鲜花饼是云南哪里的特色,云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料

1、鲜花饼是云南哪里的特色

鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓1下。鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。鲜花饼是云南哪里的特色众所周知，鲜花饼是我国云南省的特产美食，基本上每1个去过云南的人都1定吃过当地的鲜花饼。鲜花饼的历史非常悠久，相传是在300多年前，由云南省当地的1个制饼师傅发明创造的，经过多年的发展流传至今。鲜花饼文化最集中的地方就是云南昆明，主要是因为昆明是1个旅游业非常发达的城市，鲜花饼的发展离不开旅游业的发展，因此，近几年鲜花饼的知名度是越来越广了。其实鲜花饼在我国其它地方也有，当时鲜花饼的香味却始终不及云南昆明当地的鲜花饼。制作鲜花饼最重要的材料就是高原玫瑰“大甜瓣&rdquo；这种玫瑰和普通的玫瑰花不同，它的花瓣带有甜味，是可以食用的，而这种玫瑰花的主要产地就是在云南昆明，所以用这种独特的玫瑰花做出来的鲜花饼，花香味是更浓1些的。

2、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料

食材 － 中筋面粉 120g 糖 7g 猪油 35g 热水 50g 中筋面粉 75g 猪油 35g 玫瑰酿 80g 玫瑰原汁 10g 糯米粉 30g 花生 20g － 步骤 － 1.水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 2.用手和面，至光滑。 3.油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌 4.用手和面 至光滑 5.把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 6.水油皮包裹油皮，裹成球状。 7.用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆 8.卷起来 9.依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。 10.把裹好的卷对折 稍微捏圆 11.馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎 12.加适量水 搅拌 13.对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料 14.封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状 15.放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。 16.烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^ 17.烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。 － 小贴士 － 玫瑰酿又叫玫瑰糖，用玫瑰花瓣和糖腌制而成。没有玫瑰原汁，可以不放。

3、求云南鲜花饼简介或做法？？！！

教您鲜花饼怎么做，如何做鲜花饼 1.将面粉300克加入120克水和30克熟猪油和匀成油水面团；另取150克面粉加入75克熟猪油和匀成油酥面团。 2.白糖加入余下的50克炒熟的面粉，加入20克熟猪油及鲜茉莉花瓣，和成鲜花馅料。 3.油酥面团包入油水面团之中，用擀面杖擀成牛舌形，再对折擀长，从外向内卷成筒，搓长，摘成20个面剂。 4.每个面剂用手按成圆皮，包上鲜花馅料，收口朝下，按成约2厘米厚的圆饼，点上食用红色素即成饼坯。 5.锅内加菜籽油烧至3成热，放入饼坯，炸至酥硬至熟即成。 鲜花饼的制作要领： 1.两种面团要分别揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.油炸时油温不宜太高，以免炸破漏馅。

4、云南鲜花饼皮有几种制作方法？

鲜花饼皮水油皮:中筋面粉250克、猪油50克、清水130克(面团要柔软)、糖30克(直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半)。

5、斌杰兄弟鲜花饼在云南哪里

鲜花饼是云南5华区特产，鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待。

6、云南鲜花饼的正宗做法，云南鲜花饼怎样做才好吃的做法

主料中筋面粉120g 糖7g 猪油35g 热水50g 辅料中筋面粉75g 猪油35g 玫瑰酿80g 玫瑰原汁10g 糯米粉30g 花生20g 云南鲜花饼的做法步骤1. 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。2. 用手和面，至光滑。3. 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌4. 用手和面 至光滑5. 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份6. 水油皮包裹油皮，裹成球状。7. 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆8. 卷起来9. 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上1个步骤。10. 把裹好的卷对折 稍微捏圆11. 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎12. 加适量水 搅拌13. 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料14. 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼状15. 放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。16. 烤的过程有玫瑰花香飘满整个屋子，好甜蜜的感觉～^_^17. 烤好的样子，外皮酥得掉渣，好好吃。