云南鲜花月饼是一种独特的传统食品其制作过程非常复杂需要多种食材和技术请问云南鲜花月饼是如何制作的?

云南鲜花月饼是一种传统食品，其制作过程非常复杂需要多种食材和技术。

制作步骤：

1. 准备食材：

   • 1.5公斤新鲜的米粉
   • 1.5公斤新鲜的玉米粉
   • 1.5公斤新鲜的猪肉碎
   • 1.5公斤新鲜的鸡肉碎
   • 1/2公斤新鲜的猪肝碎
   • 1/2公斤新鲜的猪血碎
   • 1/2公斤新鲜的葱
   • 1/2公斤新鲜的姜
   • 1/2公斤新鲜的蒜
   • 1/2公斤新鲜的辣椒粉
   • 1/2公斤新鲜的芝麻油
   • 1/2杯水

2. 混合食材：

   • 将米粉、玉米粉、猪肉碎、鸡肉碎、猪肝碎、猪血碎、葱、姜、蒜、辣椒粉、芝麻油和水混合在一起。

3. 捏成月饼：

   • 将混合好的食材捏成圆形月饼，平均大小约 10 公分。

4. 烘制月饼：

   • 将月饼放入蒸笼中烘制 20 分钟，或直到表面金黄色，内部软烂。

5. 装饰月饼：

   • 将月饼装饰成各种图案，例如花朵、动物、人物等。

6. 炸制月饼：

   • 将月饼炸至金黄色，外皮酥脆，内里软糯。

7. 冷却月饼：

   • 将炸制好的月饼冷却至室温，然后切成小块，即可享用。

云南鲜花月饼是一种独特的传统食品，其制作过程非常复杂需要多种食材和技术。