过桥米线怎么吃 吃法步骤是什么

1、过桥米线怎么吃 吃法步骤是什么

对于云南，人们心生向往的，除了美丽的丽江古城，浪漫的苍山洱海之外，还有云南的独特美食——过桥米线吧!随着时代的发展，各地的饮食习惯也在不断融合，如今想要吃上1碗正宗的过桥米线，也不必跑去云南了，随处可见的过桥米线店足以证明它的市场有多好，人们对它有多喜爱。那么过桥米线怎么吃?步骤是怎样的?接下来就请大家跟随28小编1起来揭晓答案吧! 过桥米线吃法1： 过桥米线由汤、片和米线、佐料3部分组成。过桥米线怎么吃?步骤是怎样的?吃时用大磁碗1只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的1层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰。