鲜花宴寓意？四季鲜花做饼卖？是什么意思？
1、鲜花宴寓意？
鲜花宴的起源可追溯2000多年以前，我国食用花卉历史悠久，早在唐代，人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品，心思巧妙的云南人将鲜花做成各式的甜点和菜肴：几乎每一种鲜花都能和菜肴联系在一起，真正做到了“秀色可餐”，2018年9月10日，鲜花宴被评为“中国菜”云南十大主题名宴。而且鲜花还具有一定的药用价值和保健功能。
2、四季鲜花做饼卖？是什么意思？
你好！四季鲜花（食用鲜花）指的是具有药膳价值的花卉下饭菜，主要有以下几个品种及其特征：
1、芦荟花为百合科植物斑纹芦荟的花，多年生草本。茎极短，叶簇生于茎顶，肥厚多汁；呈狭披针形，味苦，性寒；入肺、脾、胃；具有清肺止咳，凉血止血，清热利湿功效。
2、石榴花剔出去花蕊部分，取石榴花瓣，爽脆，清香，可做成炒菜。石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、暖胃、止血等功效，一年吃上一两次，抵得上一两剂清热败火的扫毒药，算是物美价廉且独具风味的白族民间偏方和大理地方药膳。
3、白杜鹃是我国十大名花之一，以根及花入药。秋末采根，夏初采花。杜鹃花性甘微苦、平、清香，能帮助消化并减去体内的油脂贮存。民间常用此花和猪蹄同煲，长期食用有美白和祛斑之功效。
4、菊花你以为云南的菊花饮食只有菊花过桥米线？那你就错了。云南光菊花就有300种以上，几乎每种都有不同的吃法。其中应该属菊花茶、菊花酒、菊花炒肉丝、菊花过桥米线、菊花杏仁豆腐、菊花粥等最为常见。菊花能疏散风热，清肝明目，平肝阳，解毒。能起到降血压、明目、提神的作用。还可以用于感冒风热，发热头昏等。切碎和入鱼肉羹，可制成菊花鱼丸；用菊花瓣炒蛋、烧豆腐羹，色香味俱全。
5、芭蕉花芭蕉花是云南桌上特有的美味，大部分家常菜的做法是芭蕉花炒肉。芭蕉花本身有苦涩的味道，需要经过人工揉搓、水炒等工序去除涩味，因此卖相不及前面几种，却是难得的美味。除了芭蕉花炒肉外，香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包烧芭蕉花也是云南风味菜品中不得不点的几样。同时，芭蕉花能化痰，平肝，和瘀，通经。对治疗胸膈饱胀，吞酸反胃，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅等也有很大的药用价值。
6、棠梨花棠梨是云南的野生灌木，棠梨花含有丰富的氨基酸、维生素，有健胃消食的功效。虽然开花时香气袭人，但苦涩味却很重，需要用清水冲洗浸泡多时才可食用。常见的棠梨花做法有：韭菜棠梨花、爆炒棠梨花、凉拌棠梨花、椒盐棠梨花蛋和酱汁棠梨花。
7、油菜花在云南，油菜花被人们与罗平等同起来，可以说，油菜花就是罗平的符号。油菜花其实就是我们所说的冲菜，味道刺激，不管是闻了还是吃了，都让人想掉眼泪。凉拌油菜花、清炒油菜花是比较常见的吃法，也有人将其做成汤，下火锅等油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。来云南一定要看一次油菜花海，尝一尝冲菜的滋味。
8、金雀花金雀花形似小鸟而得此名，也有人称之为“鹦哥花”。似乎每一种娇嫩的鲜花都喜爱鸡蛋，云南人用鸡蛋炒食金雀环，灿黄喷香，甘甜鲜嫩，有人称它为“山林姣香”，似有肉的鲜香又带清甜，风味独特。金雀花能祛风活血，止咳化痰。用于头晕耳鸣，肺虚咳嗽，小儿消化不良。
9、玉兰花12月正是玉兰花开的时节，每当这个时候，玉兰花开也是非常美的。玉兰花做法较多，可以搭配炒肉、也可以炸成酥、玉兰花酿肉丸也是美味，独有的清香是它的一大亮点，让本身油腻的菜品也变得清新爽口。常见的玉兰花做法有：玉兰饼、玉兰花蒸糕、玉兰花熘肉片、玉兰花沙拉、玉兰花素什锦、玉兰花米粥、玉兰花蛋羹等。玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明，玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。
10、玉荷花成熟的玉荷花花瓣是粉红色的，一朵玉荷花大概有
6、7片花瓣，我们用来做菜的主要是花瓣。花瓣肉厚还有一种很特别的清香，如果单纯用玉荷花炒菜整个菜口感略显不足，搭配上煮过的蚕豆泥，感觉就不一样了。蚕豆炒玉荷花在云南是一道很有名的菜肴，蚕豆泥绵软的口感和玉荷花的缕缕清香让人唇齿留香，沁人心脾。医术上讲：玉荷花性平，味甘。含蛋白质、胡萝卜素等。有化痰、止咳、降血脂、血压等功能。
11、芋头花一直吃芋头花，却不知道它的药用价值，和小编一样的盆友请举手。芋头花在云南人家算是很常见的菜，主要的做法是与茄子、青椒等一起炒食，也可以蒸食。芋头花蒸臭豆腐就是一道家常美味，深受重口味一族的喜爱。芋头花的家常做法有：酱爆芋头花、茄子芋头花、青椒芋头花、芋头花炖臭豆腐、芋头花炒腊肉等。据说，芋头花主治胃痛，吐血，子宫脱垂，对羞答答的各种“菊花”问题也大有裨益。
12、南瓜花花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃。南瓜花在云南很常见，实用时间也特别长，因此南瓜花的做法也多达数十种。套炸南瓜花、南瓜花煎鸡蛋、花生南瓜花汤、啤酒酿南瓜花、青椒炒南瓜花、生苦瓜拌南瓜花、南瓜花饼、南瓜花粥……也可和了面粉做饼。这花因自身的明艳色泽，混在面粉中也不减美丽。还可做汤。南瓜花亦蔬亦药它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
13、山茶花“采茶女”里这样一句歌词：山歌要数茶树多，茶山的女儿塞云雀……山茶与云南人有着密不可分的关系，可以说是云南的又一代名词，饮食自然也离不开山茶花。山茶花糯米藕、山茶花糯米粥是云南山茶花比较有代表性的美食。除此之外、将山茶花制成山茶花油、山茶花粉也是比较常见的。山茶花在药用价值上亦高，有收敛、止血、凉血、调胃、理气、散瘀、消肿等疗效。
14、金雀花云南人用鸡蛋炒食，灿黄喷香，甘甜 鲜嫩。金雀花形似小鸟而得此名，也有人称之为“鹦哥花”。皆因对于调经养颜相当 有好处。金雀花生长在灌木丛中，云南人习惯用它来炒蛋或者煎蛋，有人称它 为“山林姣香”，似有肉的鲜香又带清甜， 风味独特。
15、苦刺花苦刺花为云南较普遍食用的花卉，花朵细小色白，氽漂后用豆豉炒食，是云南苗族的一道春令家常菜，成辣香而微酸， 苦凉清热，颇多山野风味。
16、大白杜鹃花大白花是云南数百种杜鹃花之一种， 因花大色自而得此名，分布较广，滇中一带尤盛。食用前去蒂摘蕊氽漂后，用老酱 炒，或加红烧肉汁烩炒，昧馥郁，有鸡肉 香口感。
17、棕苞花棕包花即棕榈树花苞，花色金黄，手 掌大小，敦厚如实。棕榈树在云南分布较广，但唯有滇西地区的棕包花可以食用， 成为德宏一带餐馆里的一道奇馔。棕其貌 不扬的棕包不但成了人们极为珍爱的美味佳肴，而且还蕴藏着浓浓的乡情。
18、芭蕉花芭蕉树广布滇西南亚热带丛林、山 坡，芭蕉花是云南各族群众喜食的花卉品种，鲜香雅致，做汤、炸炒均可。
19、仙人掌花白族群众用于干制后的仙人掌花油炸 成菜，其金黄形美，清香四溢，香脆可口。你一定不知道这些家伙也是做菜的好 原料吧！卡赞沙漠中的旅人们可全靠它们 来补充水分喔，而且仙人掌还能有效的降低血糖、补充维生素C，高血糖的玩家们 一定要试一试啦！
20、白菊花云南回族则将它人馔，制成了色泽素 雅，口感滋嫩，清香悦目、怡心的一道佳肴。
21、三七花三七花除泡水当茶喝为“药饮”外，文山的壮族群众还将它入馔，烹制成“三七花白炒田鸡”，其色绿白相映，其味清香 浓郁，田鸡肉细嫩鲜香。
22、树花树花是寄生在乔木上的一种藓类植 物，形色似烤烟丝，味鲜回甜。凉拌柴花为哈尼族喜筵中的一道凉菜，具有色泽艳 丽、荤素协调的特点，仿佛傣族的“牛撒撇”，别有风味。用来炒鸡蛋、炒肉丝也很有味道。
23、茉莉花好一朵美丽的茉莉花，云南的食用茉 莉不仅美丽，并且好吃！将茉莉花清洗之后裹入鸡蛋、或者在鸡汤里撒入茉莉花 丝，香味丝丝入味，清香鲜美无比。
24、攀枝花用攀枝花的花蕊做菜不仅口感爽滑、 味道清香，而且是难得的健康美味，是天然的生态食品。一年四季随着季节以花入馔，吃出营养和健康。 花卉的食用方法也很多可以生吃，可以泡茶，可以泡酒，可以煲汤也可以作为原材料烹饪肴馔：桂花栗子、茉莉鸡脯、百合虾仁、玫瑰酿鲜鱿、百合鸳鸯鸡粥、菊花翡翠卷、桂花麦香茄盒、槐花馒头、菊花糕、黄花菜、五花菜、五花茶、梅花粥、桂花酸汤等， 这些色调自然、口感嫩滑、 气味芬芳的佳肴，犹如娇美可爱、秀色可餐的艺术品，不仅令人食欲大开，更令人精神愉悦。 结束语：世间最浪漫的美食！ 鲜花食品被认为是21世纪食品消费的新潮流，并已成为国际上的热潮。鲜花对环境污染敏感，花期短，受环境污染的机会少，正常发育的鲜花是真正的绿色食品，是现代人追求食品天然化、营养化的佳品。可食鲜花完美的体现了现代食品的三大功能：
1、色、香、味俱全，即外观美丽，色艳香鲜，风味独特；
2、营养价值高且全面，含有丰富的蛋白质，18种氨基酸、14种维生素、多种微量元素以及生物碱、酶、有机酸、酯类等多种功能成分；
3、对人体有良好的保健疗效，常食用可增强免疫、祛病益寿，养颜美容；并对心脑血管疾病、贫血、糖尿病有较好的疗效。来云南吃—顿花，那就明白了。可以说，云南人吃鲜花既是一种饮食习惯，也是一种文化传承，更重要的，是我们珍爱着这片土地，喜欢土地上所有物种。有些花卉是有毒禁食的，如五色梅、蔓陀罗、一品红、 蝴蝶花、水仙花、凌霄花、铃兰、燕草属的花卉植物、毛地黄、深山百合等都有不同程度的毒性。
3、问关于民俗的问题
这个狠简单啊，网上又很多的，给你个参考例子吧，虽然不是我写的，不过应付你的语文作业足够啦 绕三灵 又叫“绕三林”，始于南诏，最初是古代宗教祭祀的一种仪式，后来逐渐演变为白族群众文体娱乐与郊游活动的民族盛会，每年农历四月二十三日至二十五日，洱海周围白族群众穿红戴绿聚红成队，前来参加活动，或挂一彩绸，葫芦，手执蚊帚、拿着扇子、毛巾，一人主唱，一人打拍，后边跟随一男女，唱着调子，打霸王鞭，弹着三弦琴和月琴，载歌载舞，由苍山东麓至庆洞，喜洲、金河。沿路逛三都，即是“绕三灵”。三灵指的是佛都、神都、仙都这三都。 彝族踏歌 打歌，又称踏歌，以巍山、南涧、漾濞等县流行较广。大体可分为模拟动物体态的动物舞。以及抒发情感的情趣舞两类，大凡婚丧嫁娶，民族节日都要打歌，舞步主要在脚下，为踏、蹉、跺、抬、踢、跳等步法，边跳边唱，可随意编词，也加固定唱词。有领有和，潇洒自如，激烈时，热情奔放，情绪激昂。打歌调以葫芦笙，竹笛吹奏的曲调为两个声部，与人唱的打歌调结合，形成三个声部的打歌音乐、音乐效果非常强烈，这种特殊的和声，在其它打歌中是少见的。 同时，“三日街”、“火把节”、“蝴蝶会”、“花朝节”、“石宝山歌会”、“泼水节”、“赛花船”、“要海会”、“渔潭会”、“菊花会”、“本主节”等也都是云南著名的民风民俗。 白族风俗 大理地区的白族男子多着白色对襟上衣，外穿镶花边黑领褂，下穿白色或蓝色肥宽裤子，头缠白色包头，肩挎绣花挎包。白族妇女穿白衬衣，着艳红、蓝或浅蓝色领褂，下穿灰蓝、绿色布料加绣花加绣花边裤角的裤子，脚穿绣花鞋，腰系加绣有花、鸟等图案的绣花短围裙。 白族婚礼热闹而且繁琐，一般要三天。结婚这天称“正喜日”，头一天叫“踩棚”，后一天叫“散客”。其中头两天较有特色，“踏棚”这天的夜晚要在男家唱“板凳戏”。 大理地区的白族民居建筑独具地方风格和民族特色，白族民居多为封闭式建筑，正房对面的院落围墙通常都要砌成照壁，照壁尺度比例匀称，外观十分优美。照壁除注重造型精美外，还非常注重装饰，使照壁显的更加高雅秀丽。 摩梭风情 摩梭古称“摩沙”，是宁蒗境内的土著民族之一，其族源属于我国古代游牧民族“牦牛羌”。特殊的社会地理环境，使永宁摩梭人一直保留着独特而神奇的风俗礼仪。泸沽湖畔摩梭人传奇式的家庭婚姻形态，成为东方这块古老的土地上最具神秘和吸引力的母系文化奇观，形成一个扑朔迷离的幽远的梦境。普米族和摩梭人的孩子，长到13岁，便要举行成年礼。 摩梭人至令还保留着人类母系氏族的婚姻形态。流行于摩梭人中的阿夏婚姻形式有两种，即阿夏异婚和阿夏同居婚。摩梭人崇拜大自然，信奉神灵，相信天地万物、日月水火、风雨雷电，引经据典由神灵主宰，所以长期以来逐渐形成了形式各异的祭祀方式。 摩梭人过年分为大年和小年。过小年在每年的农历十一月十二日。村村寨寨饮酒食肉，歌舞狂欢，放牧人员备受优待。全家都会赠给放牧人员猪膘肉、香肠、鸡蛋、粑粑等礼物。他们还在牲畜尾巴上系一条红布，以示度年。放牧人员到山上野餐祭山神，祈求山神保佑来年水草丰茂，牲畜兴旺。过大年在每年的腊月三十日。院子里正房门前要栽两棵青松，房顶上插松枝和彩色经幡。桌上供煮熟的猪头祭祖先和神灵，青年们举行摔跤，打秋千，对山歌，跳土风舞等活动。 他们的传统节日是转山节，每年农历七月二十五日，湖畔的摩梭人都要盛装前往“格姆女神山”朝拜。 本主崇拜 本主崇拜是白族特有的普遍的宗教信仰，“本主”即本境之主，即一个村落或某一地域的保护神。 白族对本主的信仰具有悠久的历史。各村每年都有定期祭祀本主的盛大节日，这是村中重大的宗教活动之一。据说这一天是本主的诞辰，祭祀时间各地不一。各地所崇拜的本主也不尽相同。有自然崇拜之神、有崇拜的英雄为神、有南诏和大理国的统治者及其亲属、也有南诏大将等等。 民间婚俗 “阿夏婚” 居住在沪沽湖边的摩梭人至今仍沿袭着一种“男不娶女不嫁”的“走婚”习俗。摩梭人称这种婚姻为“阿夏婚”(“ 阿夏”意为亲密的情侣)。成年男女经恋爱，双方建立“阿夏”婚姻关系后，男子夜间到女子家中偶居，次日黎明前返回，生产生活各从其家。“阿夏”关系长短视为双方感情而定。妇女在生产、生儿育女中居于家庭支配地位，子女从母姓，血缘按母亲计算。这种地球上至今仍然存活着“母系家庭”和“阿夏婚”遗俗，被称作人类早期婚姻的活化石。 抢婚或跑婚 抢婚或跑婚是解放前丽江纳西族的习俗。男女经过恋爱彼此有了感情，私定了终身，但却遭到女方父母的反对，或担心遭到女方父母反对，于是男女双方就采取抢亲或跑婚的作法来成婚。古时抢婚或跑婚的原因有的是由于女方家里生活困难无法陪嫁大批的嫁妆。当然，现今这种习俗已不存在。 成年礼 摩梭人和普米族的孩子，到13岁时便要举行成年礼。仪式一律在大年初一凌晨举行，地点在自己家的正房火塘下方两根屋柱下。右边的圆柱为女柱，左边的圆柱为男柱。男孩站在男柱下，女孩站在女柱下，一脚踩着猪膘肉，一脚踏着粮袋，象征终年吃用不尽。女孩由妈为其穿上漂亮的衣裙，盘发和配戴饰物。男孩由舅舅佩上腰刀。成年礼过后，算是大人了，可参加各种社交活动。 洞房夜的撕打 小凉山的彝族婚礼相当特别，洞房之夜，一对新人要进行一番激烈的撕打。新娘要用竹签戳、用手抓新郎，使新郎手上、脸上留下血痕，以示新娘的贞操体面。 云南“十八怪” 云南省民族众多，各民族都有其独特的社会结构，生活方式，风俗习惯。流传甚广，版本甚多的“云南十八怪”从一定程度上来讲，也是云南民族风情的一种体现。 其中一种版本是这样说的:“鸡蛋用草串着卖，米饭饼子烧饵块，三只蚊子炒盘菜，石头长到云天外，摘下草帽当锅盖，四季服装同穿戴，种田能手多老太，竹筒能做水烟袋，袖珍小马有能耐，蚂蚱能做下酒菜，常年都出好瓜菜，好烟见抽不见卖，茅草畅销海内外，火车没有汽车快，娃娃出门男人带，山洞能跟仙境赛，过桥米线人人爱，鲜花四季开不败”。这个顺口溜一定程度上体现了多姿多彩的云南民族风情。 三道茶 三道茶原是南昭、大理国时期国王宴请将军大臣的礼待，后来配方流入民间，形成民间待客的一种方式。 三道茶就是一苦二甜三回味。苦茶是用下关沱茶制成，小茶盅泡饮，苦中带涩，有清凉之效;甜茶用乳扇、核桃仁、红糖、感通山青毛茶配置而成，一饮清香甘甜;回味茶用蜂蜜、茶水、花椒、姜片、桂皮配置而成，味道辛辣而略甜，回味无穷，三道茶有如人生三味。三道茶一道一道地端敬宾客，敬地，白族姑娘双手举杯齐眉，以示尊敬。席间端来小碟的红绿丝，花生米、蜜饯、果脯等。宾客一边品茶，一边欣赏民族歌舞表演，《掐新娘》、《金花之歌》、《八角鼓舞》、《情歌对唱》等已成为三道茶保留文艺节目。 僳僳族 僳僳族先民乃汉代滇西“嶲”(xi县名，今作“越西”)、“昆明”之属，属于氐羌族后裔。约于明嘉靖三十七年(1558)，在头领木必扒带领下渡过澜沧江，翻越碧罗雪山抵达怒江，以此作为生息繁衍据点，其中部分氏族逐步向南沿怒江西岸迁徙至芒宽境内;部分氏族由福贡、泸水境内往西迁到腾冲大塘等国境沿线一带。后来，迁徙到腾冲大塘一带的部分氏族又翻越高黎贡山进入潞江境内。 僳僳族语言属汉藏语系藏缅语族彝语文，有文字。僳僳族中的很多人还能操汉、彝、傣、白、德昂、苗等族语言，僳僳族语言常借用汉、彝、傣词汇。民国时传教士曾使用拉丁字母创造变形体表音的老僳僳文。中华人民共和国成立后，语言学家帮助僳僳族人民创造了用拉丁字母拼音的新文字。 僳僳族有“花僳僳”和“黑僳僳”之分，高黎贡山的僳僳族多数属于“花僳僳”。主要分布在怒山与高黎贡山山脉之间的怒江东西两岸的高寒山区、半山区及低热河谷地区，集中分布于高黎贡山东部的潞江和芒宽的27个自然村。其姓氏主要以麻、余、欧、胡、密姓居多。 解放前常居住在高黎贡山丛林，过着狩猎、刀耕火种的游牧式生活。以种植包谷、荞麦为生，以猎取飞禽野兽为食。在当地流传着这么一句话:“傣族不上山，僳僳不下坝。”僳僳族大多居住于山区，为了满足最基本的生存需要，就必然在自然条件相对恶劣的山坡上开荒垦地。他们还通过狩猎来改善生活和换取一些必须的生活用品。他们的居室一般比较简陋，多为简易竹、木架结构的草房，有的就住在终年潮湿的岩洞中，有的随耕地搭窝棚居住，随着轮耕地不断搬迁。僳僳族人民成村成寨的较少，三五家就成1个村寨，多为无邻无舍的独住。解放后，大多数都是山坝两头居，形成1村两地，1户两锅，一年四季忙上忙下的状况。随着形势的改变，僳僳族人民的生活有所提高和稳定，他们的居室也大有改变，多为土、木结构的瓦房，富一点的还盖起了宽敞明亮的楼房，打破了过去的拥挤简陋的住房习惯。 僳僳族不仅是一勤劳勇敢、朴实忠厚和直爽开朗的民族，而且也是一个较好客和最讲信誉的民族。不管家境如何贫寒，都热情好客，喜欢结交朋友。无论亲戚朋友还是过往行人，到了僳僳族家，都要茶水饭食招待，如你不吃，会视为你对他们不恭。在僳僳族中有“山不转路转，谁出门能把房子背着走”之说。僳僳族心直口快，不会拐弯抹角。与僳僳族交往，只要你不欺骗，说到做到讲信用，他愿把心肝肺腑都掏出来给你。假如你不怀好意，进行欺骗、不讲信誉，那他再也不愿与你再继续交往下去。 云南食花 在四季如春的云南，四时竞妍的鲜花不仅是观赏的植物，而且还是餐桌上时兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与一种菜谱联系着。如果你去云南不吃一顿花菜，那就算白去了一趟。 云南野生观赏植物约有2500多种。许多花卉都可食用，比如火红火红的木棉，芳香四溢的茉莉，洁净纯雅的幽兰，亭亭玉立的木兰，漫山遍野的杜鹃等都是可食花卉中的姣姣者。正可谓“秀色可餐”，云南人舍不得春去花落。云南26个民族兄弟都有关于花的菜谱，他们爱花，好像觉得非要把花吃进口才能表达内心的爱。他们的食花历史据有关资料表明已逾千年，每到春天，不论是男女老少都赶往山上，边采摘野花边唱山歌，采得百花之后，晒干，腌制，用罐储存起来待用。 澜沧江畔生活的拉祜族也是一个以花为生的民族，花不仅是菜中佳肴，还是他们生命的象征。拉祜族吃花的历史很长，几乎贯穿于他们整个历史发展时期。苗族踩花山，其实是采花山，有歌唱道“采得百花配成菜，招待未来的太太”，可见花菜的地位与尊贵。 纳西族认为开白花的植物对人类都是滋补品。花菜既是菜也是良药。山茶花有凉血之功效，是治吐血肠风的良药;蜜蒙花有祛风明目的功效;绿苞山姜是暖胃健脾的良方。翻开一部中草药图谱，仅花卉就占了一半以上，而这一半以上的花朵又经常出现在云南各民族的饭桌上，丰富着红土高原的饮食文化。 傣族是一个以花为荣的民族。在他们眼里，一朵鲜花的价值胜过一颗宝石，一片落花也会惹起他们善良心池中阵阵涟漪。傣家人开的餐馆，十有八九的菜谱中都会有花的影子，一道道花菜又都冠着非常好听的菜名，“鹅血玛瑙”中有红山茶的花瓣，“天女下凡”中掺杂着棠梨花的芳踪，“人间仙宫”里不乏幽兰含苞待放的花蕊。一次，我和文友来到美丽富饶的橄榔坝，在竹干栏式的饭馆里享用了一顿鲜花席，享受到傣家人独具风味的食花文化。 传统的傣家菜多以酸辣著称，吃法上讲究凉拌为主，辅以绿佐料，但傣家人的花菜，讲求的是自然风味，色香俱全，偏重于菜的外观色泽，因此，当我们围住丰富的花菜，仿佛面对浓缩了的春天花园，红的似血，白的如玉，黄的呈金，蓝的如钻石，几乎所有的颜色都在竹篾编制的餐桌上集合了。菜谱中有木棉花炒酱豆米，有小百花酸腌菜汤，有凉拌棠梨花，有辣酱凉拌生食大白花，有水煮芭蕉花，有山茶花糯米粥，有鸡蛋炖仙人掌花……面对满桌的花菜，真是有些不忍心下手，这是我见过的各种宴席中最为独特而华丽的宴席了。 你觉得怎么样?要是少了我再给你附加点我自己弄的: 白族三月街 白族大理三月街是云南省遐迩闻名的物资交流大会和白族人民的传统盛大节日，每年农历三月十日至二十一日在大理古城西举行。1991年起，被定为“大理白族自治州三月街民族节”。徐霞客在他的记述中赞道“俱结棚为市，环错纷纭，千骑交集，男女杂沓，交臂不辨，十三省物无不至。”随着社会发展，三月街的会期逐渐延长，一般3至5天，多到10天;而且，除了进行大规模的物资交流外，还举行赛马、民族歌舞等文娱体育活动。 三月街又名观音市，相传南诏细奴罗时，观音于三月十五日到大理传经，因此每年届时，善男信女们便搭棚礼拜诵经并祭之。三月街成了讲经说佛的庙会。由于大理地处交通要道，古代云南信佛者甚众，随着社会经济的发展，庙会逐渐演变成了滇西地方贸易集市和节日。大理乾隆举人师范有诗:“乌绫帕子凤头鞋，结队相携赶月街。观音石畔烧香去，元祖碑前买货来。”这就是三月街的生动描写。传统三月街是物资交易以骡马、山货、药材、茶叶为大宗。白族要对歌跳舞，彝、白、回、藏各族还要赛马欢歌。 “三月街:是白族人民的传统佳节，每年在大理县的中和峰麓，中溪河畔的空旷地上举行。每到“三月街”期间，远至千里，近到邻县的商人群众，从四面八方赶来参加交易。市场商品，从药材到食品、家具、牲畜，应有尽有，它是滇西商品交易的最大聚集地。 据说，很久很久以前，有一个暴君，奢望长生不老，听信一个侍从的话，每天吃一对人的眼球，这给当地白族人带来深重的灾难。当时有个充满神奇威力的勇士，为了给白族人民除魔灭害，在三月的一天，巧施妙计，把暴君骗到苍山的中和峰麓，唤来神狗咬断了暴君的咽喉，喝干了他的血液，消灭了这个魔王，为白族人民除了祸害。为了纪念这个勇士和白族人民得救的大好日子，人们每年在农历三月十五--二十日，聚集在苍山脚下，欢歌乐舞。年复一年，便形成了一年一度的“三月街”。现在“三月街”期间，除了交流物资，还表演民族歌舞、体育等活动。特别是参加赛马会的各族骑手，云集苍山脚下，扬鞭策马，腾云驾雾似的向洱海边奔去，其情景煞是壮观。 彝族火把节 彝族火把节是所有彝族地区的传统节日，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。白、纳西、基诺、拉祜等族也过这一节日。农历六月二十四日的火把节是彝族最隆重、最盛大、场面最壮观、参与人数最多、最富有浓郁民族特征的节日，更是全族人民的盛典。火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期三天。 农历六月二十四日，北斗星斗柄上指，彝语支的民族都要过火把节，有的学者认为此节原系彝族十月历法的一个年节，火把节又叫星回节，俗有"星回于天而除夕"之说，相当于彝历的新年。因此又称过大年。 一、起源 火把节由来传说不一。一说天神与地神斗争，人们用火把助地神灭虫战胜天神。一说出自《南诏野史》及师范《滇系》。这两书载:南诏首领皮罗阁企图并吞另五诏，将会五诏于松明楼而焚杀，邓赕诏妻慈善谏夫勿往，夫不从而被杀，慈善闭城死，滇人以是日燃炬吊之。石林彝族撒尼人视火把节为纪念民众与恶魔斗争胜利的节日;武定彝族认为过火把节是要长出的谷穗像火把一样粗壮。后人以此祭火驱家中田中鬼邪，以保人畜平安。 火把节的由来虽有多种说法，但其本源当与火的自然崇拜有最直接的关系，其目的是期望用火驱虫除害，保护庄稼生长。火把节在凉山彝语中称为"都则"即"祭火"的意思;在仪式歌《祭火神》、《祭锅庄石》中都有火神阿依迭古的神绩叙述。火把节的原生形态，简而言之就是古老的火崇拜。火是彝族追求光明的象征。在彝族地区，对火的崇拜和祭祀非常普遍，云南泸西县彝族在正月初一和六月二十四，由家庭主妇选一块最肥的肉扔进燃烧的火塘祈祷火神护佑平安。永仁县彝族在正月初二或初三奉行祭火，称作开"火神会"，凉山彝族把火塘看作是火神居住的神圣之地，严禁触踏和跨越。 到了节日，各族男女青年点燃松木制成的火把，到村寨田间活动，边走边把松香撒向火把，或进行集会，唱歌跳舞，或赛马、斗牛、摔跤。近代，人们利用集会欢聚之机，进行社交或情人相会，并在节日开展商贸活动。 二、传说 在中国最大的彝族聚居区大小凉山，关于火把节由来的传说很多。其中影响最大，流传最广，最具代表性的是彝族英雄斗败天神恶魔，团结民众与邪恶和灾害抗争的故事。 相传在远古的时候，天上有六个太阳和七个月亮，白天有烈日的暴晒，晚上有强光照耀，土地荒芜，妖魔横行，世间万物面临着灭顶之灾。就在这个时刻，彝族英雄支格阿龙射死了灼热的五个太阳和六个月亮，驯服了剩下的最后一个太阳和最后一个月亮，治服了肆虐的洪水，消灭了残害人间的各种妖魔。从此，天下风和日丽，水草丰茂，彝族人民开始过着安居乐业，世外桃源般的生活。 但是，统治天地万物的天神恩体古孜看到人间如此繁荣富足，心怀不满，于是年年派他的儿子大力神斯热阿比率天兵到人间征收苛捐杂税。天兵所到之处，烧杀抢掠，无恶不作。好端端的人间又被天神恶魔搅得民不聊生，人们生活在水深火热之中，苦不堪言。后来支格阿龙的故乡出了个彝族英雄叫黑体拉巴，他力大无穷，智慧超人，英勇无畏，跨上骏马能日行千里，迈开脚步可飞崖走壁。他经常为各个部落排忧解难，除暴安良，深受民众的爱戴。一天，黑体拉巴上山打猎，站在高高的山颠上，陶醉在美不胜收的景色之中，他禁不住引吭高歌，抒发对大自然的爱，对美发生活的渴求。高亢的歌喉引来了另一座山上牧羊的姑娘妮璋阿芝悠扬婉转的歌声。他们隔着高山河流对唱情歌直到天黑。从此，他们相亲相爱，山盟海誓。 早就对妮璋阿芝垂涎三尺的大力神斯热阿比听说了两人的恋情，心里交织着愤恨和嫉妒，总想找机会置黑体拉巴于死地。没过多久，忍耐不住嫉恨的斯热阿比便下凡挑战，想与黑体拉巴摔跤决斗。结果在摔跤决斗中，被彝族民间英雄黑体拉巴摔死，天神为此大怒，便放出铺天盖地的天虫(蝗虫)到人间毁灭成熟的庄稼。 聪明的妮璋阿芝翻山越岭，找到了天边的一位德高望重的大毕摩(祭司)，毕摩翻看了天书，告诉妮璋阿芝:消灭蝗虫，要用火把。妮璋阿芝和黑体拉巴带领民众上山扎蒿杆火把，扎了三天三夜的火把，烧了三天三夜的火把，终于烧死了所有的天虫，保住了庄稼。 看到这情景，可恶的体古孜暴跳如雷。使用法力将劳累过度的黑体拉巴变成了一座高山。妮璋阿芝看着这一切，伤心欲绝，痛不欲生，在大毕摩的祈祷声中舍身化作满山遍野美丽的索玛花盛开在黑体拉巴变成的那座高山上。这一天，正好是农历的六月二十四。 从此，彝族人为了纪念这一天，每年的农历六月二十四这天便要以传统方式击打燧石点燃圣火，燃起火把，走向田野，以祈求风调雨顺、来年丰收。人们载歌载舞，普天同庆抗灾的胜利，歌唱阿体拉巴的英勇和妮璋阿芝的聪明美丽。久而久之，便形成了彝家一年一度的火把节。彝族火把节一般历时三天三夜，分为迎火、玩火、送火三个阶段。 三、主要活动 佳节之前，各家都要准备食品;在节日里纵情欢聚，放歌畅饮。火把节期间，各村寨以干松木和松明子扎成大火把竖立寨中，各家门前竖起小火把，入夜点燃，村寨一片通明;同时人们手持小型火把成群结队行进在村边地头、山岭田埂间，将火把、松明子插于田间地角。远处望去，火龙映天，蜿蜒起伏，十分动人。最后青年男女会聚广场，将许多火把堆成火塔，火焰熊熊，人们围成一圈，唱歌跳舞，一片欢腾，彻夜不息。 火把节的主要活动在夜晚，人们或点燃火把照天祈年，除秽求吉，或烧起篝火，兴行盛大的歌舞娱乐活动。节日期间，还有赛马、斗牛、射箭、摔跤、拔河、荡秋千等娱乐活动，并开设贸易集市。
1、选俊男靓女 彝族火把节的重要节目之一是选俊男靓女。彝族有着自己独特的审美观，评委由民间的德高望重的老人组成，评选结果绝对公正。俊美的条件不仅要看外形还要看言行品德。如美女的条件是:头发浓黑、眉毛浓、眼睛大、鼻梁高、脖子长、皮肤细腻红润，身材匀称(不能太瘦)、言谈举止得体、人品好、勤劳等。俊男的条件又不同:勇猛善战，仪表堂堂，体魄雄健。言行要有风度，头梳英雄结，佩带英雄带和宝剑，身披黑色羊毛斗篷，手牵骏马。如今，这是四川凉山彝族自治州每年火把节都要进行的比赛。
2、三天三夜狂欢 火把节一般历时三天三夜，第一天为"都载"，意为迎火。这一天，村村寨寨都会打牛宰羊杀猪，以酒肉迎接火神，祭祖，妇女还要赶制荞馍、糌粑面，在外的人都要回家吃团圆饭，一起围着火塘喝自酿的酒，吃坨坨肉，共同分享欢乐和幸福。夜幕降临时，临近村寨的人们会在老人选定的地点搭建祭台，以传统方式击打燧石点燃圣火，由毕摩(祭司)诵经祭火。然后，家家户户，由家庭老人从火塘里接点用蒿杆扎成的火把，让儿孙们从老人手里接过火把，先照遍屋里的每个角落，再田边地角、漫山遍野地走过来，用火光来驱除病魔灾难。最后集聚在山坡上，游玩火把，唱歌跳舞，做各种游戏。 火把节第二天为"都格"，意为颂火、赞火，是火把节的高潮。天刚亮，男女老少都穿上节日的盛装，带上煮熟的坨坨肉、荞馍，聚集在祭台圣火下，参加各式各样的传统节日活动。成千上万的人聚集在一起，组织赛马、摔跤、唱歌、选美、爬杆、射击、斗牛、斗羊、斗鸡等活动。姑娘们身着美丽的衣裳，跳起"朵洛荷"。在这一天，最重要的活动莫过于彝家的选美了。年长的老人们要按照传说中黑体拉巴勤劳勇敢、英俊潇洒的形象选出美男子。选出像妮璋阿芝那样善良聪慧、美丽大方的美女。当傍晚来临的时候，上千上万的火把，形成一条条的火龙，从四面八方涌向同一的地方，最后形成无数的篝火，烧红太空。人们围着篝火尽情地跳啊唱啊，一直闹到深夜，场面盛大，喜气浓烈，故被称为"东方狂欢节"。当篝火要熄灭的时候，一对对有情男女青年悄然走进山坡，走进树丛，在黄色的油伞下，拨动月琴，弹响口弦，互诉相思。故也有人将彝族火把节称作是"东方的情人节"。 火把节的第三天，彝语叫"朵哈"或"都沙"，意思是送火。这是整个彝族火把节的尾声。这天夜幕降临时，，祭过火神吃毕晚饭，各家各户陆续点燃火把，手持火把，走到约定的地方，聚在一起，搭设祭火台，举行送火仪式，念经祈祷火神，祈求祖先和菩萨，赐给子孙安康和幸福，赐给人间丰收和欢乐。人们舞着火把念唱祝词，"烧死瘟疫，烧死饥饿，烧死病魔，烧出安乐丰收年"以祈求家宅平安、六畜兴旺。这时还要带着第一天宰杀的鸡翅鸡羽等一起焚烧，象征邪恶的精灵和病魔瘟神也随之焚毁了。然后找一块较大的石头，把点燃的火把、鸡毛等一起压在石头下面，喻示压住魔鬼，保全家人丁兴旺，五谷丰登，牛羊肥壮。最后，山上山下各村各寨游龙似的火把聚在一起，燃成一堆大篝火，以示众人团结一心，共同防御自然灾害。 火把节期间举行传统的摔跤、斗牛、赛马等活动。这些活动，来源于英雄黑体拉巴战胜魔王(或天神)的传说，这位英雄与魔王摔跤、角力，还教人点燃火把烧杀恶灵所化的蝗虫，保护了村寨和庄稼。为纪念这一事件，每年火把节，就要象征性地复演传说中的故事，渐渐成为节日活动的主要内容。 三、意义 在中国少数民族传统节日中，彝族火把节是最具魅力的节日之一，享有"中国民族风情第一节"、"东方狂欢夜"的美誉。 火把节期间举行的祭祀、文艺体育、社会交往、产品交流四大类活动是彝族文化体系严整、完备的集中体现。彝族火把节历史悠久，群众基础广泛，覆盖面广，影响深远。火把节充分体现了彝族敬火崇火的民族性格，保留着彝族起源发展的古老信息，具有重要的历史和科学价值;火把节是彝族传统文化中最具有标志性的象征符号之一，也是彝族传统音乐、舞蹈、诗歌、饮食、服饰、农耕、天文、崇尚等文化要素的载体;火把节对强化彝族的民族自我认同意识、促进社会和谐具有重要意义;同时，火把节作为彝族人民与各民族交流往来以及促进民族团结都有现实作用。 国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 中国傣族是一支有着悠久文化传统的少数民族，人口近百万，主要居住在云南南部西双版纳傣族自治州、西部德宏傣族景颇族自治州以及耿马、孟连等自治县，其他散居于云南各地。傣族历史悠久，傣语属汉藏语系壮傣语族傣语支。全民信仰佛教，但原始宗教活动亦较普遍，如祭祀寨神、寨鬼、农业祭祀、狩猎祭祀、灵物崇拜等。 泼水节实为傣族的新年，是西双版纳最隆重的传统节日之一，一般在傣历六月中旬(即农历清明前后十天左右)举行，为期三至四天。一般在阳历4月13日。
4、什么树,花对人类的贡献大
面包树，健康美味花世界 “侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁”，花能够让人那么伤感，那么惆怅……但如今随着生活水平的提高，餐桌上的大鱼大肉、山珍海味已满足不了食家们的胃口了，吃花、饮花已经成为了一种新的饮食时尚，人们在花香中品茗保健的同时还可以养生、保健、美容、减肥。这些都使得女孩子们无不心动。 一杯靓茶穿心过，两朵桃花脸上来。花草茶近年来深受众人的喜爱，大家对此都不会陌生。花可以入菜已经不足为奇了，其实许多花卉是可以食用的。比如火红鲜丽的木棉花，洁净纯雅的幽兰，亭亭玉立的木兰，芳香四溢的茉莉等都是可食花卉中的佼佼者。正所谓，“秀色可餐”。 最近广州也掀起一阵食花的热潮。我知道老友宋军平时很喜欢周游列国，到处去发现一些新鲜的可以入菜的材料，所以特地到他开的水稻田酒家那里寻找一些新美食，好比我们今天吃到的杏汁白肺浸美女花，这“美女花”就是从昆明采集回来的，它于气管有益之余还可以护肤养颜，所以这些有益的菜式最适合那些贪靓爱吃又想保持身材的女孩子。 话说这道菜的做法首先用杏汁、木瓜以及白肺一起炖上六个小时，然后再将这些从云南来的美女花灼进去，吃起来口感滑滑的，有护肤养颜的功效。而且放在餐桌上颇引人注目，淡紫粉红的花朵，素面朝天地摆放在碟子上。被浓浓的杏汁浸泡在其中，新鲜滑嫩中透着幽香。难怪会受到那么多女孩子的青睐，据宋军介绍，这美女花因为娇嫩，所以只能用上汤浸熟或上汤淋熟即食便可，而且美女花被人视之为一种美颜食材。 玫瑰花与健康 玫瑰花可算是百花之中最具传奇色彩的了，不知从什么时候起，竟成了爱的别称。玫瑰的茎多刺，故以严肃著称。玫瑰在英国、卢森堡、保加利亚都奉为国花，尤其在保加利亚，每年都举办“玫瑰节”，有“玫瑰王国”的美称。 其实玫瑰原长于我国北部，是一种落叶直立灌木。玫瑰以其形、其色、其香，成为园林观赏树木上乘之选，最适于丛植和篱状栽植，也有整片花园都栽种玫瑰的。 玫瑰的经济价值相当高，从玫瑰花提取的玫瑰油用处相当广泛，五百公斤的鲜玫瑰花可以提炼出0.5公斤的芳香油，其经济价值比等量的黄金还高。据说，用两滴玫瑰油就能制成1公斤的上等香水，这在法国被称为“梦幻工业”。目前世界I：栽培面积最广的国家是保加利亚其玫瑰油产量最多。 玫瑰的叶特别能净化吸收氯气和氟化氢等有害气体。 玫瑰的药用价值在于理气活血，解郁醒脾。每年五、六月玫瑰花开时节，采摘玫瑰花蕾，微火烘干。玫瑰花瓣用开水冲泡，代茶饮，可治疗肝胃气痛；鲜玫瑰花捣成汁，和冰糖一起炖，服用可以润肺止咳；玫瑰花去其芯蒂，焙干研末，取3克和酒服用，能治疗肿毒初起；玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤。 风味繁花食谱之三 （l）玫瑰渍 将玫瑰花分散于席上，散热，去除花萼、花蕊、花柄，并用簸箕扬筛，只留下花瓣，放置于箩筐内，加糖揉搓，鲜玫瑰花与糖的配比为1：1，搓制成团，装篓后用纸封口，是蜜饯、糕 点的最佳调味香料。 （2）玫瑰膏 在清晨摘取玫瑰花蕾，去除花蕊，分层加糖，置于瓷坛内，密封（使不漏气），待糖完全融化渗入玫瑰花瓣内，即可食用。 （3）玫瑰酱 《花草谱》记载：“紫玫瑰，以糖霜同捣收藏，谓之玫瑰酱。”《花镜》云：“以糖霜同乌梅捣烂，名曰‘玫瑰酱’，收于瓷瓶内，曝过，经年不变，任可用也。”食之一道，宜于各人不断有所创新，如以玫瑰酿酒、熏制茶叶……各有妙趣。 自然精华香薰美肤 空气中弥漫著幽幽清香，林秘而浓郁．让人 想起春天的百合、夏天的玫瑰、秋天的馨兰、 冬季的腊梅。闭上眼时卒受这植物精华带来的 身心愉悦。这就是香薰带给你的美妙感受。香薰油即是植物精油，它萃取自植物的花、叶、 根、籽、皮、果、茎等部位。各横植物所能萃取出的 精油量、足根据植物的不同而有所差巽，例如玫瑰花 苞只含有极少可被萃取的部分、退常约100朵玫瑰花 才能萃取出一滴玫瑰精油，可见其珍贵。 香薰美肤三法 按摩法：精油要经过基底油稀释调和后才能使 用、经过按摩很快就能渗入体内并被皮肤吸收。精油 的使用量以「滴」计算，但各品牌的使用量有所不 向。 浸浴法：将 8-10滴精油放人浴缸的暖水， 一般浸浴10- 15分钟．可用於泡澡或泡脚，全身放 松浸泡大约 20分钟。未经稀释的精油、有时会对某 些材料的浴盆有损害。浸泡前先将精油搅匀、水温不 能过热．合则格油会很快蒸发。 直接吸纳：将 3-6滴香薰油稀释於一小碗热水 少、浸湿毛巾敷脸、可以护理皮肤；或者将 6-12 滴香薰油收入500毫升热水中，将脸接近水面吸纳蒸 气、蒸薰时闭上眼睛、避免过热的蒸气损害角膜。 选挥适合自己的精油 乾性皮肤：熏衣草、檀香木、橙花、玫瑰、天竺 葵。 油性皮肤：佛手柑、尤加利、熏衣草、茶树、柠 檬、迷迭香、天竺葵、檀香木。 混合性皮肤：茉莉、熏衣草。 过敏性皮肤：熏衣草、檀香木、橙花、玫瑰、甘 菊。 抗者比、抗皱：天竺葵、佛手柑、檀香木、橙 花。 皮肤发炎：甘菊、天竺葵、熏衣草。 美白：柠檬、佛手柑。 青春痘、消炎：茶树。 湿疹（乾性）：熏衣草、檀香木、天竺葵。 湿疹（湿性）：佛手柑。 一种精油使用 2-3周后，最好换一换，以保持 皮肤对精油的敏感度，另外，三种精油的搭配使用 比单一精油的效果好得多。 如何搭配更有效 如果你的皮肤一到秋冬就变得乾燥、过敏，下 面的几种简易调配法，能帮助你解除烦恼。 非常乾燥、脱皮：玫瑰精油十檀香木精油十甘 菊精油。 过敏、发痒：玫瑰精油十熏衣草精油十甘菊精 油。 皮肤缺水、老比：玫瑰精油十橙花精油十茉莉 精油。 皮肤乾燥但会出油：天竺葵精油十熏衣草精油 十依兰精油。 使用精油须注意 ＊孕妇、高血压、癫病或其他疾病在使用精油 前要先谘询医生；不适合低血压患者；精油不可内 服。 ＊避免在眼部及眼睛四周使用。 ＊纯精油（100％），最好不要直接涂抹在皮肤 上，以免刺激皮肩或引起过敏现象，一定要稀释后 再使用。 ＊混合或调配香薰油时不可用胶制品，因为会 破坏香薰油的质素，应使用暗色玻璃或不锈钢器 皿；使用香甭油灯座时，切记留意水乾的情况，睡 眠中不应使用，以策安全。 ＊精油要保存在阴凉处，并尽量在开封六个月 内用完（平时密封保存），尤其是柠檬精油，因挥发 快，最好在三个月内用完。 花与场合 结婚庆典 —— 颜色鲜艳且富含花语者最佳，可增进罗曼蒂克气氛，如百合寓意百年好合，天堂鸟寓意 吉祥如意 宝宝诞生 —色泽淡雅且富清香者为宜，表示温暖、清新、伟大。如蔷薇、雏菊、星形花等 祝贺生日——赠送生日花最为贴切，玫瑰、菊花、兰花、盆栽亦可，表示永远祝福 开张大吉——采用颜色艳丽的花环、花篮，表示辉煌腾达，适合花朵硕大华丽的花，如洋兰、 玫瑰、康乃馨等 乔迁之喜 —— 赠送稳重高贵花木，如剑兰、玫瑰或盆栽、盆景， 以示隆重之意 新春佳节 —— 松枝、梅花、菊花、兰花、盆栽宜，象征坚贞、富贵、胜利 探望病人 —— 剑兰、玫瑰、兰花均宜，避免送白、蓝、黄之色与香味、野味过浓的花，要注意 忌送的数目：
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9、13 悼念逝者 —— 白玫瑰、栀子花、白莲花或素花均可，象征惋惜、 怀念之情 送花常识 新春佳节 可选送大丽花、牡丹花、水仙花、桃花、吉庆果、金桔、状元红、吉祥果等表示吉祥。 祝贺开业 可选红月季、牡丹、一品红等，表示开业大吉，生意兴隆。 看望父母 可选剑兰花、康乃馨、百合花、菊花满天星、后插成花蓝或花束、祝父母百年好和，幸福美满。 探望病人 可选素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨表示问候，并祝愿早日康复。 送别朋友 赠一束芍药花，表示依依惜别之情。 迎接亲友 可选紫藤、月季、马蹄莲组成花束表示热情好客。 夫妻之间 可互赠合欢花，合欢花的叶子两两相对合抱，是夫妻好合的象征。 热恋的情人 可互送玫瑰花、蔷薇花或桂花，这些花以其美丽、雅洁芬芳而成为爱情的信物和象征。 祝贺新婚 可送花色艳丽、花香浓郁的鲜花，如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥，幸福美满。 祝长辈华诞 可选送长寿花、大丽花、迎春花、兰花等寓意“福如东海，寿比南山”。 祝同辈生日 可选石榴花、象牙花、红月季等，含有青春永驻前程似锦的祝愿。 送工商界朋友 可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦，事业成功。 送离退休同志 可选兰花、梅花、红枫、君子兰、敬祝正气长存，保持君子的风度与胸怀。 送花是一门学问，送花也是一门艺术，用花来表达的语言实在太丰富了，收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你，又是否有点困绕？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等，要很好的表达和领悟送花的意义，才能更好的表达这种艺术。 要把握花艺的真谛，首先要了解花语花意，才能使花卉展明月之精华，汇天地之灵逸，有自在自得之美。经过长期演化，人们赋与各种花卉一定的寓意，用以传递感情，抒发胸臆 。如考试及第誉为“折桂”，送别或赠别则称为“折柳”，奉献桃子祝老人长寿，赠石榴是愿新婚夫妇多子，至于“松、柏、竹、菊、莲”等，皆依其个性而各有明确固定的含义。 千姿百态的花朵述说着千言万语，要了解花的寓意，那就从送花常识开始入门吧。 由于民族风俗不同，送花亦有忌讳，不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义，蕴藏着无声的语言，因此，送花时应根据对方的情况选择不同的花种。给老人祝寿，宜送长寿花或万年青，长寿花象征着“健康长寿”，万年青象征着“永葆青春”。
