在闪转网上看了几个月饼，都喜欢吃什么口味的月饼啊？豆沙月饼属于哪个派系？

1、在闪转网上看了几个月饼，都喜欢吃什么口味的月饼啊？

最特别的中秋月饼，献给最特别的你，这10种特色月饼你吃过几种时光如梭，很快又是阖家团圆的中秋佳节了。中秋团圆，月饼自然是少不了的，这一份食物的仪式感里，包含了中国人浓浓的情义。在中国，传统月饼主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。但随着社会的进步，人们对健康和饮食的要求也在发生着变化，各种新鲜的月饼品种也开始慢慢出现。今天，就和大家来说说那些富有特色的月饼类型，快来看看你吃过几种吧！

1、榨菜月饼是浙江的一种特色月饼，由榨菜、鲜肉等做成。含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素，口味鲜香。

2、茶月饼又称新茶道月饼，以茶叶粉为主馅料，口感清淡微香。还有以茶叶汁拌和面粉做成饼皮的茶香月饼，口感比一般的月饼清爽，不会太过甜腻，比较有新鲜感。

3、冰淇淋月饼这是非常受孩子和女生喜欢的月饼类型，改变了传统月饼过于甜腻厚实的做法，选用巧克力和美味冰淇淋的组合。最著名的是哈根达斯的冰淇淋月饼和元祖的雪月饼。个人还是比较喜欢哈根达斯的冰淇淋月饼。

4、水晶月饼也叫冰皮月饼，颜值非常的好。各种马卡龙色的透明冰皮，若隐若现的月饼内馅，非常受喜欢时尚的年轻人的喜爱。

5、热鲜肉月饼在江浙一带，火热出炉的鲜肉月饼有别于传统的包装月饼。一口咬下去，酥香的月饼皮在口中轻轻碎裂，冒着热气的鲜肉馅香气四溢，勾人食欲。满满一口间，满满的知足。因为现烤现吃才好吃，所以一到中秋前后，很多人都会排队去买上一点新鲜出炉的鲜肉月饼。

6、流心月饼这是一种这些年非常火的网红月饼。最大的特点是和流沙包一样，一口下去，月饼里面金黄香甜的馅料就流到了嘴里。名气最大的是香港的美心流心月饼，虽然价格不菲，但的确味道不俗。

7、土豪月饼虫草、鲍鱼、鱼翅、鳐柱、海参等比较珍贵的食材都被做进了月饼里面，口味微带咸鲜，个人不是太喜欢这种混搭，口味有点怪异，吃个月饼似乎没有必要炫富了吧！

8、水果月饼以前的水果月饼其实里面都是一些甜得发腻的果酱，加入了不同的果味芳香剂而已，而这些年也有将真实水果肉加入月饼的，更具清新爽甜的风味。比较成功的例子是榴莲月饼，馅料香甜润泽，对于喜欢榴莲的朋友来说，这种月饼是最受欢迎了。还有香菱月饼，口味也比较清爽。

9、西式月饼随着世界各国经济文化交流的不断深入，中国人的饮食文化里，也越来越多地接受着世界美食的交融。中秋这个传统的节日里，不少朋友喜欢品尝非传统的西式月饼，口味也比较多，乳酪、草莓、巧克力、咖啡……口感香醇美味、松软细腻。

10、鲜花月饼这个其实非常像云南的鲜花饼。将可以入馔的鲜花花瓣经过清洗和工艺处理，加入到月饼馅料中，让月饼有了一种淡淡的幽香，回味悠长。亲爱的朋友，你最喜欢哪一种月饼呢？其实，月饼重要的不仅仅是那一份甜蜜的味道，更重要的是背后代表的合家团圆的天伦之乐和思乡之情。不管你是家人团聚还是身在异乡，咬上一口月饼，祝你中秋快乐！关于中秋和月饼，期待您的交流和分享。请采纳谢谢。

2、豆沙月饼属于哪个派系？

月饼有5大派系，14种口味，有甜有咸，您最喜欢吃哪几种？。本以为月饼和粽子一样，南咸北甜，结果最能吃甜的地方爱吃咸月饼 中国地广物博，每个地区的饮食习俗都不一样，往大了分，可以分成南方口味和北方口味，往小分，则可以分成8大菜系，鲁菜、川菜、粤菜、闽腊梅、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。各成一派，风味各具特色，另外我们常吃的豆腐和端午节吃的粽子，中秋节吃的月饼，也都有着甜咸之争，一直以来备受网友的热议。 中秋将至，月饼变成了人们关注的要点，关于月饼的传说，也是有很多种：一说是后羿思念其妻嫦娥，一说是刘伯温起义为传消息所用，还有杨玉环赏月吃胡饼的说法……但无论哪种，对现如今的我们来说，都已稀松平常；而吃月饼的传统却保留了下来，以月饼来寄托思念，愿岁岁年年，团团圆圆。 如果这个时候去逛超市的话，您会发现月饼的口味还真多，不同派系，不同馅料，不同包装，价格也因此不一样。从最传统的五仁馅儿，到现如今的冰皮月饼、流心月饼、蛋黄月饼、鲜肉月饼、榴莲月饼等，虽不一定喜欢，但每年总会买上一些走亲访友，全家团圆时应应景。本以为月饼跟粽子，豆腐脑是一样的，只有着南咸北甜之分，没有想到它的分类竟然有如此之多，全国的月饼大概可以分成5大派系，14种口味，味道有甜也有咸，在我们国家最能吃甜的地方却爱吃咸月饼。 我们都知道，食物的味道分为酸、甜、苦、辣等四种口味，平时烧菜偏甜味的地区则以上海为圆心，长三角的饮食都普遍偏甜。上海，浙江，江苏这三大吃甜大户当中，要属江苏地区嗜甜最厉害，但偏偏就在这样一个凡菜都爱加点糖的地区偏偏制作出了咸口味的月饼，而且还是相当出名的。不知道您有没有尝试过呢？ 接下来我们一起来看看我们常吃的月饼有哪5大派系。不同地区有不同派式的月饼，如广东的广式月饼、京津的京式月饼、江浙的苏式月饼、云南的滇式月饼、潮汕的潮式月饼等，品种丰富、风味各异。

1、广式月饼：广东人平时爱喝糖水，所以甜馅的月饼也是做得绵软香甜，吃后回味无穷，并且还在不断的推陈出新。在众多月饼当中，广式月饼流传得最为广泛，它的饼皮有3种：糖浆皮，酥皮，冰皮，它的包含有口味有：五仁，莲蓉，蛋黄。近年来要以冰皮水果味的月饼最为走俏，凉爽细腻的表皮裹着顺滑甜润的馅料，让人能连着吃下好几个呢。

2、京式月饼：以北京地区制作工艺和风味特色为代表的，配料重油、轻糖，口感松酥或绵软，香味浓郁的月饼。它的饼皮分为：糖浆皮，酥皮2种，有3种口味：枣泥，豆沙，冰糖。较为出名的是提浆月饼、自来白月饼、自来红月饼、大酥皮（翻毛）月饼等。

3、苏式月饼：以苏州地区制作工艺和风味特色为代表的，制作酥层且口感松酥的月饼。它的饼皮通常都只有酥皮，而馅料最为丰富，有4种口味：猪肉，蟹粉，虾仁，椒盐，在众多甜口味的月饼当中，苏式咸月饼堪称一枝独秀，较为出名的月饼有：夹沙猪肉月饼，蟹粉月饼。您有吃这咸月饼吗？

4、潮式月饼：潮州不仅有美味的潮州菜令人向往，还有独特乌豆沙月饼，双烹月饼，它的饼皮多为酥皮，有2种口味，一种是绿豆沙，一种芋泥。

5、滇式月饼：以云南地区制作工艺和风味特色为代表的月饼，它最大的特点就是用鲜花来制作，较为出名的有云腿月饼，鲜花饼，它的饼皮多为酥皮，有2种口味：火腿，玫瑰花。 另外还有不太出名3个派系，如晋式月饼：以山西地区制作工艺和风味特色为代表的，按产品特点和加工工艺不同，分为蛋月烧类月饼、郭杜林类月饼、夯月饼、提浆类月饼等。琼式月饼：以海南地区制作工艺和风味特色为代表的，根据馅料的不同，分为果蔬类、蓉沙类、果仁类、肉与肉制品类、蛋黄类、水产制品类等。台式月饼：以台湾地区制作工艺和风味特色为代表的，代表品种有台式桃山皮月饼等。哈式月饼：以哈尔滨地区制作工艺和风味特色为代表的，饼皮绵软、口感松酥的月饼，分为川酥类、提浆类、奶酥类等。