云南的花饼为什么这么有名?朋友们,你们来云南旅行会买当地的鲜花饼和鲜花吗?
1、云南的花饼为什么这么有名?
鲜花饼是一种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,它也是滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼早在清代就已经出现,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、美容养颜的特点而广为流传。因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼的起源是昆明冠生园生产的鲜花饼,当年冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。鲜花饼是由上等食用玫瑰花制作的,食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。云南得天独厚的地理位置、四季如春的气候、优质充沛的日照,为食用玫瑰花的生长提供了优异的条件。鲜花饼的制作更是经过精心层层考究的。做馅料的食用玫瑰花必须是每天清晨到上午九点期间采摘的,做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓,适当加入。
2、朋友们,你们来云南旅行会买当地的鲜花饼和鲜花吗?
去云南的人都要品尝鲜花饼,是云南人代表性的特色,看云南的美景,品尝当地的各种 美食 ,来自四面八方的游客,赏花的人也特别多,也买些花带回去,鲜花饼的品种好多,牌子也好多个,各种口味各有各的特色。 去云南 旅游 ,我会购买鲜花饼和鲜花。 昆明盛产鲜花,到昆明我肯定会去最大的鲜花、干花市场尚义街,一来欣赏一下法式建筑风格,二来逛逛市场,用花点亮自己的视觉、嗅觉,买些自己城市里花市见不到漂亮干花、鲜花空运回家,用花装点的生活美美的。 我会向当地人咨询,去购买现烤的鲜花饼品尝,肯定会比我平时网购的云南鲜花饼更新鲜、更可口。 如果去了昆明,不买鲜花和鲜花饼,我会觉得行程不那么完美。 去过云南很多次,大多。
3、鲜花饼是起源于哪里的?
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。 据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"因此鲜花饼也就成为了乾隆钦点的。