云南鲜花饼好吃吗?有没有会做云南鲜花饼的朋友啊?能告诉我详细配方及
1、云南鲜花饼好吃吗?
云南鲜花饼是云南省的1种特色美食,玫瑰采用的是云南当地的高山小玫瑰,加上馅饼及配料烤制而成。鲜花饼中的战斗机——经典玫瑰花饼。健康营养美味可口。玫瑰鲜花饼精心筛选的新鲜可食用玫瑰花瓣,清香扑鼻,酥脆的层层薄皮加上散发淡淡玫瑰花香的馅,酥软爽口,花香浓郁,沁人心脾,让您口齿留香,回味无穷。 而食用玫瑰花,其采摘也是1项很考究的工作,必须在清晨伴着晨露采摘,至上午9点前后结束,因为9点之后,气温上升,鲜花的香气随之挥发,用含苞欲放或者微微开放的玫瑰花的花瓣,制作成玫瑰花馅。 再加以面粉,香油,蜂蜜等配料焙烤而制成新鲜出。
2、有没有会做云南鲜花饼的朋友啊?能告诉我详细配方及
鲜花饼(云南风味)相关食材:鸡蛋玫瑰花蜂蜜 酥皮:面粉500克,猪油250克 油皮:面粉500克,油100克,水适量 做法 1)馅料:将玫瑰糖与蒸熟的面粉混合拌匀即可 混合拌匀,揉成面团,分成等分即可 3)油皮:将面粉、猪油和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分 4)酥皮、油皮各取1块,将酥皮铺在油皮上,像包包子1样,让油皮把酥皮包起来 5)将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团 7)将馅料分成等份,放在面团上 8)将馅料包好,团成团 9)碗中打1个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上 10)烤箱预热,150中层烤30分钟即可 。
3、云南鲜花饼哪个牌子最正宗
在云南的鲜花饼牌子各有千秋。嘉华饼层是云南最早生产鲜花饼的现代企业。他们的牌子市场占有率是最高的,但除了他们的以外,还有多柏思生产的新型鲜花饼也是后来者居上,潘祥记的民族特色鲜花饼,此外还有7彩云花生产的特色鲜花,云南云蓟通生物科技有限公司利用孔雀菊生产的---云南孔雀饼也是最有云南特色的鲜花饼,都能当月饼送人,也可以说以上这几家都是云南最好的鲜花饼。 顺便分享1下鲜花饼的具体做法,不要问我为什么,厂长是我表哥。 云南鲜花饼主料玫瑰花瓣、蜂蜜、糖辅料面粉、黄油做法编辑1.馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可2.酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可3.油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成。