鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃,鲜花蛋糕怎么做

1、鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃

鲜花奶油生日蛋糕的做法 1. 预热东菱烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。 2. 蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。 3. 筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，从底部以十字翻起搅匀成细腻粘稠的状态，备用。不要过度搅拌，以免起筋。如果实在有疙瘩，可以将面糊过1遍筛。 4. 在分离好的蛋清中，加少许柠檬汁或白醋，用电动打蛋器朝1个方向匀速转圈打。

2、鲜花蛋糕怎么做

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3、鲜花蛋糕怎么做

1. 将使用材料中的每1种材料配方量均分成两部分，也就是先制作1个8寸戚风蛋糕的所使用的量。先将5个鸡蛋分成蛋清，蛋黄两部分，注意装蛋清的盆1定要保证无水无油。 2. 蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。 3. 依次加入油，牛奶搅拌均匀。（没有绝对的顺序，保证搅拌均匀即可） 4. 将面粉过筛入蛋黄糊中。 5. 将面粉翻拌均匀，得到面糊备用。 6. 打发蛋白，将细砂糖分3次加入蛋白中。 7. 蛋白打至干性发泡，即打蛋头上有小尖不倒。 8. 取打发好的3分之1蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。 9. 再将拌均匀的 蛋黄糊倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌均匀。 10. 将全部拌均匀的蛋糕糊均分成两份，1份。

4、花朵奶油蛋糕怎么做如何做好吃

奶油花朵蛋糕的做法 原料：6寸蛋糕坯1个、淡奶油300克、奶油霜36

0、白糖30克、色素适量。 做法：

1、300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌；

2、搅拌到起个小尖即可；

3、蛋糕坯切成3片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油；

4、依次放上3片，抹上奶油。最后抹平，放冰箱冷冻1小时以上；

5、在蛋糕坯上抹上1层奶油霜，我用了淡绿色。动作要快，不然奶油霜就冻住了，我手慢，抹得不平；

6、用白色奶油霜拉出如图所示的线；

7、蛋糕上用的花朵事先挤好；

8、把挤好的花朵放上蛋糕上即可。 鲜花奶油生日蛋糕 工艺烘焙 口味甜味 时间90分钟 难度初中水平 主料main 蛋黄2个 水20毫升 玉米油20克 低筋粉40克 蛋清。

5、鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤 材料 低筋面粉85克，鲜奶油200克，芒果1个，草莓若干，鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克，细砂糖30克（加入蛋黄中），细砂糖适量（约30克左右），白巧克力，巧克力豆少许 做法 1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入1个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用打发 2.蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌匀。筛入低粉用刮刀翻拌均匀 3.蛋白中加几滴柠檬汁，分次加入60克的细砂糖打至硬性发泡 4.取1/3的打发蛋白加入到蛋黄混合物中，用刮刀翻拌均匀 5.再把蛋黄蛋白混合物倒入余下的打发蛋白中，翻拌均匀 6.把面糊倒入模具中，震荡出气泡 7.倒数第2层，170度，50分钟左右烤出炉的蛋糕立刻倒扣 8.冷却。