大理有什么特色美食小吃,大理特色小吃有哪些

1、大理有什么特色美食小吃

【永平扒鸡】 永平扒鸡被誉为“滇西1鸡”。选料很讲究。必须是当地优质的土鸡，保证了鸡肉的新鲜灵活的口感。用优质辣椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十余种食材烹制而成。色泽金黄，外表酥脆，鸡肉鲜嫩可口，深受食客青睐。大理1年1度的“3月街”是享用永平扒鸡的盛会。逛3月街的朋友，想吃扒鸡，就拐进到处都是店，喝杯茶，等1会儿，1盘永平扒鸡就新鲜出炉了，再配上永平特色咸菜泡辣椒。鸡肉的爽滑和咸菜的酸味会让人流连忘返。 大理必吃十大美食。 【大理砂锅鱼】 白族人吃鱼讲究1个“鲜”，在大理洱海吃鱼有福气。融雪的山变成了洱海的水，所以水质滋养了格外新鲜的洱海鱼。大理著名的“砂锅鱼”是用洱海的鲜鲤鱼、嫩鸡片、火腿、香菇，在祥云出品的砂锅里慢慢熬制而成。桌上1大盘菜。

2、大理特色小吃有哪些

云南大理特色小吃有：鲜花饼，喜洲粑粑，大理生皮，卷蹄，饵块，乳扇，野生菌，海菜。 大理生皮选材与制作都特别讲究，上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净，伴上佐料生吃。 乳扇其实是1种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可，可与云腿1起用于烹调，也可作为可口的下酒菜。 卷蹄以弥渡县1带的最为出名，因此也叫“弥渡卷蹄”。以新鲜猪腿为主料，胡椒粉、草果粉、茴香粉、红米、白酒、食盐等为配料，先腌后煮而。

3、大理大学鲜花饼如何配送

大理大学鲜花饼专人专车配送。大理大学简称“理大”，坐落于云南省大理市，其有1个大理鲜花饼店，鲜花全部采用专人专车配送，不使用快递服务，可精准送达市区内各个居住小区、商业写字楼、医院、学校等区域。所以大理大学鲜花饼是专人专车配送。

4、大理有什么特产可带走?

大理土特产有哪些 食品：果脯（话梅，雕梅之类）、乳扇、漾濞核桃、黄焖鸡、生皮、卷粉、米线、饵丝、喜洲粑粑等等啦；物品：大理石制品、兰花、茶花、木雕、银器、扎染等等。 大理好吃有：

1、大理古城片区；油粉，以古城内青石桥的油粉最佳。凉虾，用米粉和石灰做成，配上玫瑰糖稀，即玫瑰凉虾。卷粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉兮兮的。还有5华楼附近的手搓饵块，有甜咸味可选。古城小吃主要集中在电影院、5华楼、洋人街附近。菜系：海菜芋头汤、砂锅鱼，白族特色菜生皮，宾川县海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮。

2、县份小吃：1.洱源县，梅子各种品类，以古城赵记梅子最好；邓川镇乳扇，可以油煎、烤吃，还可以沾白糖生吃。2.弥渡县：地方特制的弥渡卷蹄、蜜。

5、什么牌子的鲜花饼好吃

问题1：云南鲜花饼哪个牌子好吃?云南鲜花饼什么牌子最好? 云南鲜花饼可以说是云南经典的特产之1，常被作为伴手礼馈赠亲友，至于云南鲜花饼哪个牌子的好吃，众说纷纭，因为不同品牌的云南鲜花饼有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鲜花饼没有什么牌子最好，只有经过挑选对比之后最适合你口味的，常见的云南鲜花饼品牌有花G、嘉华、经贸宾馆、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作为参考，并挑选出你最喜欢且最适合你的鲜花饼。 问题2：鲜花饼哪个牌子好 这个问题，我想说，第1要看陷，第2就是口感，吃起来酥不酥。大家众所周知的当然是嘉 华 鲜花饼了，但是除了嘉 华也有不少口味不错的鲜花饼，不如玉 洱鲜花饼。玉 洱鲜花饼是大理糕点厂出品，这个厂也是 知 名的。

6、大理古城鲜花饼还是昆明鲜花饼好吃

大理古城鲜花饼好吃。大理古城鲜花饼的馅料主要是豌豆泥、鸡蛋、鸡肉丝、香菜、葱花等，外层则是酥脆的面饼。口感香脆，馅料鲜美可口，没有太多油腻感，食用起来比较清爽。而昆明鲜花饼制作原料主要包括瘦肉、香菜、辣椒、豆腐等，是1种口感较为辣口、有1定咸味和鲜味的小吃。但是吃起来容易因为油腻而让人觉得口感有些沉重。