花馒头的制作方法和步骤,玫瑰花馒头的做法视频

1、花馒头的制作方法和步骤

1、普通白馒头制作方法 原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以） 制作过程： 盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开；另取1碗放入两小勺白糖，用温水化开。将酵母水慢慢加入到面中，边加边用筷子搅成雪片状；然后将糖水也如此加入到面中。和面，直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时，即表明面已发好，用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状，那就很成功了。这时再开始揉面，边揉边加干面粉，直至重新把面团里的气泡揉没了，也就是面团又恢复到原来的大小即可。 将面团搓成长棒状，然后用刀切成均匀大小的剂子，将剂子揉成圆包状，整齐排列在案板上，盖上干净的湿纱布，静置饧半个小时。最后，蒸锅内多放水，屉。

2、玫瑰花馒头的做法视频

玫瑰花馒头做法如下： 用料：面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。 步骤：

1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发2倍大搓条。

2、切小节。

3、分别擀成宽条。

4、在2条白色1条紫色像辫辫子1样。

5、在卷起。

6、玫瑰花就做好。

7、2次醒发2十分钟左右开火水开蒸十5分钟左右。

8、成品。

3、花瓣馒头的制作过程

花朵馒头 主料main 紫薯100克 面粉150克 水40克 酵母2克 辅料others 面粉200克 水95克 酵母2克 把馒头做出花来。1直都很喜欢紫薯，颜色特别漂亮，用来做花样面食真的太赞了，天然的植物色素，富含花青素，既漂亮又有营养。这次做的小小的紫薯花朵馒头，受到了小朋友的热烈欢迎。 花朵馒头的做法 步骤step 1 紫薯蒸熟去皮。 步骤step 2 称取1部分紫薯，和紫色面团材料1起揉成团，要干硬1些的面团。 步骤step 3 白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。

4、怎样做又简单又好看的花馒头 花朵馒头的的做法

1、原料：面粉、水、油、糖、酵母粉、红枣。

2、把除红枣外的所有原料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。

3、擀成大片。

4、用模具切出圆片，或者下成剂子擀也行。

5、4个1组，中间刷油摞在1起。

6、用刀等切成8份，中间不要切断。

7、相邻的两个对着扭1下。

8、捏紧两端，把多余的剂头压扁。

9、压到底部。花瓣就做好了 1

0、都做好后在中间点缀1颗红枣。馒头生坯就做好了。 1

1、放竹帘上发酵至2倍大。 1

2、发酵好的生坯冷水上锅，上汽后中小火蒸15--20分钟左右。（蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微。

5、鲜花馒头的做法步骤图，鲜花馒头怎么做好吃

主料 面粉 500g 纯牛奶 1袋 鸡蛋 1个 辅料 酵母粉 4g 步骤 1.酵母粉倒入温水中搅拌使其混合后静置5分钟，面粉过筛，过筛后的面粉加入酵母水 2.倒入1袋牛奶 3.磕入1个鸡蛋 4.搅拌面粉至絮状，揉成面团后放置温暖处进行发酵 5.取部分发酵好的面团揉成长条 6.切成均匀大小的面剂 7.把面剂擀成圆面片 8.取6个依次叠压摆放沿边卷起 9.用筷子在卷好的面卷中间使劲按压，然后沿印切开 10.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟 11.将做好的花瓣馒头生坯放1边饧10分钟，冷水上屉蒸25分钟 。

6、鲜花馒头怎么做

花朵馒头的做法 1. 酵母用温水搅拌化开，少许白砂糖用热水化开后放凉，适量面粉备用。 2. 把酵母和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放1边醒发。 3. 醒发至面团两倍大。 4. 把面团先擀成圆条型，然后在切成大小等大的剂子。 5. 然后把剂子都擀成薄片后，如图叠在1起，另取1小块面剂搓成两头尖的梭子状。 6. 5个剂子自下而上卷起来。 7. 拿到在中间切1刀。 8. 切口朝下，然后把花朵用手整理1下即可。放置1边再醒发10分钟。 9. 锅中放入适量水烧开把馒头放入蒸12分钟，关火再焖3分钟即可。