求云南鲜花饼简介或做法？？！！,云南有那些地方特色小吃

1、求云南鲜花饼简介或做法？？！！

教您鲜花饼怎么做，如何做鲜花饼 1.将面粉300克加入120克水和30克熟猪油和匀成油水面团；另取150克面粉加入75克熟猪油和匀成油酥面团。 2.白糖加入余下的50克炒熟的面粉，加入20克熟猪油及鲜茉莉花瓣，和成鲜花馅料。 3.油酥面团包入油水面团之中，用擀面杖擀成牛舌形，再对折擀长，从外向内卷成筒，搓长，摘成20个面剂。 4.每个面剂用手按成圆皮，包上鲜花馅料，收口朝下，按成约2厘米厚的圆饼，点上食用红色素即成饼坯。 5.锅内加菜籽油烧至3成热，放入饼坯，炸至酥硬至熟即成。 鲜花饼的制作要领： 1.两种面团要分别揉匀饧透，揉至光滑为宜； 2.油炸时油温不宜太高，以免炸破漏馅。

2、云南有那些地方特色小吃

过桥米线（建议去桥香园）、 豆花米线（德胜桥豆花米线）、 调糕藕粉、 烤乳扇、 烧饵块（英凤烧饵块）、烧豆腐（有烧小的豆腐和包浆豆腐）、木瓜水、罐罐米线、冰稀饭、凉米线、蒸饵丝、炒饵块（别名大救驾，现在很不说了）、豌豆粉（老两口豌豆粉）。 建议来了1定要尝尝鲜花饼，真正玫瑰花瓣在里面。 还可以吃1下傣味，就是傣族的风味。很好吃。这边还有泰国菜，泡露达，是1种饮料，泰国风味。其实云南小吃超级超级多，你问云南的小吃 太宽泛了。我说的这些都可以在昆明吃到，还有些我没有列举。1些像是大理 丽江 玉溪 等等的小吃要当地才吃的到很地道的。不过昆明是汇聚了云南很多的美食。还有什么问题可以继续追问。