玫瑰桂花蜂蜜米酒的做法,玫瑰蜂蜜酿的做法步骤图，玫瑰蜂蜜酿怎么做

1、玫瑰桂花蜂蜜米酒的做法

配料：糯米2斤，云南滇红玫瑰花400g，甜酒曲1颗，白糖1250g，柠檬1个，蜂蜜一罐，果酒酵母2g，蒸馏水5200ML，打算酿16度的玫瑰花酒。步骤一，先做糯米蜂蜜酒：

1、糯米2斤，糯米淘洗干净侵泡4个小时，蒸锅煮开，蒸格放干净的湿纱布，淘洗好的米放纱布上摊开，用手指戳点洞，这样便于蒸汽上来把米蒸透，盖上锅盖蒸约30分钟，取一干净的无水无油的盆，把蒸好的米饭倒在盆里，用筷子搅散，凉至33度左右。

2、把一小碗温水化开甜酒曲，留一点酒曲，其余的酒曲洒在糯米饭上，加入蜂蜜后搅拌均匀，装瓶。中间掏一个V型窝，再把剩下的酒曲洒一点在饭面上和V型窝里。30小时之后，看到窝里有酒液出来，加入500ML凉开水，密封单向阀发酵。加水后开始3天内，每天搅拌两次。

2、玫瑰蜂蜜酿的做法步骤图，玫瑰蜂蜜酿怎么做

用料 云南可食用玫瑰 500g 红糖 少许 妞妞原蜜 500g 玫瑰蜂蜜酿的做法 可食用玫瑰去花托、花萼，洗净，晾晒1～2天 洒入少许红糖（红糖切细，不留有颗粒） 戴上一次性手套，揉搓至玫瑰花出汁 加入蜂蜜，与玫瑰花1：1的比例，并搅匀 静置一晚后装瓶，置通风阴凉干燥处保存。