云南鲜花宴在国内的现状,云南鲜花饼营销的劣势？
1、云南鲜花宴在国内的现状
把春天“吃”到肚子里，生活在中国春城昆明，这并非天方夜谭。
最近，#云南大学食堂推出玫瑰宴#冲上微博热搜，不少网友直呼“别人家的食堂真是令人羡慕”。
把春天“吃”到肚子里的幸福感，不仅仅能在云南大学食堂里感受到。
走在昆明街头，鲜花过桥米线、鲜花饼、玫瑰糖、虫草花汽锅鸡、百合蒸鸡蛋等鲜花系美食，成为大小餐厅菜单上的“常客”；在农贸市场里，金雀花、石榴花等鲜花也成为市民日常选购的食材；各大餐厅的 “鲜花宴”更是成为昆明人招待亲朋好友的“重头戏”。
热搜背后的故事
云大出品的鲜花饼“1饼难求”
油炸玫瑰花、玫瑰酿豆腐、玫瑰糯米丸、玫瑰山药、玫瑰蒸肉、玫瑰包子……随着云南大学校园内30多亩食用玫瑰花进入盛花期，师生们在饱了眼福之余也大饱口福——学。
2、云南鲜花饼营销的劣势？
你好，云南鲜花饼他们的营销劣势在于，樱花饼这个产品它是很容易过期的，你需要添加1些防腐剂进去，那么老百姓就会担心这个会不会危害到大家的生命健康。
3、云南的花饼为什么这么有名？
鲜花饼是1种以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，它也是滇式月饼的经典代表之1。鲜花饼早在清代就已经出现，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、美容养颜的特点而广为流传。因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。近代滇式鲜花饼的起源是昆明冠生园生产的鲜花饼，当年冠生园还专门开辟1块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。鲜花饼是由上等食用玫瑰花制作的，食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的1个原因。云南得天独厚的地理位置、4季如春的气候、优质充沛的日照，为食用玫瑰花的生长提供了优异的条件。鲜花饼的制作更是经过精心层层考究的。做馅料的食用玫瑰花必须是每天清晨到上午9点期间采摘的，做馅料的时候要在花瓣里加入砂糖轻轻揉搓，适当加入。
4、【舌尖上的鲜花】 舌尖起泡
“别吃地沟油了，吃云南鲜花吧。”近日，在“花知道2012烘焙财富论坛”上，云南省花卉产业办公室向媒体透露，截至目前，云南食用鲜花种类已达700种。如果说食用鲜花对于普通消费者而言只是1种食品或者1个概念的话，那么，对食用鲜花发展情况最有感触的莫过于这个行业中的企业。
1个不足50平方米的小店，鲜花饼日销售额达7万元。买鲜花饼的人排成了长队，且1整天都没有间断的时候。——云南首家通过HACCP食品质量管理体系认证的云南玖香鲜花食品科技有限公司总经理傅丽纯如此说道，这是她在昆明的1次市场调查中亲眼所见的。
“云南坐拥那么好的天然花卉资源，虽然每年的花卉收入很高，但基本都是鲜切花，而且价格很低，体现不出鲜花的内在价值。”傅丽纯说，1个。
