炒酸奶营业执照上要写什么项目,炒酸奶的创业项目到底好不好做？
1、炒酸奶营业执照上要写什么项目
热食类食品制售项目。 炒酸奶在食品经营许可证上应该选择热食类食品制售项目。属于食品经营许可证的经营范围。 热食类食品制售指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品。
2、炒酸奶的创业项目到底好不好做？
我就是开酸奶店的，我和大家说下行业内幕，如果想赚钱，一定要认真看完。如果你只打算靠厚切炒酸奶开店，估计得亏死，炒酸奶店和水果捞店，利润看似很大，真正做过的人应该发现了一个现象，季节性太强，夏天生意确实很好，可是一旦天冷的时候，销量就会大大下滑。而且这两种店面，由于产品单一，复购率并不高，并且很难做到批量化生产，一旦顾客多，短时间很难做出来。我是2018年冬天开的这家酸奶店，当时产品只有巴氏鲜奶、还有几款简单的酸奶。当时生意一般，但是到了第二年春天后，生意特别好，销量翻了好几倍，可是时间久了，出现了很多问题，比如产品系列有点少，顾客不可能来来回回买这几种，而且天气凉的时候，酸奶销量下滑。于是我用了一两个月时间，分析这个行业，和很多做市场营销的朋友聊了这些问题，得出一个结论，酸奶店生意如果要好，必须要有用户思维，解决用户的问题。于是我从以下2个方面入手，短时间生意就做起来。
1、针对产品系列少的问题，绝对不能盲目增加新品，一次增加太多，顾客要不了多久就会疲惫，你自己因为制作的太多，也会浪费很多时间。我的解决方法就是，店里有几款主打产品，畅销系列的产品，每天都会做。因为我大学就是生物食品专业，所以研发新品对我来说，并不是问题，但是新品我会有一个频率，基本是2个月左右上一款新品，尝鲜的人非常多，店里营业额也会增加，当另一个新品上市的时候，又会砍掉之前某个产品。目前我店里产品有巴氏鲜奶、老酸奶、液体酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶、温酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等。用了这个方法后，顾客粘性非常强，也不会吃腻，经常可以吃到不一样的产品。我不到3年时间，固定会员就达到1300多。
2、季节性问题，因为酸奶需要冷藏，所以很多顾客，尤其是女性和小孩，不喜欢在天冷的时候喝酸奶。我的解决方法就是，研发了一款可以加热的温酸奶，即使是冬天，也可以让顾客想喝就喝，不用考虑温度问题。
3、做的炒酸奶冻10几个小时，切不动，怎么办
稍微溶解一下再来切。 等它融化了一点点再来弄就好一点点了，或者直接这样吃也是挺不错的，可以一整块的吃。 炒酸奶是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，富含有活性菌类，低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
4、炒酸奶买哪里的好些？
这类店太多了吧，在选择是时主要看他们做的工艺情况。你搜一下“吴小姐”真的很好吃哦。
5、南京哪个小店卖的炒酸奶味道好哦!
自己经常去吴小姐炒酸奶那边吃，味道做的非常的独特，价格也很实惠 。
