特产，中国国家地理标志产品。富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气，成熟早，较耐贮运，营养价值高等特点。因其树大，故当地人称之为“大树杨梅”。
4、宣威火腿宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
5、乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是特产，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。
2、如何加盟嘉华鲜花饼店
我是香格里拉的我想嘉盟嘉华鲜花饼。
3、云南河口县有什么旅游景点
河口，又被誉为滇南明珠，位于云南省的南端，在红河，南溪河主航边，而座落在中越交界处，国境线长193公里，与越南老街市、谷柳市隔河相望，中越三县市鼎立，形成红河“三角洲”共同发展经济的态势。是滇越铁路、公路及红河航道的枢纽。特殊的地理位置和便利的交通条件，使河口成为我国西南地区通向东南亚的重要进出口通道。主要旅游景点有:河口南溪河风景区、中越铁路大桥、越南街、南溪河漂流、花鱼洞森林公园。主要民俗:瑶族盘王节时间为农历10月16日(盘王生日)。节日期间，人们杀鸡宰猪，喝陈年老酒，全村会餐，大摆歌台，敲起铜鼓，唱盘王歌，跳盘王舞，载歌载舞，通宵达旦 。苗族花山节时间为农历正月初三至初七。每到这个时候，来自各村各寨的苗族人民，潮水般地从四面八方聚集在“花杆”周围。“花杆”是踩花山节的重要标志，一般选择挺直高大的青松或柏树，扎以鲜花，彩旗。“踩花山”这天，首先由“花杆头”向前参加“踩花山”的人敬酒，祝福，随后宣布“踩花山”节开始。这时，花山场内外锣鼓齐鸣，鞭炮声，铜炮枪声此起彼伏，鲜花、朋旗迎风招展，各种欢庆活动先后开始进行。青年男女有的对唱山歌，有的跳三步舞、蹬脚舞，有的打“芦笙架”(用芦笙对调)，有的跳狮子舞，还有的斗牛，整个花山场上一片欢腾。一年一度的“踩花山”节，又是苗族青年男女相互倾吐爱情、定样结友的美好时机。青年男女，一旦相爱，男的要以花裹脚，用花围腰带赠送姑娘，而女的也以自己千针万线亲手绣制的花帕、包头回赠。壮族牛王节时间为农历的四月初八，壮族认为是“牛王节”、“牛魂节”或“开秧节”。壮族人民认为春耕时耕牛受到人的鞭打呵叱而失魂，所以要在春耕后，牛王生日之时，进行慰劳，为之招魂并让它休息。各家要由家长牵牛绕桌一周，然后喂糯米饭及甜酒，鸡蛋汤或绿豆汤等，以竹筒灌喂，再喂糍粑。小孩要在牛角上缠以红纸，为其祝贺生辰。大人则要打扫修整牛栏。
4、你在云南的菜市场见过哪些稀奇古怪的食材？
你在云南的菜市场见过哪些稀奇古怪的食材？涨见识了！天上飞的地下跑的水里游的，在菜街上都有卖。知了(夜晚打着手电筒山林中捉的，论支卖，用油煎后是上菜)，秧鸡(稻子成熟时从稻棵中逮的)，箐鸡(很深的大山沟里套的山鸡锦鸡)，田鸡(割稻子时逮的，会扑跳类似青蛙)，蚂蚱(谷棵上扑腾的那种)，痳蛇(菜花蛇)，麂子肉(小时买才三五元一公斤，前几年去沧源佤族朋友扛来一只焖了一大铁锅)，野兔(山上撵来的)，野猪肉(不是家养野猪)，石蚌，穿山甲肉(当知青时去河口修公路，箐沟里抓的，大股土腥味，菜街上偶见)，猫肉，牦牛干巴(香格里拉买过正宗的)，驴肉(在建水，通海买过)，野鸭(在大片的腊水田上生长)，麻雀，黄鳝(稻田逮到的)。云南是片神奇的土地，江河湖泊纵横；一山分四季十里不同天；奇花异草漫野……这对壹周君这枚吃货来说，意味着什么吗？物华天宝的云南孕育着众多好食材。有好多饱吸天地日月之精华、纯净天然无污染的美食。有一种黑乎乎的小果子，你以为是蓝莓，其实不是，学名叫踏枝——野柿花干。味道不错，甜甜的有柿饼的味道，但又比柿饼更软甜。看下它晒干后的样子，熟悉吧。小苦竹很好吃，用水焯一下，放酸茄小米辣吃，低脂美味。蚂蚁的蛋傣家人的传统名菜，但在很多外地人的眼中就是“黑暗料理”...对傣家人来说，不仅味道鲜美，而且富含高蛋白和氨基酸，有很高的营养价值。高蛋的白竹虫闭上眼睛也难以不联想到它大白蛆般蠕动的形象啊啊啊！竹虫是德宏地区的特色美食，几乎每个德宏人都爱吃，据说美容效果非常好~野生葛根连根卖葛根是一味很好的中药，对脾胃很有好处，也可调理内分泌，常见的做法是煮排骨汤，也可以晒干磨成葛根粉，葛根粉具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒等等特效。大理生皮（就是用稻草把猪毛烧干净，然后带薄薄的一层肉，肉绝对是生的。每次出去做客，中午只能吃这个，心中一万匹神兽咆哮而过。）枸杞尖，主要别名枸杞菜、地棘、红珠仔刺、狗牙子等，为茄科属多年生灌木。云南的枸杞分布在600——2000米的亚热带和温带地区。云南枸杞作为菜用枸杞，主要栽培种为枸杞菜与枸杞芽，株型为多分枝的灌木。主要采取嫩茎尖及叶食用。云南人烹饪枸杞尖一般采用焯水后拌、腌、炝、炖、烧、煮等手法，枸杞尖可与荤素食材搭配，还可熬粥。花的方面，一年四季不间断，而且各地与各地不同，比如昆明菜市场常见金雀花、棠梨花、白花、芋头花等等，其他地方则常见芭蕉花、油菜花（腌菜专用）、石榴花、苦刺花、玫瑰花等等。除了花，云南菜市场里的水果和菜也不分家，水果可不光是甜滋滋水多多的，它也可以当菜来吃：青芒果、酸木瓜、酸多依、滇橄榄、羊奶果、李子、菠萝、草莓等等，撒上辣椒盐，拌合拌合，解暑又开胃！配饭吃配米线吃，毫不违和。云南的野山菌很有名，比如名贵的松茸。但比起松茸的金贵，鸡枞鸡枞肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，显得更加亲民美味。和松茸一样，没开伞的鸡枞品质要优于开了伞的，更有独特的菌香，营养价值也更高。云南省大理州剑川县有一种独特的美味叫做剑川地参，这种食材洁白脆嫩，形状很特别，两头比较尖，周身一环一环地非常像冬虫虫草，所以又名虫草参。不管炒食、做汤、油炸、做酱菜，口感都非常好。新鲜地参可以生吃，但存放时间不长，制成地参干则可长期存放。地参干很硬难嚼，但用油煎过后就变得酥脆可口。肉类:竹鼠，野猪肉，鹌鹑，斑鸠，野鸡，果子狸，蛇，酸肉（猪肉放佐料胭酸），生皮（猪杀死，火烧去毛，拔下皮直接蘸料吃），剁生（猪脊背上有一小块肉特别嫩，只有那块可以用，也是直接生的剁碎拌佐料），肝生（同上），酒精肝（这个猪肝成块，过水9成熟，放入猪苦胆加入酒搅拌均匀便吃，特苦），连同猪尿一起烧烤的猪膀胱（我吃过）还有恨多说不完。臭参是云南高山林区的特产，喜阴喜湿，有着悠久的栽培史和食用史，是云南秋冬进补的一大食疗药物之一，搭配荤食料制作补膳。吃完臭参以后的一两天内都会放屁，根本控制不住自己。于是老昆明话里有了这样一句俗语：“你是打屁虫变呢该？还是吃多掉臭参了？”木姜子就是人们常说的山胡椒，常生长于海拔500——3200米的山地、灌丛，云南多地均有分布。虽然它其貌不扬，就跟路边的野果似得，但是自身带有独特的香气，是云南人凉菜和卤菜里常见的调料，经它搭配的食物好吃到飞起来。云南四时鲜花不败；核桃花其貌不扬，与高大上的牡丹和茶花之类的名贵花卉没得比。开花时节一串一串毛毛虫似的吊在树上。寨子里的小姑娘把核桃花从核桃树上采摘回来，只在流经屋外的溪水里随意淘洗一下，自家院场心里铺开晾晒。每天早上煮猪食时，抓一把半干的核桃花和米糠煮拢。母猪吃了下奶，公猪吃了长膘。再来说一说人吃的花卉。杜鹃花，人可以吃，不是公园里的那种个子矮矮的杜鹃。是我们云南特有的大树杜鹃，我们插队的寨子外的山上，在在都是。要采摘白色的杜鹃花，拿回家来清水漂洗后再在开水里捞一道，和蚕豆米煮拢，吃时在汤碗里滴几滴油辣子。趁热吃，吃了荡气回肠神清气爽。老乡一般不弄来吃，因为那个东东特刮油。几十年前，大家肚子里都缺油少盐。不像现在，无论男女个个都挺着个大肚腩，天天叫着要减肥。但是您现在吃不着了。大树杜鹃是特保物种了。摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
5、去云南旅游不得不买的几种当地土特产
彩云之南是个神秘而美丽的地方，去过两次，远远不能充分感受它的万种风情。那里有众多少数民族，他们各有各的风俗，各有各的饮食习惯。少数民族的佳肴和粤菜截然不同，准能给大家带来新鲜刺激的感觉。云南多变的气候造就这里得天独厚的丰富物种，现在这个季节，光是盛开的鲜花就能让人吃几个星期不重样。 不过像我们这样的上班族，平时要到云南旅游不太容易，还好广州也有地道的云南餐馆，味道云南和鑫桂园茶马古道都是云南人开的，里面所有食材都从云南空运过来。所以现在不用去这么远也可以品尝到这些特色的美味。 大山奇珍清味道 云南多山，大山深处隐藏了很多美味的食材。吃云南菜，当然也少不了要尝尝地道的“大山的味道”。地参短短胖胖的，外形有点像去掉草的虫草。据说它是长在终年积雪的大理苍山上，所以又被称作“苍山雪参”。它含有人体所需的20多种微量元素，还具有减肥的特殊疗效，因此是有名的保健食品。地参的吃法比较特别，要用油炸至金黄，然后在表面撒上糖霜，吃起来格外香脆。 当“味道云南”的老板娘把小青瓜拿上来的时候，大家还误以为是青椒，因为它实在太小了。这个小青瓜很嫩，里面连瓤都没有，所以吃起来口感确实也很像青椒，非常脆。据说这种小青瓜长在山崖边，因为它富含维生素，当地人用它来治疗维生素缺乏症。鸡松茸 鸡松茸漂亮得像假的一样，外形就是一把撑开的伞，菌盖是褐色的，菌脚是白色的，色泽鲜明。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物等有效成分。大厨把鸡松茸切成薄片，加上青椒和云腿一起炒，味道鲜美还带有肉香味。鸡松茸白嫩肥厚，质地细密，吃起来有特殊的香味。 当季鲜花鲜美食 云南十八怪之一是“鲜花四季开不败”，现在正值春季，盛开的鲜花更是妖娆多姿，其中不少还可以做成美味佳肴。金雀花是豆科植物锦鸡儿的花，这个季节在云南遍布山野。它比起艳丽的马樱花，貌不出众，但香气独具。早在清朝顾仲的《养小录·餐芳谱》就有记载“金雀花，摘花，汤焯，供茶；糖醋拌，做菜甚精”。鑫桂园的老板介绍说，金雀花煎蛋是云南的传统佳肴，有人称它为“山林姣香”，风味独特。金雀花的口感有点像豆角，微微有点甜味，吃的时候可以蘸上椒盐，更加香口。 这道菜营养很丰富，因为金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质成分，民间认为它有滋阴、和血、健脾的功效。 喜州树胡子 树上长出来的树胡子是什么？其实这是被喜州当地人称作“树花”的一种植物。因为它是棕色的，寄生在普洱茶树上，就像大树上长出的胡子，故而得名。这种树花长在大理苍山十九峰的中段，平均海拔二千米以上。它的口感比较韧，含有很多粗纤维，因为微微带点苦味，所以吃的时候最好配上大理当地的梅子醋和鲜椒粒，口感很清新。 海菜花煮芋头 海菜花是长在洱海里的一种水生植物，用火腿汤来煮，口感滑滑的，带有特殊的香气，很特别。 众多民族风味各不同 云南有众多的少数民族，生活习惯和饮食习惯各不相同，特色美食也别具风味。 鸡胗事先腌制过，用的是当地特殊的香料，比如香柳和金芥。香柳像普通的柳树，但是叶子有浓郁得香味，鸡胗的味道很特别，值得一试。 荞麦饼是用香格里拉当地出产的荞麦做成，生长在高寒地区的荞麦不仅味道可口，营养价格也比较高，一定要趁热吃，吃的时候可以卷上千张肉，味道更香浓。牦牛肉 牦牛肉是从中甸空运过来的，放在吊锅里煮，在热气腾腾的时候放入一些新鲜的薄荷叶，口感很清爽，吃的时候如果嫌味道不够还可以蘸点辣酱。 它也是被称为云南十八怪之一的“牛奶做成扇子卖”。炸乳扇是白族一道风味小吃，走在大理的街头，就能看到很多卖乳扇的小摊档。它的主要原料是牛奶，把鲜牛奶发酵，然后煮成凝固状，就可以抽出一张张奶皮，做成扇子状，然后过油炸至金黄。 香竹在白语里叫“毫南”，“味道云南”的香竹是专程从云南空运过来的。竹子只能一次性使用，把米混上一点点云腿酿进竹子里蒸熟，吃的时候把竹子剖成两半，完整取出一卷卷的米饭。吃的时候要连裹着米饭的竹膜一起吃掉，这样才能尝到最地道的风味，竹膜带着淡淡的清香，一直渗到米粒里。 臭菜是一种野生植物，在西双版纳的溪涧旁常常可以发现它的身影。傣语里把它叫做“帕哈菜”，臭菜煎鸡蛋是最常见的菜式，它闻起来虽然有点臭味，但是吃起来却有一种特殊的香味，而且据说有清热祛湿的功效。 烤罗非鱼也是傣族人喜爱的食物，它要用傣家特有的香茅草和香柳来做调料，烤好以后再在表面撒上炸鲜辣椒调味。鱼肉口感细嫩，味道很特别。
6、昆明哪里可以观赏鲜花基地
1、昆明景星花鸟市场 地点：昆明市景星街 特色：景星花鸟市场位于昆明市中心，1983年开张，现发展成为一个集买卖观光为一体的好去处，是昆明市民和外地游客必逛之地。市场特色鲜明，充满浓郁生活情趣。在半公里长的狭窄小街上，店铺林立、人山人海、热闹非凡。集市上各种商品应有尽有，琳琅满目，出售花、鸟、鱼、虫、珠宝、工艺品、古董、钱币、民族饰品等。 玩场：这里最吸引女孩子，眼睛看累了，脚走疼了，就做下来吃罐罐米线、炸洋芋、包谷饼等，应有尽有哦。
2、昆明市甬道街花鸟市场 地点：甬道街 特色：这个花鸟市场可是我省最早的花鸟鱼虫专业市场。1980年建成，占地1500平方米。有铁货棚368间，经营者359户，从业人员400多人。经营鲜花、盆景、营养土、花肥、观赏鸟、观赏鱼类、鱼缸、钓鱼用具、鸟具、鸟食、大理石工艺品、瓷器、日用工艺品、银器、古币等。 玩场：省内建立最早、品种齐全、独具特色的专业市场。
3、昆明西部花鸟宠物大世界 地点：梁家河科华路北段 特色：这是昆明真正的宠物交易场所，在这里你可以看到各种品种的宠物。
4、云南园博印象旅游文化城 地点：白龙路与园博路交叉口（吉兴滇味城后面） 特色：该文化城是由中乾地产开发有限公司与世博园投资新建，与世博吉鑫园、世博车市、百安居、佳园等昆明众多小区相邻，中外游客流量大，是经商之旺地。 玩场：基本上是原来白龙花鸟市场的经营者搬迁过来的，主要经营观赏鱼、花卉、宠物、珠宝玉器、工艺品、渔具、中药材、古玩字画等。
5、小龙花鸟珠宝市场四方街 地点：小龙路口 特色：花鸟鱼虫观赏犬，以前白龙花鸟市场是市民们周日比较喜欢的地方，由于东南二环拆迁工程，白龙花鸟市场被拆。随后，盘龙区专门新建了小白龙四方街。
6、北大门花鸟市场 地点：昆明市北站（北大门美食） 特色：北大门花鸟市场集中了全省盆景协会、兰花协会、根艺协会等，已经形成大气候。市场上有各色盆景、花卉、根艺、石雕等。 玩场：还是美食一条街，是昆明美食界的一个神话。
7、昆明金树春花鸟市场 地点：大树营社区委员会人民东路403号 特色：主管观赏鱼类、花卉、宠物、珠宝玉器、工艺品、渔具、中药材、农妇土特产品、刺绣、古玩字画及挂件饰品等物品。
8、春苑花鸟宠物大世界 地点：近华浦路（春苑小区对面） 特色：春苑花鸟宠物大世界前身为春苑商场，始建于1994年，位于西市区近华浦路65号；占地面积25亩，建筑面积18000平方米。与春苑、白马、梁源、春晖、丰宁等小区相邻。目前入住商户300多户，集花鸟鱼虫及旅游小商品为一体的综合市场，是昆明花鸟及宠物专业性较强的市场。 玩场：在这里看到最多的就是狗狗了，从体积巨大的藏獒到小巧可爱的吉娃娃应有尽有，爱狗的市民可以到这里饱饱眼福、长长见识。
