在云南叫蒿枝的植物是艾草吗?
1、在云南叫蒿枝的植物是艾草吗?
艾蒿。似艾蒿。 ? ?平日里我都习惯了随着祖父祖母称“艾”为“艾蒿”,而且,四体不勤五谷不分的我向来很少进行实践分辨,所以一直都不知道人们说的“艾”与“艾蒿”的差别。 因为要过端午了,所以今天去杏园的菜田里拔了几株近两米长的艾蒿。因为之前停电没有查过艾蒿到底是不是艾,所以在翻《本草纲目》的时候我有些犹豫——毕竟书上画的和现实植物有所差别,又因为艾蒿的向地面有一层白色细小绒毛,所以我一开始竟然将它当做了“白蒿”的一种。 依稀记得端午时节的艾蒿汤汁可以驱虫,所以我一回到家就将采到的艾蒿抽了几株出来,洗净后切成了小段,一股脑地倒进母亲煮粥用的小铝锅,加了三分之一锅的水,煮开了以后关到小火咕嘟了几分钟,然后滤了一遍,将滚烫的艾蒿汤汁收集到了之前准备好的陶土瓶里。 怕浪费,我又加了少许的水,将锅里已煮过一遍的艾蒿又煮了下,将第二次的汤汁直接泼到了走廊里——希望晚上的蚊虫可以少一些。 分清艾蒿到底是“艾”还是“白蒿”这个想法在我晾好了汤汁以后更加强烈了,我又仔细看了一遍《本草纲目》,发现分辨出“艾”与“白蒿”的一大好方法就是尝药汁。白蒿性平无毒,味道有些甘甜,而艾虽性温无毒,但味道有些许苦涩,只要尝一口,就可以分清到底谁是谁了。 既然找到了辨认方法,那我当然要试一试。 我取了一小杯艾蒿汁,因为汤汁还未完全冷却,所以迎面而来的草药香之中掺杂了一丝暖气,待我喝下一口后,口腔内立刻弥漫出一丝苦涩,让我不禁庆幸自己煮的艾蒿汁算是比较淡的。那苦涩在口中停留了仅几秒就逐渐消散了,不过,艾蒿的草药香却久久不退,很香却很飘渺……。