鲜花饼的故事,鲜花饼是什么花做的 鲜花饼的典故

鲜花饼的故事

1、鲜花饼的故事

昨天晚上,夫人回归了。她的航班是11点落地,我半夜十点开车去机场接机,回到家的时候已经快凌晨一点了。 路上,她给我讲提前回来的原因:本来就算是满打满算的两个星期的出差时间,她们给总行出题的任务也未必能够按时完成,时间紧,任务重,但是云南发生了局部疫情,虽然瑞丽距离昆明九百多公里,但是同是在云南,疫情这种事,在很多单位那都是上升到政治层面了,她们单位就是。本来已经通知提前结束工作,周五返程,但是新的通知一个接一个,最后要求当天立即返程,机票改签,所以她昨天晚上就飞回来了。 然后她又给我讲鲜花饼的故事:此去云南,那里最大的特色食品就是鲜花饼了,她想带些回来给我们吃。但是这种食品还是现做出来的好吃,所以夫人早早的就研究了几家卖鲜花饼的。

鲜花饼是什么花做的 鲜花饼的典故

2、鲜花饼是什么花做的 鲜花饼的典故

鲜花饼是我们大家都很熟悉的一种零食,喜欢吃的人也是非常多的,并且很多人都会自己制作鲜花饼,那么我们便要了解一下鲜花饼是什么花做的?鲜花饼的典故? 鲜花饼是什么花做的 鲜花饼顾名思义是以可食用的鲜花做馅的酥饼,其中玫瑰花最好,带有淡淡的玫瑰香味。玫瑰的香气非常迷人,整个制作过程都浸在香甜中。鲜花有苦涩味,糖玫瑰按理说要腌制一个月再食用,但我着急用于是小火慢熬了一下,然后冷却,居然丝毫不苦。起层酥皮我会分享大开酥和小开酥两种方法,大家根据自己的方便来,效果都差不多。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南的经典点心代表,深受当地人喜爱。最好的鲜花饼通常都是以整片花瓣入料,经过分拣花瓣、腌制馅料、包制酥皮等近10道工序制成。

鲜花饼是起源于哪里的?

3、鲜花饼是起源于哪里的?

鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。 据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载:"四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。"食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:"以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。"因此鲜花饼也就成为了乾隆钦点的。

相似内容
更多>