昆明最好吃的鲜花饼是哪家？鲜花饼有哪几种口味？

1年前

1、昆明最好吃的鲜花饼是哪家？

TOP5 排名不分先后嘉华嘉华算知名度最高的鲜花饼品牌之1，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。酥皮表面刷了蛋液，分层明显，不是酥脆的口感，吃起来比较厚，软硬度适中，花瓣比较碎，甜度适中。 1口咬下去比较软糯，口感层次从头到尾都很均匀。个人观点：鲜花饼标配，适合所有人。 rose honey 与其说是鲜花饼，其实应该叫鲜花蛋糕更妥1些，外观是玫瑰花的形状。 rosehoney鲜花饼口感最为西式，内馅不是单1的玫瑰花瓣，而是由玫瑰花瓣加淡奶油调制而成，略带1丢丢酸甜味，但不影响整体偏甜的口感，反而更具层次。不含。

2、鲜花饼有哪几种口味？

玫瑰花、百合花、玉兰、菊花。精心选材高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场制作步骤

1、打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同1方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。

2、和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。

3、成形，整形时，用手轻压成型。

3、云南十大鲜花饼排行榜

1、嘉华鲜花饼嘉华鲜花饼在云南知名度比较高，近几年在口感上也有1些改良，是1款比较标准的鲜花饼。嘉华门店很多，购买方便。

2、花喵鲜花饼花喵鲜花饼是1款口感很特别的鲜花饼。

3、潘祥记鲜花饼潘祥记近几年发展势头很猛，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘祥记，也可称之为老字号了。潘祥记鲜花饼口感清爽，整体不是很甜。

4、rosehoney鲜花饼 Rosehoney鲜花饼经过全新改良，口感最为西式。与其说是鲜花饼，其实口感更像是鲜花蛋糕。

5、丫咪茉莉鲜花饼闻起来让人很舒服，没有油腻的气味，闻得到茉莉的那股。

4、正宗的云南鲜花饼，到底是怎样的味道？

云南的鲜花饼有好多家、但是我觉得嘉华的味道还是不错、吃1口嘴里有股淡淡的花香味、但是他家是最贵的、最便宜的1块都要4元钱！别人家的就多少钱的都有了、最便宜的10元12块！简单，云南1些商家有用食用玫瑰花做成的玫瑰糖，这样做各式点心的馅就方便多了，云南其它鲜花饼也十分不错，不过有的鲜花饼个人觉得过于便宜了，而且有1种我尝过后还直接给老板提过建议。若自己做玫瑰糖就比较麻烦了首先要有鲜花，然后需要白糖和蜂蜜腌制花酱……现在某宝很多卖花酱的，方便很多（要用大花瓣的花酱，不是很稀的）。然后需要冷冻1下。然后加上臭粉和猪。

5、云南鲜花饼：用鲜花制成的美味

我国的饮食在国际上是非常著名的，最近几年云南的旅游是相当火热的，去过的都知道在云南有1种特产，那就是鲜花饼，如果你想去云南玩1玩，1定要记得品尝1下鲜花饼，你对鲜花饼有多少了解呢？本期饮食文化为你解析。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国4大月饼流派滇式月饼的经典代表之1。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼就是1945年昆明冠生园生产的鲜花饼为起源，当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟1块地种植使用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。