富源山上可以吃的白花有哪些,云南人为什么爱吃花，哪些花是可以吃的？

1、富源山上可以吃的白花有哪些

可以参考以下内容：棠梨花:是蔷薇科野生灌木棠梨的花朵，也是云南季节性的1种野菜，每年1-4月开花，开花季节采花而食，经焯、漂，洗等步骤，除去苦涩味后，可用于凉拌、酱爆、酸菜炒、做汤等烹饪方式。金雀花:因成熟的花朵外形酷似金丝雀，因此而得名，在云南1般用于炒鸡蛋、煎鸡蛋，摘去金雀花的花蒂、花蕊，入沸水锅中焯后放入凉水中漂洗干净，捞出挤干水分后就可以炒制了。石榴花:顾名思义就是石榴树所开的花，在云南石榴花也是可以食用的，当然这里吃的是雄花，雌花则留着结果，是去除石榴花的花蕊，入锅汆水后放入凉水中漂2-3天去除苦涩味，可用于凉拌、炒腊肉。大白花:是杜鹃花的1种，其花朵颜色洁白无瑕，因此而得名，在云南大白花是最具有乡土气息的山矛野菜，其营养价值丰富，是去除花蕊。

2、云南人为什么爱吃花，哪些花是可以吃的？

玫瑰花，云南特产。鲜花饼就是玫瑰花做的。还可以泡茶喝，对女人特别好。美容养颜的。还有牡丹花。既漂亮又对身体好。可以切碎真鸡蛋吃。对眼睛特别好。我今天就刚好买了1朵准备蒸鸡蛋吃。它是1朵白色的小花，在绿色植物中特别耀眼。檀梨花不仅好看，而且可食用。但是，他们通常吃那些还没有开花的檀梨花，所以在采摘时，他们会选择花蕾状态的檀梨花，即小而圆的白色花蕾。 我记得第1次背包去云南昆明被朋友带到米线店，在点餐的菜单上发现居然有配菜全是鲜花的米线，除了菊花，玫瑰和茉莉我认识，其它十几种我全部很陌生。当时店员知道我是湖北游客，强。

3、云南可以吃的花

在云南，可以食用的花有棠梨花、金雀花、菊花等。

1、棠梨花。棠梨花入口后只有淡淡的香味，清甜的口感，不断咀嚼后留存于齿间的回甜让人难以忘怀。

2、金雀花。云南吃货们将它引入食撰，得到众多食客赞誉，称金雀花炒鸡蛋为"山林姣香"，花香袭人，细脂鲜嫩，风味独特。

3、菊花。在云南大家还把菊花做成了菊花粥，菊花饺子，还有菊花火锅，都是非常具有云南特色的。

4、地方文化：云南的白族食鲜花

白族的鲜花食品能令你大饱口福。白族的食用鲜花首先是长在苍山海拔2500米以上的白杜鹃花。杜鹃花有白杜鹃花和红杜鹃花之分，红杜鹃花有毒不能吃，但花朵鲜艳无比，可供观赏；而那白色的杜鹃花素雅大方，鲜嫩清爽，是上好的鲜花食品。每年的34月份，漫山遍野的白杜鹃花便应时而开，这时，白族同胞便背上背箩，唱着白族调子，到山上采撷雪白的杜鹃花。 回到家中，将除去花蕊的白杜鹃漂洗干净，经过沸水的煮沸后浸泡上3天3夜，就可以做出美味的各种菜肴了。如果喜欢口味浓的可以炒吃，喜欢清淡的可以跟蚕豆米炖吃，让人回味悠长。 另1道鲜花食品，要到金沙江边才能吃到，那花叫攀枝花。炎夏时节，火红的攀枝花开得正是火红，爬上攀枝花树取摘攀枝花，然后将攀枝花。