云南特色美食小吃有哪些 云南的特色小吃推荐,可食用的花

1、云南特色美食小吃有哪些 云南的特色小吃推荐

1、云南过桥米线。过桥米线由3部分组成，1是鸡汤1碗，每碗不少于600克。2是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各1盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各1盘。3是米线。只需把这些冷菜放进热汤里1烫，就可以吃了。味道鲜美无比。不吃过桥米线来云南可惜啦。

2、云南鲜花饼。云南鲜花饼味道甜美。1口咬下去满口清香，回味无穷。鲜花饼用鲜花、火腿、白糖、面粉制作而成。在昆明有很多出名的鲜花饼店，可以网络购买，也可以实地购买。

3、云南宣威火腿。宣威火腿，切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。 4。

2、可食用的花

1、玫瑰 玫瑰原产我国，1般在4月到6月间陆续开花。玫瑰花又分单瓣和重瓣。花可制药、做玫瑰酥糖、玫瑰月饼、玫瑰甜羹等。还可以用整朵的花熏制“玫瑰花茶”。旧社会进贡皇上的“玫瑰贡酒”，就是用玫瑰花精制而成的，口感醇香无比。在云南昆明，玫瑰花还被制作成了新的美味“鲜花饼”，是昆明地区鲜花伴手礼的重要选择。

2、菊花 菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，中国栽培菊花历史已有3000多年。菊花有夏菊、秋菊、寒菊，因此1年中差不多除了春季都能见到菊花。菊花药效及营养价值高，气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都非常受人喜爱。

3、黄花菜 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，。

3、什么鲜花可以食用？用鲜花做的美食有哪些？

有些鲜花确实是可以食用的，比如说桂花、牡丹、槐花、桃花、荷花等等。而且很多美食其实也是可以用鲜花来制作的，比如说常见的就有牡丹鲜花饼、桂花糕、荷花冬瓜汤等等，今天就给大家来介绍1下这3种美食。 0

1、桂花糕桂花糕的历史是非常悠久的，在封建时期其实就已经出现了桂花糕这种美食。桂花糕其实就是用糯米粉以及糖桂花制作而成的，需要先把新鲜的桂花采摘，桂花里面加入1些红糖，腌制1段时间。把腌制好的红糖桂花全部放到糯米粉当中，加入1些清水，搅拌均匀之后搓成面团，在经过发酵之后，我们再把面团直接做成糕点的形状，可以直接使用模具来做。

4、地方文化：云南的白族食鲜花

白族的鲜花食品能令你大饱口福。白族的食用鲜花首先是长在苍山海拔2500米以上的白杜鹃花。杜鹃花有白杜鹃花和红杜鹃花之分，红杜鹃花有毒不能吃，但花朵鲜艳无比，可供观赏；而那白色的杜鹃花素雅大方，鲜嫩清爽，是上好的鲜花食品。每年的34月份，漫山遍野的白杜鹃花便应时而开，这时，白族同胞便背上背箩，唱着白族调子，到山上采撷雪白的杜鹃花。 回到家中，将除去花蕊的白杜鹃漂洗干净，经过沸水的煮沸后浸泡上3天3夜，就可以做出美味的各种菜肴了。如果喜欢口味浓的可以炒吃，喜欢清淡的可以跟蚕豆米炖吃，让人回味悠长。 另1道鲜花食品，要到金沙江边才能吃到，那花叫攀枝花。炎夏时节，火红的攀枝花开得正是火红，爬上攀枝花树取摘攀枝花，然后将攀枝花。

5、云南的特色美食都有哪些呢？

香竹饭、勐海烤鸡、菠萝饭、烤洋芋、乳扇、大理烧饵块、鸡豆凉粉、米灌肠等都是云南特色美食，值得人们品尝。 优越的地理位置和温和的气候，更有美丽的山水风景，是国内旅游资源最为丰富的地方。是1个多民族混合居住的地方，不同的民族有不同的饮食文化，这种特殊的原因导致云南成了1个美食荟萃的地方，人们去云南旅游时，很多特色美食都不容错过，值得品尝。

1、香竹饭 香竹饭是云南特色美食之1，而且是1种具有浓郁傣族风情的特色名吃，这种美食是把当地特产的香米放在竹筒中，再用火烘烤而成，它也叫竹筒饭。做好以后的香竹饭，既有竹子的香味，又。