老雁馍的做法图片展？宝宝馒头花样做法图片 制作方法

1、老雁馍的做法图片展？

老雁馍的主料1般是精选面粉、粉丝、韭菜、芹菜、馓子少许，鸡蛋2～4个。所放佐料常有：味精、酱油、香油、辣椒面等。但是随着当地人民生活水平的提高，所用馍馅的内容也更丰富和营养，会选用1些精选猪肉做馅。做法是用发酵粉和面，等面发酵后，把面擀成薄厚适中的面皮，然后放馅，用手捏成漂亮的老雁形状，然后用两颗黑豆作为老雁的眼睛，用剪刀给它剪出漂亮的嘴，然后用梳齿在身上按出1双翅膀和漂亮的羽毛，再用红色的颜料在其头部和翅膀的两侧以及尾部点出鲜红的圆点，最后放入蒸锅里蒸熟即可。

2、宝宝馒头花样做法图片 制作方法

在生活中很多人都比较喜欢吃面馒头，馒头是1种特别常见的主食，也有很多人会争1些花样馒头卖，对于小孩子来说，他们最喜欢花样馒头了，因为花样馒头不仅外表看起来比较吸引人，而且吃起来味道也是很好，有1些小孩甚至因为花样馒头可爱，而舍不得吃，下面给大家介绍宝宝花样馒头的做法 用料： 面粉400克、酵母3克、牛奶240克(根据面粉酌情添加) 做法：

1、将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。

2、放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。

3、分成每个20克，4个1组。

4、搓成长约22厘米的条。

5、摆成井字，如图。

6、第1圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条压在偶数的面条上。

7、第2圈是逆时针转着压，交错着，将偶数的面条压在奇数的面条上

8、再重复

6、7步骤1次，至编完。尾部压紧。

9、翻面，将底部捏紧。 1

0、再翻过来，用手轻轻搓成球形。 1

1、放在油纸或刷油的笼屉上，醒发15到20分钟。冷水上锅，大火20 分钟左右。 1

2、蒸好以后，不要马上开盖，等个

4、5分钟，以免馒头回缩。 馒头花卷 用料： 低筋面粉200克、猪油7克、蜂蜜20克、水(牛奶)90-10

0、酵母2-2.

5、手粉(低筋面粉) 25-35克(给面团整形用) 做法：

1、200低筋面粉，猪油，蜂蜜，90克水先放盆子里，用筷子搅拌到无乾粉，盖保鲜膜醒半小时;(如果是冬天10度以下，可以酵母1起放进去醒半小时)

2、时间到，放酵母进去，(很多童鞋提问：酵母是不是乾的放进去，我预留10克液体，可以用其中4克液体湿润酵母放进去)开始揉，剩下水分慢慢添加，揉面手法和揉面包1样，用手掌根部揉，拉长1些，然后摺叠，左转90度方向揉，1直重复，直到揉成非常光滑的，不沾手，柔软的面团;

3、揉光滑，搓圆，放深盆，盖湿布放温暖处发酵2-3倍大，(我放阳光下发酵)手指沾粉戳洞，光滑，不回缩即可;

4、面板撒10-20克手粉(低筋面粉。因为面粉吸水性不1样，只能大概这样)，面团拿出来，重复刚刚揉面动作，慢慢把10-20克左右粉揉进去，揉出气泡，揉光滑，1-2分钟左右(剩下手粉撒面板防沾，)。面团搓长条，切小粒;

5、小粒面团搓汤圆那样搓圆，压扁;

6、擀均匀的薄圆片，(不能沾手哦，记得面片沾点乾粉擀)，7片1组排好，刀背中间用力压1下;然后开始卷，从上面往下卷哦!

7、从最上面往下卷

8、卷好，中间切开，切口朝下，切口轻轻捏1下，用手把花瓣剥开1点点，顺便捏薄1点，

9、放揉面板醒15分钟，(如果天气乾燥要盖起来，盖子上喷点水，)然后移入蒸锅，多放点冷水，上大气后，蒸12分钟左右，关火2分钟后再揭开锅盖食用。 1

0、如果做普通馒头，在揉好后，用擀面棍多擀几次面皮，擀到没有气泡，(气泡用牙签戳破)然后卷起来，捏均匀，切大块，醒，蒸。

3、枣花馒头的做法花样图片窍门

第1步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发1个小时左右。发好的面团揉紧致，揪成几个小面剂。请点击输入图片描述请点击输入图片描述2再用其中1个小面剂，擀成圆形的薄片。请点击输入图片描述再拿1个小面剂，在中间挖个小洞，形成1个小圈，如图，然后把小圈打开，拉直，揉搓成条。揉的越细做出来的就越好看。请点击输入图片描述请点击输入图片描述用筷子在揉好的面条中间压上1道痕，如图：请点击输入图片描述压好后再用手撸1下，这样更细更均匀。请点击输入图片描述如图，把弄好是细面条，两头沿相反的方向卷起来。请点击输入图片描述卷好后压紧，用筷子沿对称的位置，夹1下。如图：请点击输入图片描述请点击输入图片描述夹出来像1朵4瓣花，再用手沿着花瓣的上部捏出来1个尖儿，这样更好看些。捏好后放在面皮上，如图：请点击输入图片描述请点击输入图片描述如前面，揉搓1条条的面条，用筷子压痕，如图，做1个1个的小花瓣，摆在4瓣花的周围。请点击输入图片描述请点击输入图片描述红枣提前用温水泡开，1个个按在花瓣上。这样1个枣花馒头就做好了。请点击输入图片描述锅中放水，烧温，把做好的馒头放入锅中，最好是关火，让馒头在锅中再发10分钟左右。请点击输入图片描述再开火烧20分钟左右，白白软软的雪花馒头就可以出锅了。请点击输入图片描述。

4、鲜花馒头的做法步骤图，鲜花馒头怎么做好吃

主料面粉500g纯牛奶1袋鸡蛋1个辅料酵母粉4g步骤1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水2.倒入1袋牛奶3.磕入1个鸡蛋4.搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵5.取部分发酵好的面团揉成长条6.切成均匀大小的面剂7.把面剂擀成圆面片8.取6个依次叠压摆放沿边卷起9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开10.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟11.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟，冷水上屉蒸25分钟。