玫瑰鲜花饼的做法 玫瑰鲜花饼制作方法,玫瑰花饼做法
1、玫瑰鲜花饼的做法 玫瑰鲜花饼制作方法
1、材料中筋面粉170g、猪油50g、细砂糖10g、热水75g、低筋面粉108g、猪油54g、玫瑰酱400g、熟糯米粉20g、红色素少许。
2、油皮和油酥分别揉成团，各分成16份。
3、按照顺序从第1个开始油皮包住油酥，收口向下，全程盖保鲜膜防止面团发干。
4、鲜花馅分成16份，太湿的话加人少许熟糯米粉中和1下，冷冻片刻后更好包。
5、取1个面团擀成椭圆形从上往下卷起，所有面团相同做法。
6、取第1个面团竖起来擀开再次从上往下卷起。
7、两头向中间捏，擀成中间厚边上薄的饺子皮，用虎口包住鲜花馅。
8、码放在烤盘中，用印章蘸少许色素盖戳。
9、烤箱预热，170。
2、玫瑰花饼做法
和小编我1起制作1份玫瑰鲜花饼吧！ 玫瑰鲜花饼 配料： 中筋面粉（水油皮） 100克、低筋面粉（油酥） 110克、猪油（水油皮） 35克、糯米粉（馅） 90克、玫瑰花酱（馅） 195克、糖（水油皮） 20克、猪油（油酥 55克、水（水油皮） 50克、熟白芝麻（馅） 10克、蜂蜜（馅） 10克 步骤1.糯米粉倒入锅中，小火炒至微微变色 步骤2.玫瑰花酱中加入蜂蜜 步骤3.再加入炒熟的糯米粉和芝麻搅匀 步骤4.分成10个球 步骤5.水油皮和油酥分别和面，醒面20分钟 步骤6.各分成10个小剂子 步骤7.水油皮包裹油酥，包好 步骤8.按扁，稍微擀长 步骤9.卷起来，10个都做完醒面20分钟 。
3、电饼铛做玫瑰鲜花饼的方法
果酱饼 原料： 1杯 黄油 2/3杯 白糖 1/2小勺 杏仁精华(或香草精华) 2杯 中筋面粉 1/2杯 无籽覆盆子果酱(也可以用草莓酱等) 1/2杯 糖粉 3/4小勺 杏仁精华 1小勺 牛奶 做法：
1、烤箱预热设置175°c
2、将黄油和白糖搅拌至平滑，搅拌入1/2小勺杏仁精华。混合入面粉。将面团分成4厘米左右大小的小球，置于烤盘上(烤盘上不要抹油) ，用手指在每个小球上按出1个洞，填入果酱。
3、烤14-18分钟。密切注意，边缘开始泛金黄色，立即取出烤箱，将饼干留在烤盘上1分钟。
4、将糖粉、杏仁精华、牛奶混合成液体状，趁饼干温热，浇滴在饼干上。
4、玫瑰花饼做法
原料 油面：低粉150克、植物油70克。 玫瑰花饼 水油面： 普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克。 内馅： 糖玫瑰180克、芝麻+核桃仁+花生打碎共160克、白糖20克、熟植物油30克、盐2克、糯米粉100克、可以根据情况适当增减用量。
1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。
2、将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。
3、将油面和水油面分别分成12份。取1份水油面团压扁成片，包入1份油面呈球型。其它依次做好。
4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。
5、取1只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤。
5、正宗云南鲜花饼的做法是什么？
主料：鲜花酱240克、花生30克、糯米粉50克、中筋面粉240克、猪油70克、白糖25克、盐2克、水110克。 辅料：低筋面粉180克、猪油90克。 步骤：
1、准备鲜花馅料的食材花生提前烤熟，糯米粉炒熟。
2、过滤出鲜花花瓣，不用里面的酱汁，不然馅料粘连的1塌糊涂。
3、加入糯米粉和花生，拌匀即可，拌好的鲜花酱放入冰箱冷藏1个小时。
4、冷藏后分成25克1个小圆团，然后继续放入冰箱冷藏。
5、油皮所有食材混合搅拌成团。揉成能拉出手膜的面团。
6、保鲜膜包好，备用。
7、酥皮食材混合，揉成不。
6、云南的玫瑰鲜花饼是怎么做的做法，配料
步骤 玫瑰鲜花饼的做法步骤11.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放的是干的玫瑰花 玫瑰鲜花饼的做法步骤22.把玫瑰花80克加80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制1个小时。具体做酱的方法可以参考前1篇菜谱：自制玫瑰酱 玫瑰鲜花饼的做法步骤33.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。 玫瑰鲜花饼的做法步骤44.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克 加1起和成1份水油皮 玫瑰鲜花饼的做法步骤55.和好的水油皮 玫瑰鲜花饼的做法步骤66.面粉80克，黄油80克。和成1份油皮 玫瑰鲜花饼的做法步骤77.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上 玫瑰鲜花饼的做法步骤88.水油皮等分成20克，。
