云南鲜花饼它的原料是什么,云南鲜花饼怎么弄
1、云南鲜花饼它的原料是什么
1、原料是食用玫瑰花瓣。
2、豚油100克、精幼砂糖30克、中筋小麦粉360克、蜂蜜6克、清水90克、食用玫瑰花40克、玉米淀粉2克、白砂糖5克
3、方法:将9朵新鲜食用玫瑰花花瓣筛选洗净,揉搓捣碎,加入30g细砂糖、5ml蜂蜜和少许油拌匀,备用面皮部分。将200g面粉倒入面碗里,加入细砂糖和水,混匀揉成面团。
4、面皮部分将200g面粉倒入面碗里,加入细砂糖和水,混匀揉成面团。用面皮包住面心,收口做成1个面团。用擀面杖擀成1个牛舌状或者长方形,然后对折1次,再次擀开卷起来用,刮板将其切成分为称重22g的小面团,手搓圆后压成饼状。将馅心放入面饼中,收口朝下包起,用掌心把饼略微压圆,表面刷上适量蛋液,放。
2、云南鲜花饼怎么弄
1、水油皮:120g面粉加糖加35g猪油,加50g热水,迅速搅拌,成雪花状。用手和面至光滑。
2、油皮:75g面粉加35g猪油搅拌,用手和面至光滑。
3、把水油皮面团和油皮面团分别分成十份。
4、水油皮包裹油皮,裹成球状。
5、用擀面杖把包裹好的面团擀成椭圆卷起来。
6、依次裹好后,把裹好的卷又擀成椭圆,再卷起,重复上1个步骤。
7、把裹好的卷对折,稍微捏圆。
8、馅料:80g玫瑰酿、10g玫瑰原汁、30g炒熟的糯米粉、20g烤熟的花生碎。
9、加适量水搅拌。
10、对折准备好的面团,擀成圆片包馅料。
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3、为什么农大的学生吃不到鲜花饼呢
农大的学生可以吃到鲜花饼。在云南农业大学这个以农科为重点的院校,谈到特产,很多同学会说,吃过玫瑰花酱、鲜花果冻、鲜花口含片,喝过鲜花原浆冲调的饮品……鲜花带来的那份迷人的香甜难以忘记。
4、最近总是听人说农科院0食,家人们有什么可以推荐的
我也是1哥超爱吃0食的女孩子,无聊追剧时,肚子饿时,都少不了0食的陪伴,但是在吃0食的时候,我看到了包装上有1行小字,上面表明农科院研发,才知道原来我国的农科院也推出了0食,本着好奇的想法我就入手了几款,别说农科院推出的0食是真不错,要比1般0食好太多了。
那今天我就向大家分享5款农科院研发的0食,堪称“国货之光”,不仅味道独特,并且品质过硬,是真的不错,如果你爱吃0食的话,那农科院研发的0食1定别错过,性价比是真的高。
1、云南农科院研发的鲜花果冻
参考价格:19.6元
众所周知云南人有吃花的习惯,将鲜花入菜,。