云南大理有哪特色小吃？云南鲜花饼原材料

1、云南大理有哪特色小吃？

【永平扒鸡】

永平扒鸡被誉为“滇西1鸡”。选料很讲究。必须是当地优质的土鸡，保证了鸡肉的新鲜灵活的口感。用优质辣椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十余种食材烹制而成。色泽金黄，外表酥脆，鸡肉鲜嫩可口，深受食客青睐。大理1年1度的“3月街”是享用永平扒鸡的盛会。逛3月街的朋友，想吃扒鸡，就拐进到处都是店，喝杯茶，等1会儿，1盘永平扒鸡就新鲜出炉了，再配上永平特色咸菜泡辣椒。鸡肉的爽滑和咸菜的酸味会让人流连忘返。

大理必吃十大美食。

【大理砂锅鱼】

白族人吃鱼讲究1个“鲜”，在大理洱海吃鱼有福气。融雪的山变成了洱海的水，所以水质滋养了格外新鲜的洱海鱼。大理著名的“砂锅鱼”是用洱海的鲜鲤鱼、嫩鸡片、火腿、香菇，在祥云出品的砂锅里慢慢熬制而成。桌上1大盘菜。

2、云南鲜花饼原材料

鲜花饼是1道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是云南昆明的特产美食，因为云南昆明是高原玫瑰“大甜瓣”的主要产地，这种玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用这种玫瑰花制作出来的鲜花饼香味更浓1下。

鲜花饼的历史也很悠久，相传早在300年前就已经发明出来了。

云南其它特产

云南特产 昆明：云南白药、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。

大理：普洱茶，大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、。

3、云南哪里的鲜花饼最正宗

云南文林春的鲜花饼最正宗。云南文林春的鲜花饼：
1、选料上乘：文林春的鲜花饼选用的原料都是当地的优质食材，如糯米、糯米粉、花生、芝麻等，保证了饼皮和馅料的质量和口感。
2、独特的烤制技艺：文林春的鲜花饼采用传统的烤制工艺，鲜花饼在传统的石炉中烘烤，保证了饼皮的酥脆和馅料的细腻。
3、老字号品牌：文林春是大理当地的老字号品牌，历史悠久，口碑良好，保证了鲜花饼制作的稳定性和口感的1致性。总的来说，文林春的鲜花饼是经过多年的传承和不断创新的产物，选料上乘，独特的烤制技艺和老字号品牌效应都是其正宗的原因之1。