“蒙自源云南过桥米线”的创始人是谁？蒙自源为什么那么贵

1、“蒙自源云南过桥米线”的创始人是谁？

过桥米线已有100多年的历史，它源于滇南蒙自县，1920年，昆明市建立了第1家过桥米线馆“仁和园”。传说有1秀才在蒙自南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。1日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了1只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备送饭送给丈夫，由于有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的1层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。此事被传为美谈，人们为了赞誉这位贤能的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。 经过历代滇味厨师不断改进创新，"过桥米线"声誉日著，享誉海内外，成为滇南的1道著名小吃。

2、蒙自源为什么那么贵

品牌优势。 蒙自源过桥米线的品牌号召力非常之大，门店数量更是达到了4百多家，而他的品牌影响力也是非常大的，品牌知名度度也是非常的高，所以价格贵。 在很多消费者看来，云南过桥米线可能只是快餐，在很多商家眼中，汤底也是配料包1冲就能冲出来的“美味”，但蒙自源在这方面，还是坚持做品质。

3、蒙自源鸡汤是真的吗

是。蒙自源鸡汤是真的，蒙自源是1家拥有21年的老品牌，从品牌创立，已经拥有了1000+门店。原鸡是家鸡的野生祖先，家鸡是由原鸡演变而成，原鸡被人们饲养后，生存环境发生改变。

4、蒙自源云南米线 松江店怎么样

好吃的米线，却是最差的服务，服务生忙来忙去但是都是没有秩序，叫半天也不来，来了态度也很差，居然有次把汤弄在我新买的裤子上，要知道，那是过桥米钱的汤啊！ 还有1次我的发票中奖了，居然把我发票拿走不给我了，后来说你要奖金就没发票，好的嘛那我不要奖金了！米线店多得是，以后再也不会去了！请你们好好像松江鹿都沃尔玛1楼的大鼓米线学习，人家的态度，人家的热情，人家的周到！！。

5、蒙自源3鲜米线热量

150卡。米线是由大米磨成粉以后制作形成源尺的，因此热量不会太高，1碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的，米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感。食物热量，是指食物中能提供热能笑悄的雹升高营养素，经过消化道进入体内代谢释放，成为机体活动所需要的能量。