云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究,云南有什么特产,最好有简介。

云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究



1、云南嘉华鲜花饼市场推广策略研究

去百度文库,查看完整内容> 内容来自用户:晓雪儿是奋青 云南嘉华鲜花饼市场推广的商品策略研究 目录

1、嘉华鲜花饼简介3(1)行业领域3(2)功能属性3

2、嘉华鲜花饼的市场竞争现状及品牌表现3(1)市场竞争现状3(2)品牌表现5

3、嘉华鲜花饼的市场前景6(1)中老年人潜在的客户群体6(2)作为礼品6

4、嘉华鲜花饼在竞争中的质量表现和质量管理现状6(1)质量表现7(2)质量管理现状——嘉华食品公司建立质量管理体系8

5、嘉华鲜花饼的标准化程度及问题改进方向10(1)标准化程度10(2)改进方向12

6、鲜花饼品种开发的可能性和现状13(1)鲜花饼品种开发的可能性13(2)品种开发现状14

7、商品包装与商标问题及可能改进方向15(1)商品包装与商标问题15(2)改进方向16

8、商品生产中的环境保护问题及解决方向和措施17(1)环境保护问题17(2)解决方向与措施17

9、嘉华鲜花饼的优势、劣势分析19(1)优势分析19(2)劣势分析21十、嘉华鲜花饼省外市场推广21(1)广告宣传21(2)正规的人员招聘22(3)争取进驻大型超市22(4)进行小型频繁的促销活动22十

1、参考文献………………………………………………………………………………………………….23

1、嘉华鲜花饼简介 (1)行业领域 云南嘉华鲜花饼隶属于食品行业。((2)品牌表现2(2)嘉华鲜花饼的标准化程度从以下几个方面体现:综上所述,嘉华鲜花饼的标准化程度不够高,还需要不断改进,1下是改进的方向。(1)(3。

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1宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有2百5十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在2十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,2 云南白药是云南省出产的传统中成药。由于它对于止血愈伤,活血散瘀,消火去肿,排脓驱毒,具有良好疗效,因此成为主治各种跌打损伤、红肿疮毒、妇科血症、咽喉肿痛和慢性胃病的特效药品,从2十世纪初行销于世以来,蜚声中外,历久不衰,被誉为伤科圣药。3 普洱茶普洱是云南省南部的1个县,是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱运销各地,普洱茶即因此而得名。4 云南米线云南米线,即云南当地的米线,是著名食品,也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、3鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。著名的有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线等。 米线顾名思义是用米加工而成的,值得注意的是加工米线用的大米1般都是相对不太好的米,或者是陈米,据说以前人们因为这些米不好吃,才把它做成米线的。

5、云南鲜花饼鲜花饼是1款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售,其中以嘉华饼屋最富盛名。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

6、文山37 37素来就是云南省出产的传统名贵中药材,它降血脂血糖疗效十分显著,云南省文山州文山县是37的原产地,至今已有4百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国37特产之乡”。     文山历史悠久,古老而神奇,从亚热带到温带的特殊气温使她孕育了众多的自然资源和人文环境。这里居住着汉、壮、苗、彝、瑶等十多个民族。7,富民杨梅富民杨梅采摘活动已发展成为昆明市知名的乡村旅游品牌。成片的杨梅园遍布富民的村村寨寨,处处洋溢着“种杨梅、摘杨梅、品杨梅、卖杨梅”的喜悦。走进富民,不论是路边,还是杨梅园,随处可见红艳欲滴、爽口诱人的杨梅压弯了树枝。8.、龙陵紫皮石斛 紫皮石斛原为广泛分布于龙陵海拔1200米~2000米区域的1类优质石斛,在现行市场收购价上,是仅次于铁皮(含铜皮)石斛的优质石斛。经上海复旦大学取样化验,其多糖含量达10.8%~11.6%之间,为霍山石斛多糖含量的60%。石斛多糖具有明显的提高免疫能力,对防癌抗癌、抗衰老及治疗糖尿病有较好的疗效。近2十年来,浙江乐清市的部分农民纷纷涌入龙陵收购、加工紫皮石斛。经多年的采集,龙陵境内野生紫皮石斛几乎灭绝,而市场需求逐年增加,价格年年看涨。在野生可采资源减少、市场需求不断增加的情况下,龙陵县以龙山为代表的广大农民纷纷对紫皮石斛的人工栽培技术进行了大胆的探索,形成了很多成功的模式,取得了较好的效果。9,普洱咖啡 当今咖啡与茶叶、可可被称为世界3大饮料。据《思茅地区志》与《思茅县志》记载:1956年,江城哈尼族彝族自治县在曼老街创建咖啡农场,引进小粒咖啡品种种植。1982年,在南屏公社大开河引种小粒咖啡320亩获得成功。1987年,思茅地区与广东省东莞市雀巢咖啡公司进行经济协作,引进资金、技术发展咖啡生产,计划到2000年建成10万亩咖啡商品生产基地,地、县供销社系统负责领导,统1规划开垦,组织生产经营。1988年,县人民政府决定开发咖啡商品基地,在南屏乡大开河村种植咖啡606亩。1989年,累计已开垦定植高标准集约型的咖啡园3.2万亩,已投产3000亩,咖啡豆产量20吨。思茅地区的小粒咖啡品种生长快、结果早、产量高、品质好,被誉为“品质优良、香味醇和、味道很好,可与世界优良品种媲美”的饮料,受到国内外消费者的欢迎。10.广南铁皮石斛 1.采收:(1)方法:采收分采旧留新和全株采收。(2)时间:全株采收在10月到翌年3月进行。采旧留新的全年均可。2.加工:将鲜品置于55 ℃至65 ℃烘干至含水率≤10.0%。鲜品:黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断,断口平整;口感微甜,咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。干品:黄绿色。易折断,口感微清香,味淡,后微甜,咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。3,理化指标:干品或鲜品烘干后粗多糖(以葡萄糖计)含量≥26%,含水量≤10%。4,安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。这是最著名的前十云南特产。希望能帮助到你。

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教您鲜花饼怎么做,如何做鲜花饼 1.将面粉300克加入120克水和30克熟猪油和匀成油水面团;另取150克面粉加入75克熟猪油和匀成油酥面团。 2.白糖加入余下的50克炒熟的面粉,加入20克熟猪油及鲜茉莉花瓣,和成鲜花馅料。 3.油酥面团包入油水面团之中,用擀面杖擀成牛舌形,再对折擀长,从外向内卷成筒,搓长,摘成20个面剂。 4.每个面剂用手按成圆皮,包上鲜花馅料,收口朝下,按成约2厘米厚的圆饼,点上食用红色素即成饼坯。 5.锅内加菜籽油烧至3成热,放入饼坯,炸至酥硬至熟即成。 鲜花饼的制作要领: 1.两种面团要分别揉匀饧透,揉至光滑为宜; 2.油炸时油温不宜太高,以免炸破漏馅。

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个人简介,昆明本地人,也比较喜欢吃,以前在昆船工业区有1家小的糕点店,做的鲜花饼味道很香,而且很特别,不过现在好像没有开了,从口味上面来看,现在比较喜欢的是嘉华的,他们的饼种类比较多,松仁、珍香、云腿等等各种口味,不过嘉华有1点问题,就是口味比较甜,特别是莓香玫瑰饼,感觉里面有果干和玫瑰馅,就都比较甜。潘祥记的饼口味适中,但是有两种规格的饼,30克和40克的饼,有时候做活动用30克,日常卖用40的饼,价格上有明显的差异,购买后比较容易让人产生偏差。吉庆祥的饼没有吃过,不做多的评价,如果只是追求牌子的话推荐嘉华和潘祥记,这两个牌子的饼可以邮寄全国,不管你在哪里都可以,如果是个人吃可以考虑1些小店的饼,比如Happy miss的鲜花饼,每天现做现卖,不过之前吃过1次云腿的比较咸,在本地购买嘉华和潘祥记都有现烤的饼,不会封口的那种。个人看法,希望对你有所帮助。

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