七彩云南行之饮食篇,正宗云南鲜花饼的做法

1、七彩云南行之饮食篇

这趟旅行以户外活动为主，主要是看自然风光，观日出、观日落，赏杏叶、赏樱花。每个景观之间的路程都比较长，所以大部分午餐都是在休息站解决的，早餐是在住宿的地方吃，晚餐基本上是在景区里自己觅食。 美食一：人参果 推荐指数：5颗星（最高） 推荐理由：清香扑鼻，肉厚汁多，香甜可口（吃完特别解渴） 美食二：松茸鸡汤 推荐指数：5颗星（最高） 推荐理由：汤清鲜美，一点都不油腻（均取材于山里） 。

2、正宗云南鲜花饼的做法

云南鲜花饼的做法步骤

1、 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。

2、 用手和面，至复光滑。

3、 油皮：制75g面粉加35g猪油 搅拌

4、 用手和面 至光滑

5、 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份

6、 水油皮包裹油皮，裹成球状。

7、 用擀面杖把包裹好的面团擀成椭bai圆

8、 卷起来

9、 依次裹好后，把裹好的卷又擀成椭圆，再卷起，重复上一个步骤。

10、 把裹好的卷对折 稍微捏圆du

11、 馅料：80g玫瑰酿 10g玫瑰原汁 30g炒熟的糯米粉 20g烤熟的花生碎

12、 加适量水 搅拌zhi

13、 对折准备好的面团 擀成圆片 包馅料

14、 封口在下 用手摁压成1cm左右的饼。