云南白花菜怎么做好吃,花菜腌制的方法 腌制花菜的做法是什么

1、云南白花菜怎么做好吃

1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟 2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片 3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放1点油，大火煮至变青绿 4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦。

2、花菜腌制的方法 腌制花菜的做法是什么

1、我们要挑选新鲜的花菜，然后将上端的花菜给去除，留下梗。如果喜欢1起腌制的话也可以的。

2、将新鲜的花菜梗用清水冲洗干净。然后准备1锅盐水，盐的含量要比较多，要比我们1般的盐水要再咸1点，因为这是用来浸泡花菜的，咸了以后味道才能进去，如果太淡的话腌制就没有任何效果了。

3、将花菜放入盐水里面，大约腌制1到两个小时。

4、将腌制好的有咸味的花菜，从盐水里面捞出，然后控水先放在篓子里面备用。

5、准备好1些配料。我在这里准备的是花椒，8角，茴香，辣椒粉，小米椒，酱油，醋，味精，糖以及盐等调料和香料。

6、将这些香料放在1起搅拌均匀成酱汁，然后倒入之前晾干的花菜梗当中。

7、有酱汁的花菜要用手均匀。

3、菜花做法

菜花的做法大全 菜花怎么做好吃 炝菜花材料：白菜花半个、花椒数粒、干红辣椒数个、盐少许、醋少许。 做法：

1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡1会，再彻底洗净；

2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分；

3、锅中倒入，先放入花椒常掸败赶汁非伴石宝将，爆出香味后捞出；

4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅。3鲜菜花材料：菜花、猪肉、木耳、西红柿、香菜、葱姜、鸡蛋。 调味料：盐、鸡精、胡椒粉、酱油、糖、香油、料酒。做法：

1、猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺1个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。

2、锅内坐油，将做法（1）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用。

4、花菜怎么做好吃？

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。 制作方法： 1.菜花洗净，用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。 2.用开水焯熟。 3.用凉水过凉，控出水分。 4.胡萝卜、青椒切片。 5.放入蒜末。 6.放1勺麻辣油。麻辣油是用4川麻椒和辣椒粉用热油炸的。 7.放上适量的盐。 8.拌匀即可。 菜花1头、干辣椒1把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜1根， 培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。 做法：

1、菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成1朵1朵的，洗净了沥干水分待用；

2、烧1锅水，放1勺盐，水开后放入菜花，焯1下， 捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；

3、培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；

4、。

5、花菜怎样做

材料 有机花菜1颗（约400g），5花肉1小块，老干妈牛肉豆豉酱1汤匙，生抽1汤匙，白糖1点点，大蒜叶1根，小红辣椒3个 做法 1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵2.入开水锅中焯水1分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用3.5花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香5.下5花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒1会儿，把肥肉部分的油份逼出1部分6.加入1汤匙老干妈牛肉辣酱炒香7.倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下8.加入。

6、西南花菜的做法怎么炒

制作教程 【干锅花菜】 特点：香味浓郁、咸鲜美味、制作简单、1学就会 需要食材 主料：花菜半个 配料：5花肉100克、大蒜2瓣、红椒2个、干辣椒2个、食盐适量、食用油适量、白糖少许 调料：老抽半勺 ～～～～开始制作～～～～ 步骤

1、将花菜分成小朵，剔去老筋，放入盆中，清洗1遍，然后倒入没过花菜的清水，放入适量食盐浸泡10分钟。 步骤

2、将5花肉切成薄片。大蒜去皮切片。红椒去蒂清洗切成块状。干辣椒去蒂切段装盘备用。 步骤

3、锅中倒入适量清水，大火烧开后将花菜放入锅中焯水1分钟后捞出沥干水分备用。 步骤

4、炒锅中倒入适量食用油，放入干辣椒炒香，加入蒜片炒出蒜香味后倒入红辣椒翻炒几下，然后倒入5花肉片。 步骤

5、开大火将5花肉片煸炒出油。