云南鲜花饼什么牌子最好吃,云南鲜花饼可以存多长时间？

1年前

1、云南鲜花饼什么牌子最好吃

我云南鲜花饼行业10经验我谈谈云南鲜花饼情况没哪牌说各家经营策略产品做目前市面见品牌几十我按同类给家解释: 、自能产:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉华、云通、阿本、红塔、斯贝佳、亚东宏、各饼屋(金冠、宫庭、面包工坊等)、各店自没产能力请别代加工贴牌:花味源、花源、花、丽江、傣香园、网店其杂牌

2、采用玫瑰花制作鲜花饼:嘉华、花G、花味道其牌全用玫瑰酱制作

3、自专卖店:嘉华、花G、雪山玫瑰、各饼屋、各店自给别加盟店:花味道、丫咪、花源、花其牌全都店全部低价走通路铺货或者网络售卖

4、纯手工制作鲜花饼:花G、各饼屋、各店其厂家都机器制饼

5、价格两档: 25--35元/袋:嘉华、花G、花味道、雪山玫瑰、花源、花 10--15元/袋:其品牌相信通面类家应该云南鲜花饼所解请记住便宜货算自吃想买送要买种10元袋鲜花饼近收网友赞同提问谢家关注认同现抽间关键问题做统答: (1)价格差异便宜10元袋贵35元袋答:制作本主要由两素造机器制饼手工制饼2原料采用玫瑰酱(糖)新鲜玫瑰花综合本越高品质越高 (2)机器制饼手工制饼区别答:手工制饼饼皮起酥、层、口非产效率低饼外观形状各异机器制饼产效率非高台机器产能抵30工机器形式代替产品型步骤口且饼收口位置面皮比较厚容易烤透台机器投入约12万按使用3计算本平均每月本3333元手工制饼每月工工资达9万元(按3000元/)机器制饼本占手工制饼3.7% 由看部企业追求利润情况定选择机器制饼 (3)玫瑰酱新鲜玫瑰花区别答:食用玫瑰产花期每4月--6月除3月产花期外没玫瑰花保证4季都鲜花饼售卖产企业必须解决玫瑰花原料问题说产花期要量准备目前企业做3种:

1、新鲜花急冻--------急冻完冷冻贮存;

2、新鲜花冷冻贮存;

3、新鲜花加量糖做玫瑰酱(糖)温保存显第3种本低第2种要加冷冻库建设或租用费用月少要投入几十万第1种能保证玫瑰花品质本高鲜花急冻费用比冷冻费用更高本番倍 (4)鲜花饼甜度本关系答:公斤玫瑰花市场价30元公斤白糖市场价4.6两种原料合起2公斤花馅34.6元各家企业花馅配比决定本糖越本越低饼更甜明白吧亲 (5)保质期本关系答:产品面要加入添加剂等都延保质期品牌保质期达9月才45简单保质期流通程产退货少保质期短产品架卖几要退销毁风险本增加保证产品品质消费者健康良企业都加入添加剂所保质期短本升家看10元左右鲜花饼保质期都希望答能更帮助消费者解鲜花饼希望云南鲜花饼能更健康发展满意请采纳。