苦刺花怎么做好吃,云南，精彩纷呈的美食小吃

1、苦刺花怎么做好吃

苦刺花是云南人喜爱的一道山珍，食药同源，有清热解毒、利湿消肿、凉血止血的功效，还可用开水冲泡做清凉解暑的饮料。清明前后，云南的多数山间都有这种灌木生长，开出簇簇小白花，采摘来漂洗后一盘清凉可口的苦刺花更是食客争相点赞的美食。 苦刺花的吃法很多，今天介绍的是苦刺花炒鸡蛋。 原材料：清洗干净汆水去掉涩味的苦刺花200克，鸡蛋2个，干辣椒段。 配料：食用油，盐。 干辣椒切段备用，鸡蛋打开放碗里备用 制作方法：鸡蛋在碗里打成蛋液，锅里加食用油加热，（切记油温不要过高，否则鸡蛋容易糊）倒入蛋液煎至成形的蛋饼，用锅铲切块起锅备用，锅里加食用油放干辣椒段炸香后下苦刺花翻炒2分钟再放入前面煎好的鸡蛋块翻炒加盐调味起锅装盘成菜。 苦刺花炒鸡蛋，口感滑嫩青。

2、云南，精彩纷呈的美食小吃

特色小吃是中国饮食文化中不可缺少的一部分， 在中国每个地区每个民族， 都有其独特的小吃文化， 它不仅仅是一道小吃，更反映了当地的物质和 社会 风貌。 云南是一个多民族聚集的地方， 文化的差异性让这里的小吃更加精彩纷呈。 外地人来到云南，常常感叹到： 我去，这能吃？我去，这也能吃！ 云南的特色小吃一般隐藏在各州县， 没有当地人带领，还不一定找得到呢！ 在云南，没吃过几个“独特”的小吃， 你都不好意思说你是云南人。 云南是植物王国，当然鲜。

3、云南十大主题名宴?

云南豆腐宴 云南鲜花宴 云南过桥米线宴 西双版纳孔雀宴 曲靖宣威菜特色宴席 纳西三叠水喜宴 南诏王宴 景颇绿叶宴 普洱石斛宴 保山永昌府宴~。

4、可有人知道哪里有专门用花做菜的饭馆？

美食版“菊花台”火了 (2007-01-16 08:42:52) 【金陵晚报报道】竹篮中一束金灿灿的大黄菊正在盛放，你联想到什么？一定是沸沸扬扬了好一阵的电影《满城尽带黄金甲》，不过，今天这篮菊花却是一道菜。 《满城尽带黄金甲》火了主题曲《菊花台》，也火了美食版“菊花台”——秋菊伊人。位于石头城路的兰芙宫一直以“鲜花宴”为主题，每天从云南、香格里拉、西藏等地空运各式花卉，制作各种绿色菜肴。昨天，记者了解到，《黄金甲》的“菊花风”已经刮到了花卉餐厅。 兰芙宫总经理王荣荣介绍道，用来做菜的所有花卉都是精选而出。比如秋菊伊人，选用的是花叶肉质较厚的大黄菊，“只有这种菊花才能保证口感。”菊花经过消毒、调料。

5、昆明的民俗小吃烧饵块，是由哪些食材做成的？

云南饵块是云南省的特产。饵块为云南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。 在这里生长的蔬果等食材比较天然，也造就了云南菜“鲜”的特色。云南美食中，过桥米线、普洱茶、云南火腿和汽锅鸡更是享誉全国。稀豆粉，呈贡豌豆粉，寻甸牛干巴，安宁驴肉，宜良烤鸭，石林腐乳等，曲靖的蒸饵丝，富源酸菜，空气好，绿化好，景观好。少数民族聚居，美食美味应有尽有，我只是以一个外地人的眼光来看待云南小吃是远远不够，还有许多是我拭目以待需要吃的，好想再去一次。 朋友，中国的大西南云南省由于少数。

6、哪些鲜花是能够食用的?

在日常种植的花朵中，有些是可以食用的，如：白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。 香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。 常见可食用的花有：常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。 鲜花菜肴和饮料早在2000多年前就在我国兴起，如金针花就是特别大众化的菜肴；而且据一些老人回忆，过去饥荒年代，他们常常到外面采摘栀子花，栀子花清炒，只放些油盐，并无味精等各种调料，但却清香扑鼻，吃起来鲜嫩爽口。加上栀子开花时节恰是插秧时候，所以几乎家家都爱吃上几回。老人们说，栀子花吃了舒筋活血，有健体强身、解除疲劳的。